樂氏同仁堂御用養生美顏精華祕方

名人推薦：來自中醫藥學界的重磅推薦！

「樂氏同仁堂300多年的宮廷養生漢方能公諸於世，實為大眾之福。透過天然的御藥養生，今日大眾也能得知大清時期帝王、妃嬪的保健、美顏秘方，以期達到最為頂級的養生境界！」

~中國醫藥大學 中醫學院教授 張永賢

「本書不僅僅是介紹養生、美顏的漢方，在書中亦能看到作者的養生觀，教您如何在生活、飲食中保養五臟、作息又該如何符合十二經絡的運行，在內外兼調下，還原自己最原始健康的體魄。」

~台灣中醫皮...

第一章 調補得宜，強身又抗老
要得「過多」，身體累積負面能量
現代人因工作忙碌，導致思慮過多，勞心傷神；再加上追求良好的生活品質、滿足物質欲望，因而過度燃燒身體與精神健康，在努力加班、拼命應酬的結果下，心神衰弱的症狀便浮上檯面。此外，暴飲暴食或飲食過度精緻化、情慾太盛……等傷身現象，也將使人們未老先衰、體虛色差、身體老化年齡高過實際年齡，其衍生而來的病痛、焦慮、失眠等問題，成為另一股殘害身心的負面能量。

古人認為，凡人應避開自然界致病因素的侵襲，如在思想上要清心寡欲，人體的真氣才能正常運行，讓精、氣、神固守於體內，方可百病不生。正所謂「無慾則剛」，古代人多能意志安閒而少嗜慾，心情安逸而少干擾，適度勞動而不覺睏倦。所以古人慾望少，心靈方面容易獲得滿足，故也因少了憂愁而使身體更為健康。

測測你的身體年齡？
由於汲汲營營的生活，使得現代人作息紊亂，故身體年齡常比實際年齡大許多，也就是體內衰老程度相當嚴重，最常見到的現象就是「二十多歲的外貌，四十多歲的身體」。因此，想了解自己的身體年齡，請進行以下測試，檢視自己的健康狀況。

□ 1. 摸一摸皮膚是否粗糙，臉上出現凹凸不平的小疙瘩？
□ 2. 眼尾與嘴角是否出現細紋，並觀察眼袋是否越來越明顯？
□ 3. 觀察臉色是否萎黃灰暗、缺少光澤，黑眼圈是否有深重的情況？
□ 4. 髮尾是否分岔、枯黃易斷裂？
□ 5.
眼睛是否乾澀、疲累，尤其看電腦時，常感眼睛脹痛，甚至得乾眼症？
□ 6. 是否有口苦、口乾且口氣不佳的症狀？
□ 7. 是否食慾不佳且容易疲累，甚至整天精神不濟、想睡覺？
□ 8. 是否出現內分泌紊亂的情形，而女性再檢查自己是否出現經期不適，或有婦科病等症？
結果分析：
若超過六項符合，那麼你的身體年齡將比實際年齡衰老約3~5歲左右，這時必須調整生活作息與飲食，以減緩老化速度。

其實，透過上述測試，可了解身體目前的老化情況，並藉由這項診斷得知身體所發出的警訊。平時除了注重情緒調節、睡眠品質、飲食清淡等要領外，還必須培養運動習慣、維持良好的生活作息，方可達到養生之效。

黃帝內經十二時辰養生法
《黃帝內經》認為：「人應順天地之氣，應四時之需。」故每個人體內都有一個生理時鐘，只有按照身體經絡運行的規律來作息，才能常保健康體魄。

子時（午夜11：00~凌晨1：00）
子時為膽經當令，陽氣開始生發，為膽經的排毒時間，此時應忌夜宵並避免熬夜，務必在午夜11:00前入睡，否則將會影響隔天膽汁的分泌，消化代謝易出問題。即便無法每天在午夜11:00前睡覺，也請一週做到三天早睡，因這兩個小時對女性來說是「美容覺」，若這段時間不能入眠會使皮膚出現暗沉、粗糙，甚至缺少光澤。

丑時（凌晨1：00~凌晨3：00）
丑時是肝經當令，陽氣已經生發起來，是肝經的排毒時間，此時最重要的便是「熟睡」，以養肝護膽，健康排毒，為肝創造一個良好的工作環境。然而，現代人大多為「夜貓族」，故當午夜一過，精神便開始亢奮，身體無法進行修復，所以他們的免疫力通常較差，情緒也容易激動，性情抑鬱沉悶，而且失眠多夢，甚至胸肋隱痛。而丑時若睡不好覺，便又會錯過脊椎造血的最佳時段，而容易造成貧血。

寅時（凌晨3：00~凌晨5：00）
寅時是肺經當令，氣血由靜而動開始轉化，是肺經的排毒時間，此時最重要的便是「沉睡」，也就是睡到「不醒人事」。由於此時肺經運行，所以患有哮喘、氣喘等人，在這段時間咳得最厲害，很難睡好，這屬於肺部的正常排毒。然而，許多人因一時咳得過於厲害，便趕緊服用止咳藥，儘管看似有所緩解，但實際上肺部的毒素已被藥物所抑制，無法進行排毒，久而久之便會導致更嚴重的病症。
故欲緩解咳嗽，可在太陽清晨5點左右升起時起床，以縱情呼吸天地間的靈氣（意即太陽升起後，植物所釋放的氧氣），使自己在吐故納新之間，讓心肺得以運動，咳嗽便會慢慢緩解。

卯時（凌晨5：00~凌晨7：00）
卯時是大腸經當令，為大腸的排毒時間，此時最重要的便是「開天門、地戶」。天門，就是指睜開眼睛，而地互則是指肛門排便。所以早上7點前儘量起床，並在起床後喝一杯常溫開水，接著輕揉腹部。若還沒有便意，請挺胸抬頭，雙腳雙臂打開成一個「大」字，手腕由裡向外作三百六十度的旋轉，緩慢地反覆進行幾次，以促進腸道蠕動，產生便意。

辰時（上午7：00~上午9：00）
辰時是胃經當令，為胃經的排毒時間，最重要的是吸收水穀精微（營養成分）的時間。建議大家在7點半之前吃早餐，且早餐不在於多，而是營養要均衡。吃得太多，反而會因上午工作忙碌，而不利於消化與吸收。
然而，這段時間如果不吃早餐，7點前又沒有及時排便，腸胃會因沒有營養攝取而到大腸尋找，進而吸引到大腸之前累積的糞便、廢物，致使胃經被毒素堵塞，如此不僅導致胃痛，還會因其胃經循行膝蓋、腳背，而引起疼痛。

巳時（上午9：00~中午11：00）
巳時是脾經當令，脾開始運化，為脾臟的排毒時間，最重要的是不要影響脾的運化，例如做劇烈運動，或是情緒過於激動，吃冰冷食物等。
由於脾負責將進入人體的食物，運化為可以吸收的水穀精微。因此，從字面上就能看出「脾」的工作，其左半部的「月」代表脾主肌肉；右半部的「卑」表示脾如同其他臟腑的婢女，不斷做好了飯菜送給他們。尤其胃就如同一個大鍋，所有食物都在這個鍋裡，此時脾便成了燒菜的奴婢，要將這一整鍋的美食煮熟，並運送到各臟腑以提供營養。

午時（中午11：00~下午1：00）
午時是心經當令，陰氣開始生起，與子時剛好對應，是心經的排毒時間。而「子午覺」的由來，就是因子時與午時是天地氣機的轉換點，若想順天應地，天人合一，就必須在這時午睡休息。
此時人體心跳最快，體能最強，亦是一天中陽氣最旺盛、氣血最充足的時間。因此，吃過午飯後小睡一會兒，能有效儲存體內陽氣。

未時（下午1：00~下午3：00）
未時是小腸經當令，為小腸經的排毒時間，而小腸也在此時開始吸收養分，故中醫認為「過午不食」，這段時間應儘量避免再進食，讓小腸能充分吸收午餐的營養。另外，心臟病患者應格外注意，小腸經當令時，常有患者覺得胸悶心慌，這是因其心與小腸互為表裡，故當小腸工作時便會影響心的功能。

第三章 利水消腫，纖細又苗條
直擊三種「肥貴人」體質
由於現今飲食精緻（高油、高糖、高鹽），導致體質陰陽失調，看似外表強壯勇健，實際上卻是體虛多病。且肥胖者甚至容易出現高血糖、高血壓、高血脂等三高問題，這些文明病不僅造成身體負擔，嚴重者還會併發出如糖尿病、心臟病等症，故有效控制飲食，並搭配運動，才能維持身體健康。
然而，現今減重方法可說是千奇百怪，如節食、蛋白質減肥法，甚至日前風靡一時的「肥肉吃到飽減肥法」等，對身體來說都是一種負擔，非但不能攝取均衡的營養，還會傷害臟腑機能。因此，希望能有效率的減肥，並非只注重「方法」，而是應先了解自己的體型，如此一來，才能真正達到減肥效果！以下將介紹三種現代人肥胖體質類型，以供讀者對照參考。

辦公室長期久坐型
【成因】
在辦公室工作者常因忙碌而較少起身走動，因而容易出現精神不佳、疲倦乏力、失眠等「傷氣」症狀。古時中醫認為，「久坐、好靜易傷氣」，當氣血運行不順時，脾胃的運化功能及新陳代謝便會降低，這時水穀精微無法輸送全身，久而久之痰濕阻絡，便會化成膏脂、水濕而蓄積在臟腑上，導致肥胖。
【肥胖特質】
體型豐滿，但肌肉鬆軟不結實。
【對症瘦身】
應以化痰散結，疏經活血為主，可多吃紅豆、薏仁、黑豆等利水滲濕、健脾胃的藥材。

過勞壓力龐大型
【成因】
大多數現代人都會出現壓力龐大、過勞及生活作息不正常的現象，例如白天上班吃很少，到了晚上或假日便會大吃大喝來犒賞自己一天的辛勞，或是利用放假時補眠等，尤以輪班制、電子科技業等工作性質，較容易出現這些情況。這種生活作息容易造成體內臟腑失調，使水穀精微堆積在體內，成為難以減脂的肥胖症。
【肥胖特質】
因胃中積熱，容易出現飢餓感，故經常會過量飲食，久而久之，形成脂肪型肥胖。
【對症瘦身】
應以健脾益氣，消食積為主，可多吃山楂、荷葉、陳皮、紅豆等消散脾胃積熱的藥材。

飲食過量型
【成因】
現今外食人數增加，再加上西方的速食引進，導致人們容易攝取高油脂、高熱量、高糖等食物，長久下來將造成脾胃負擔，減緩消化功能，致使溼熱積存體內。這時，通常會出現如便祕、心情抑鬱、口乾舌燥等現象。
【肥胖特質】
因肝鬱導致溼熱無法運化。
【對症瘦身】
應以清肝瀉火，行血活血，化瘀化濕為主，可多吃苦瓜、絲瓜、綠豆等化除瘀積的食材。
透過上述三大肥胖體質的特性，可檢視自己的體型、症狀、生活作息等是否符合，並透過選擇正確的藥材、飲食調補，多吃稀飯和清淡高纖的蔬菜，以減少脂肪累積，假使再搭配固定的運動量，效果將會加乘！

選對時間吃不胖
事實上，體內臟腑的運行將依時間各異，《黃帝內經》提出辰時（上午7:00∼上午9:00）是脾運化的工作時間，會將營養輸送至身體各部位，而此時進食，更可使身體有效攝取營養，並將消化後的殘餘廢物運送至大腸，待累積到一定程度後就能排出體外。
因此，根據臟腑運行的特性，在辰時可吃些富含營養的食物，若想吃一點零食也較無大礙，因脾會將廢物分化出去，故現今經常說「早餐要吃得豐盛」就是這個道理。另外，午餐和晚餐份量只要吃飽即可，但切記不要過度，因為脾在這時的工作效率不高，容易造成脂肪的堆積，所以這段時間最好不要吃零食，飲食應適量，才能有效遠離肥胖。

不復胖的祕法
許多人在瘦身成功後，常會因鬆懈怠惰而又恢復原先的臃腫身材，因此瘦得穠纖合宜又要不復胖，就必須遵守以下原則：

不吃生冷、寒性食物
由於寒性、冰冷食物如蘿蔔、冰涼飲料、冰淇淋等會降低身體的基礎代謝率，影響消解脂肪的效率，使體質偏向陽虛，導致新陳代謝速度下降。

杜絕重口味飲食
重口味的食物大多以偏鹹、偏辣為主，如此容易因吸收過多的鈉而造成身體水腫；並且，重口味的食物也會讓胃口大開，長期下來，將會因飲食過量而變胖，甚至造成身體負担。因此，唯有飲食清淡，才能有效幫助減重，並可消除脂肪堆積，排除體內多餘毒素，使身體更加健康。

少吃白麵類食物
類似白麵、麵包等麵粉原料製成的食物，其熱量與飯相差不遠，但飽足程度卻又不如飯，因此主食盡量以飯為主，尤以糙米飯為佳。並建議配菜盡量以清淡、水煮、蒸食為主，或者少喝湯（因其包含食材中所釋出的油脂，熱量較高），以維持營養均衡。

用餐應細嚼慢嚥
吃飯時，避免狼吞虎嚥，用餐時間最好超過30分鐘，使胃部感受到飽足。此外，減肥時不僅要控制食物熱量，更要控制食物體積；晚上勿進食過度，否則容易使身體儲存脂肪。

維持運動習慣
運動應以一週二至三次，每次以30分鐘為佳，如健走、跑步、爬山等都是不錯的運動，不僅能維持良好體態，也可減壓、消解鬱悶情緒。
由此可知，減肥方法無他，唯有控制飲食，勤於運動，才能維持良好體態。此外，再搭配如藥浴、按摩膏等促進身體新陳代謝、消解脂肪堆積的外用輔助品，更能輕鬆、快速地瘦身，以恢復窈窕、纖細的身材！

第一章 調補得宜，強身又抗老要得「過多」，身體累積負面能量現代人因工作忙碌，導致思慮過多，勞心傷神；再加上追求良好的生活品質、滿足物質欲望，因而過度燃燒身體與精神健康，在努力加班、拼命應酬的結果下，心神衰弱的症狀便浮上檯面。此外，暴飲暴食或飲食過度精緻化、情慾太盛……等傷身現象，也將使人們未老先衰、體虛色差、身體老化年齡高過實際年齡，其衍生而來的病痛、焦慮、失眠等問題，成為另一股殘害身心的負面能量。古人認為，凡人應避開自然界致病因素的侵襲，如在思想上要清心寡欲，人體的真氣才能正常運行，讓精、氣、神...

共享昔日御藥養生

隨著現今人們的養生意識抬頭，回歸天然、反璞歸真的樂活觀念也大行其道。故如《黃帝內經》、《本草綱目》的養生觀，逐漸引起大眾的重視。我認為，人體就像一個小宇宙，每個臟腑、細胞都各司其職，認真地進行工作。

然而，當這個「宇宙」長期受到外來侵襲（如壓力、飲食不節、熬夜）時，原先健康的身體也會因此而受到損傷，其臟腑與細胞將被一點一滴地蠶食殆盡。所以，我也經常提醒身邊的親朋好友，務必做到「心情愉悅」、「維持運動習慣」、「飲食有節制」、「擁有良好的睡眠品質」、「生活作息要正常」等五大要領，才能讓身體回歸最原始的健康狀態。

身為樂氏同仁堂第十四代嫡傳，我知道我的祖先們從明朝開始，便一直恪守「選用道地藥材，精工炮製，療效顯著」的製藥品質，秉持著以治癒疾病為目的，絕不拿粗製濫造的偽劣藥品害人。因此，「同仁堂」從雍正即位開始到清朝滅亡的一百八十八年間，上至皇帝、太后，下至太監、婢女等都堅持服用同仁堂的藥品，甚至慈禧太后還命「京都同仁堂樂家老舖」可越過御藥房直接為宮廷製藥，足見當時同仁堂對皇宮的重要性。

如今，為了讓「樂氏同仁堂」的歷史能永續傳承，我秉持著祖先樂顯揚「可以養生，可以濟世者，惟醫藥為最」的理念，將祖傳三百多年的宮廷配方公諸於世，期望能達到「昔日御藥供奉，今日養生共享」的精神，讓大眾也能享受到古時帝王御藥的頂級養生，並堅守樂家「古方無不效之理，因修合未工，品味不正，故不能應症耳」的觀念，嚴謹製藥，以期推廣樂家懸壺濟世的理念！

而我由於工作的需要，必須經常往來兩岸各地，這也使我從中發現兩岸的一個共通點，意即「養生熱」正開始竄出。並且，因現代人追求自然養生，所以類似茶飲食補的內在調養法，成為現代人日常飲食的重點之一。儘管透過藥方來調理體質的時程較久，卻也能因「慢工出細活」而再次打造出根基良好的強健體魄。

樂氏同仁堂的祖傳秘方共362首，我特別精選出50首針對普遍大眾身體狀況的精華漢方，為大眾訂做最健康且能在生活中輕鬆養生的內服外用選方。在內服方面，我將其藥方入膳，讓大家在日常飲食中，能有效地調理體質；在外用部分，則製成藥浴、膏類及面膜，在強化體格之餘，亦能美容養顏。

因此在挑選配方時，我期望大眾在健康方面，務必能提高抗病與抗衰力；在美顏部分，則力求擁有如慈禧般青春永駐的水潤肌。更願如今公開樂氏同仁堂流傳三百多年的祖傳祕方，能幫助現代人晉升如帝王、妃嬪般的養生層次，達到健康延年、美顏永駐的最高境界！



樂氏同仁堂樂家老舖第十四代嫡傳 樂覺心

共享昔日御藥養生

隨著現今人們的養生意識抬頭，回歸天然、反璞歸真的樂活觀念也大行其道。故如《黃帝內經》、《本草綱目》的養生觀，逐漸引起大眾的重視。我認為，人體就像一個小宇宙，每個臟腑、細胞都各司其職，認真地進行工作。

然而，當這個「宇宙」長期受到外來侵襲（如壓力、飲食不節、熬夜）時，原先健康的身體也會因此而受到損傷，其臟腑與細胞將被一點一滴地蠶食殆盡。所以，我也經常提醒身邊的親朋好友，務必做到「心情愉悅」、「維持運動習慣」、「飲食有節制」、「擁有良好的睡眠品質」、「生活作息要正常」等五大要領...

【話說大清御藥~樂氏同仁堂】
‧金字招牌—樂氏同仁堂源起
‧獨辦官藥—大宅門榮景
‧文革抄家-樂氏家族在台灣

第一章 調補得宜，強身又抗老
＊樂氏解碼養生觀念篇
‧要得「過多」，身體累積負面能量
‧測測你的身體年齡？
‧養生五境界
‧人的老化過程
‧黃帝內經十二時辰養生法
＊樂氏飲食調補養生篇
‧強身健體easy茶飲
1.清香平肝茶
2.補氣活力茶
‧強身健體easy甜品
3.山藥甜粥
4.幸福桂圓凍
‧強身健體easy藥膳
5.蓯蓉香菇雞絲粥
6.韭菜海參羹
7. 杜仲腰花湯
‧強身健體easy藥浴
8.幸福藥浴
‧強身健體easy按摩膏
9.健體按摩膏

第二章 調適情志，舒壓又安眠
＊樂氏解碼養生觀念篇
情緒不穩是失眠禍源
睡眠重質不重量
情志失調有損健康
清朝「六養」、「四少」養生法

＊樂氏飲食調補養生篇
舒壓安眠easy茶飲
10.茯苓安眠茶
11.舒壓茶
12. 解鬱茶
舒壓安眠easy甜品
13. 紅棗蓮子麥片粥
14. 百合舒壓銀耳湯
15.舒壓棗仁雞湯
16.寧神蛤蜊雞湯
17. 鮑魚肉片粥

舒壓安眠easy藥浴
18.舒壓藥浴
19. 助眠藥浴


第三章 內外兼俱，美膚又養顏
＊樂氏解碼養生觀念篇
膚質不佳的主因
養好五臟，美麗自然來
慈禧的助顏術
＊樂氏飲食調補養生篇
美膚養顏easy茶飲
20.玉竹潤膚茶
21.氣血活膚茶
22.百合雙冬潤膚茶
美膚養顏easy甜品
23. 薏仁銀耳湯
24.紅棗潤膚湯

美膚養顏easy藥膳
25.當歸虱目魚湯
26.養生干貝
27.美膚烏骨雞湯

美膚養顏easy藥浴
28.美膚藥浴
29.潤膚藥浴
美膚養顏easy面膜
30.珍珠美膚面膜


第四章 利水消腫，纖細又苗條
＊樂氏解碼養生觀念篇
直擊三種「肥貴人」體質
選對時間吃不胖
不復胖的祕法

＊樂氏飲食調補養生篇
纖細苗條easy茶飲
31.山楂纖體茶
32.烏梅消脂茶
33.荷葉洛神茶
纖細苗條easy甜品
34.雙豆薏仁湯
35. 山楂甜凍
纖細苗條easy藥膳
36.荷葉金針菇
37.山楂米粉湯
纖細苗條easy藥浴
38.纖細藥浴
39.輕盈藥浴
纖細苗條easy按摩膏
40.消脂按摩膏

第五章 打好根基，豐胸又潤肌
＊樂氏解碼養生觀念篇
掌握豐胸黃金期
調理三臟促進乳房發育
食補揉穴也能長胸

＊樂氏飲食調補養生篇
豐胸潤肌easy茶飲
41.葛根通草豐胸茶
42.桂圓紅棗茶
豐胸潤肌easy甜品
43.白玉潤膚養顏湯
44.豐胸銀耳湯
豐胸潤肌easy藥膳
45.蓯蓉玉米排骨湯
46.鮮蚵美胸湯
47.鮮蝦豆腐羹
豐胸潤肌easy藥浴
48.豐胸藥浴
49.美胸藥浴
豐胸潤肌easy按摩膏
50.豐胸按摩膏

【話說大清御藥~樂氏同仁堂】
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‧獨辦官藥—大宅門榮景
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＊樂氏飲食調補養生篇
‧強身健體easy茶飲
1.清香平肝茶
2.補氣活力茶
‧強身健體easy甜品
3.山藥甜粥
4.幸福桂圓凍
‧強身健體easy藥膳
5.蓯蓉香菇雞絲粥
6.韭菜海參羹
7. 杜仲腰花湯
‧強身健體easy藥浴
8.幸福藥浴
‧強身健體easy按摩膏
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