健康研究室2 睡眠篇

譯者／陳朕疆
不管是家裡的父母，還是學校的師長，總是要我們「均衡飲食」，不能偏食。到了晚上，總是催促我們趕緊上床睡覺，要「睡眠充足」，不能晚睡。但究竟什麼是「均衡飲食」呢？我們又為什麼一定要「睡眠充足」呢？
《健康研究室 營養篇》中，我們一起跟著故事中的太郎潛進高科技電腦「身體地圖」中，就會發現其實吃飯、進食，是為了攝取食物中的「營養素」。而營養素可以分為五大類，分別是醣類、蛋白質、脂質、維生素（維他命）、無機鹽類（礦物質），有時候還會再加上第六大類，膳食纖維。
對我們人類來說，這六大營養素缺一不可。但是，沒有任何一種食物同時包含了這六大營養素。所以我們必須吃下多種食物，才能達到「均衡飲食」。除了介紹「營養素」，健康研究室的「身體地圖」還會帶著你進入人體內各種和營養有關的器官，帶著你觀察身體消化食物的方法、以及器官的運作方式等等。
養成健康好習慣只有「均衡飲食」是不夠的，「充足的睡眠」也是人類維持健康必備的條件之一。如果一個人活到80歲的話，光是睡眠時間就超過了25年，占了人生的三分之一，如果睡覺只是讓身體休息而已，那未免也占太多時間了！
《健康研究室 睡眠篇》告訴你，「睡眠」可不是單純的休息而已。睡眠時，腦會分泌「生長激素」，促進身體成長起床後，身體會分泌「血清素」，讓我們有一整天的好心情。要是睡得不好，血清素分泌不足，會讓人感到煩躁，甚至可能導致憂鬱症。台語俗話說：「一暝大一吋」，也可見到睡眠對成長的重要性。而且世界上也不只有人類會睡覺，大自然的動物也有自己的睡眠模式喔，例如，海豚在睡覺的時候，有半邊是關機狀態，另外半邊卻是開機狀態，所以可以一邊睡覺一邊游泳。
不管是「睡眠」還是「營養」對我們來說都十分重要。要是不睡覺、不均衡飲食的話，不僅集中力與記憶力會下降，成長也會變慢，還可能會得到各種疾病。各位讀者在閱讀完本書之後，好好地吃飯，好好地睡一覺吧。

譯者／陳朕疆
不管是家裡的父母，還是學校的師長，總是要我們「均衡飲食」，不能偏食。到了晚上，總是催促我們趕緊上床睡覺，要「睡眠充足」，不能晚睡。但究竟什麼是「均衡飲食」呢？我們又為什麼一定要「睡眠充足」呢？
《健康研究室 營養篇》中，我們一起跟著故事中的太郎潛進高科技電腦「身體地圖」中，就會發現其實吃飯、進食，是為了攝取食物中的「營養素」。而營養素可以分為五大類，分別是醣類、蛋白質、脂質、維生素（維他命）、無機鹽類（礦物質），有時候還會再加上第六大類，膳食纖維。
對我們人類來說，這六大營養素缺一不...

與睡眠及身體有關的數字
睡覺時身體會發生什麼事呢？
睡眠可以分成兩種喔！
睡眠時和清醒時的腦有什麼不同？
生理時鐘：身體內居然有時鐘！
激素：調節身體的功能
和睡眠有關的激素
生長激素幫助身體成長
生長激素還有很多功能！
睡眠也和記憶有關喔！
為什麼會作夢呢？
各種睡眠方式
動物的睡眠時間排名
要是不睡覺的話會怎麼樣呢？
如何擁有健康的睡眠？
索引

與睡眠及身體有關的數字
睡覺時身體會發生什麼事呢？
睡眠可以分成兩種喔！
睡眠時和清醒時的腦有什麼不同？
生理時鐘：身體內居然有時鐘！
激素：調節身體的功能
和睡眠有關的激素
生長激素幫助身體成長
生長激素還有很多功能！
睡眠也和記憶有關喔！
為什麼會作夢呢？
各種睡眠方式
動物的睡眠時間排名
要是不睡覺的話會怎麼樣呢？
如何擁有健康的睡眠？
索引