珍錫茗緣

序--茗緣，錫茶器的極簡魅力 池宗憲

　　錫出自名家，原本價漲，是對錫器的再認識與肯定；然，錫原本對茶的功能性，對茶帶來的效益，卻淹沒在突然的價格漲勢？

　　「造時精，藏時燥。」清劉源長《茶史》如是說藏茶時茶的特質。他指出「貯以錫瓶，再加厚箬填滿，於竹籠上下周圍緊護即收貯。」這裡的錫瓶是現今所謂的錫罐，用途在於去「燥」與防「潮」。

　　黃屢道《茶苑》中說：「茶盒以貯茶用。錫為之。」更直述錫藏茶的用途。

　　「綠茶」、「青茶」的炒烘製茶工序會令「火」入茶，「火」就是焙茶的燥，錫器正有去「火」之效能。

　　品茗得趣是主觀的；但亦必有客觀事實支撐，倘若品火毒新茶而不知，甚而以此揉發品茗之感，想必無法體味「溫氣不散」，反倒是「火氣滿布」。錫器助一臂之力，抑火毒而助得真味，卻是知茶得趣才有的。

　　《茶說》的震鈞指出，「凡收茶，必須極實之器，錫為上，焊口宜嚴，瓶口封以紙，盛以木筪，置之高處。」為何錫為上？錫阻絕空氣效果好，尤其是昔日藏綠茶，為防走味，以錫收茶的古人智慧，當可為今人之用。

　　錫器藏茶去火，而少為人知的錫煮水或裝水有「剛柔並濟」之功，明黃屢道的《茶苑》十二卷的〈器志〉中說：「銚金乃水母，錫備剛柔，味不鹼澀，作銚最良。」以錫器煮水對許多人而言，或只能見於今日日本錫製茶道具中，用來裝水候湯的錫壺，而今用錫煮水的經驗卻少回味。

　　《清異錄》中將錫壺煮水排名第三：以「銀銚煮湯佳甚，銅銚煮水，錫壺注茶次之。」以煮水用器材質不同，湯質表現本有不同，錫排名在後，當然受到貴重金屬排名與普及化有關，至於煮出來的水質果真不同？

　　茶器材質、用途、功能當然會受到貴重價值因素而左右，世人看法的主觀因素也脫不了關係。

　　清周亮功《閩小記》記錄：「閩人以粗瓷瓷膽瓶貯茶，近鼓山支提新茗出，一時盡學新安，製為方圓錫，遂覺神彩奕奕不同。」原本愛用粗瓷藏茶，如今使用錫罐，以錫罐「神彩奕奕不同」，看待錫罐曾受寵的經驗值如昔。

　　事實上，錫罐的材質在新製成時，色澤光亮如銀，博得「錫類銀」！銀為貴重金屬，錫既可類銀亦受歡迎。

　　明、清兩朝文人品茗用器，錫亦有一席地位！

　　梳理留傳珍錫茶器，亦探見錫產業曾有的盛世！然而，錫茶器在中國歲月淘洗中洗去，如今回流東瀛的錫茶器當紅，錫茶器的原產地怎麼了？而在煎茶道道具中，錫器為什麼備受推崇？

　　小川後樂寫《煎茶道名品集》：「錫製茶壺，適合放茶！」他也直白說，其源引自中國清朝馮可賓《岕茶箋》裡的用法。源自中國用器思維，輸入中國製錫茶器，煎茶道具品用不發酵茶主流價值是關鍵！

　　煎茶道係日本茶道兩大主軸之一，另一主軸是抹茶道，煎茶道以沖泡炒青、烘青綠茶為主流，錫器的防潮功能派上用場；但其名稱與中國稱謂有所差異，茶入、茶罐，名稱叫法不同，是語言使用差異，錫製茶道具在東瀛受煎茶道人士喜愛、珍藏，也提供了今人了解錫茶器曾有的風光樣貌。小川可進《後樂堂喫茶弁》說錫的「古作」為佳，推崇自中國清朝輸入的錫器最佳，也珍惜藏錫成為實證，更是今人探究中國錫器的「古作」，反求於東瀛的大基地。

　　很長一段時間，錫茶器與茶人隔絕未受重視；但卻又不能無視存在，錫當然沒有金銀器的高高在上，少了陶瓷器的矜持，卻用富有謙卑的光澤，帶來平淡的安慰。

　　馮可賓《岕茶箋》論茶具：「茶壺，以窯器為上，錫次之。」這是當時看法，今人論茶具必須考量時代時空背景。馮可賓論茶杯時說：鈞、汝、官、哥、定未可多得，則「適意者」為佳耳。所謂五大官窯是欽定作品，平凡百姓不可得，以「適意」來安慰自己或勉勵他人不要奢求，這種態度值得學習，是一種對茶器承認其侷限性，那麼茶器之美在於藝術體驗，其本身會超越材質，愛錫者若能在相異之中尋求相同之處，才能產生藝術共感，才能由錫、瓷或銀器之間互為體驗：產生鑑賞材質的不同，共同體驗茶器的真。

　　何謂茶器的真？侷限審美的自我，會影響形制、色感的判斷，瓷與錫的對比性常會使人失「真」？「瓷罐的青花色濃淡皆宜，淺絳畫風勾勒設色令人折服……」發自對一只瓷茶罐的讚嘆，相對來看錫茶罐便失去了主導誘人的色感，也沒有瓷器直接釉色畫工……。

　　錫器藝術體驗中，卻能深層品嘗錫帶來愜意的寧靜，品歲月養成錫色的陳年風韻，將眼前的茶席陳列的茶道具細細品賞，發現了有各自凸顯，有各自風格個性，錫製的壺、杯、煮水器、建水……如此看錫常令器隱入渺小，卻又能從渺小的微觀中，發掘隱藏的尊嚴與內涵！

　　錫器是平靜，有著自我達觀的微笑，甘為配角的自在，讓茶可以找到平和的住所，讓進行品茗的穿習息吐納之時，能得到逗留的趣味，如在柳暗花明園林間，一石一林處處驚奇！

　　珍錫在茗緣中再現，茗緣因珍錫常在！

序--茗緣，錫茶器的極簡魅力 池宗憲

　　錫出自名家，原本價漲，是對錫器的再認識與肯定；然，錫原本對茶的功能性，對茶帶來的效益，卻淹沒在突然的價格漲勢？

　　「造時精，藏時燥。」清劉源長《茶史》如是說藏茶時茶的特質。他指出「貯以錫瓶，再加厚箬填滿，於竹籠上下周圍緊護即收貯。」這裡的錫瓶是現今所謂的錫罐，用途在於去「燥」與防「潮」。

　　黃屢道《茶苑》中說：「茶盒以貯茶用。錫為之。」更直述錫藏茶的用途。

　　「綠茶」、「青茶」的炒烘製茶工序會令「火」入茶，「火」就是焙茶的燥，錫器正有去「火」之效能...

1章 錫枯索文人之愛，養亮光之樂【幽幽光澤中，賞析器物寂靜，探取禪學機鋒】
▍獨隱的悅目風景
▍品茗的場景，錫罐引動的妙境
▍人文身體 交纏茗緣
▍材質雅稱 若銀類銀
▍芭蕉花與蒼蠅翅
▍斷代參數 模糊迷陣
▍再現映現 穿越時空
▍東瀛煎茶道珍錫
▍唐物錫器 名家寶礦
▍訂器銘刻 品味保證
▍茶會焦點 靜觀細品
▍價值認定 用即是美
▍灰色枯索見生機

2章 錫茶器收藏潛力大解析【市場潛力股：沈存周作品身價，直逼宜興名家壺】
▍竹居主人 益發光彩
▍人文聲悠 撩動藏心
▍沈錫茶器 拍場新寵
▍煎茶名品 東瀛回流
▍沈存周熱創高價
▍真實藝術 客觀辨識
▍守門員過濾資訊
▍斷代的模糊地帶
▍款識行氣 信度憑證
▍核心氣韻必修課

3章 大師不寂寞，珍錫變身拍賣新寵【朱石梅古韻新意，三鑲壺傳奇一世】
▍砂胎錫壺新紀元
▍揚名絕非偶然
▍博物館藏品日久生華
▍形美好用 長紅之道
▍落槌兩樣情
▍鑑識力大考驗
▍真金不怕火煉
▍時光逆流不意外
▍明察珍錫背景助藏功
▍過濾圖錄不擔保本質

4章 錫茶裝藏茶應用，生命清涼劑【運用錫材質轉化焙火茶火氣，轉急燥為綿長沉斂】
▍茶的生命清涼劑
▍洩火毒 求好味
▍五金中獨錫易製
▍漆器錫茶裝揚名海外
▍美觀實用 內外兼具
▍清代熱賣茶上身
▍再現時代風味
▍客製畫境的冥想
▍富貴吉祥的念力
▍紋樣活現世代情
▍映照心中 山水雅趣
▍沈香入錫 珠聯璧合
▍活醇餘暉 金石神氣

5章 錫茶托掌中嬌點，畫面心中生【承載茶杯的要角，正是美感與實用雙修的襯景】
▍杯托幫襯 如影隨形
▍出土文物 見證盞托
▍茶席的掌中「嬌」點
▍領略圓通 就在當下
▍四方大地 穩妥安定
▍薄薄一片 盡訴輝煌
▍道口錫器聲如銅
▍點銅的味自慢
▍成雙成對的祝福
▍微觀美學 追本溯源
▍三年上揚 有跡可尋
▍呈現鮮活美味

6章 混搭太驚豔，三鑲錫茶壺吸睛【以宜興土做胎，穿錫戴玉，見證曠世絕技的舞台】
▍三冠工藝集一身
▍鐫刻詩文 美學地景
▍閒息的來回生成
▍樸貌古心 自發靈慧
▍古器今識 理性分析
▍能錫能詩才華洋溢
▍單刀勾梅的絕活
▍時人雅士 跨界合作
▍多元技法首選集一壺
▍年款錫壺 多媒材應用
▍感知與美學詮釋

7章 灰姑娘傳奇，錫建水點廢水成金
【品茗間默默付出，低調的關鍵角色，茶席的流暢推手】
▍水方、滌方、滓方
▍茶席配角 不可或缺
▍器因擁有者而貴
▍無用有用 交會互動
▍五感縝密的殘響
▍詩歌短筆 桌上地景
▍跨文化影響挪用
▍心境告白 點水成金

8章 誠意的平台，錫茶盤承先啓後【茶與人的轉運接軌，揭開娛樂性的璀璨人生】
▍煎茶道著墨茶盤
▍愛物惜物 承運保護
▍線框示意的圓融襯景
▍茶壺駐足的方寸
▍氧化迷障 無損童顏
▍繽紛茶席舞春光
▍襯景重任 低調奢華
▍味蕾風景 豐饒符號
▍清朝金石風好威
▍相生相和蒙太奇

9章 珍錫工藝傳百年，激情的亮點
【鑲嵌、內繪、乾漆展奇技，素面、銘紋、詩文的風景賞味】
▍過時中找到的先進
▍錫茶銚益水德的告白
▍製錫用語的商機
▍百歲錫光永駐有撇步
▍非物質文化的榮耀
▍錫茶壺三字立大功
▍以錫喻賜好運到
▍包漿皮殼保值
▍養錫輕拂光鮮亮麗

10章 類銀賽真銀，貿易錫器貫東西【泡茶神器，鑲龍活現，珍錫牽起的茗緣情】
▍潮州製造 貿易王朝
▍兩三字藏錫身世
▍潮幫以錫「撈世界」
▍火紅茶器寰宇
▍錫器的藍海策略
▍「拍錫顏」品牌效應
▍錫立體娛樂性
▍威海錫鑲的驚喜
▍倒龍、鏨龍、鑲龍
▍草創名店 技藝猶韻
　　▍藏品背後 令人驚豔

1章 錫枯索文人之愛，養亮光之樂【幽幽光澤中，賞析器物寂靜，探取禪學機鋒】
▍獨隱的悅目風景
▍品茗的場景，錫罐引動的妙境
▍人文身體 交纏茗緣
▍材質雅稱 若銀類銀
▍芭蕉花與蒼蠅翅
▍斷代參數 模糊迷陣
▍再現映現 穿越時空
▍東瀛煎茶道珍錫
▍唐物錫器 名家寶礦
▍訂器銘刻 品味保證
▍茶會焦點 靜觀細品
▍價值認定 用即是美
▍灰色枯索見生機

2章 錫茶器收藏潛力大解析【市場潛力股：沈存周作品身價，直逼宜興名家壺】
▍竹居主人 益發光彩
▍人文聲悠 撩動藏心
▍沈錫茶器 拍場新寵
▍煎茶...