宜蘭人在這裡吃！超人氣宜蘭小吃大搜秘101+-FindBook 找書網 ISBN:9789862891193

圖書名稱：宜蘭人在這裡吃！超人氣宜蘭小吃大搜秘101+

哪裡的小吃好吃、平價，又有在地特色，還能登上國宴餐桌？宜蘭小吃絕對名列前茅！燻鴨、卜肉、炸肉捲、米粉羹、一串心、龍鳳腿、蔥油餅、叭噗冰…數不盡的在地好滋味，讓宜蘭旅行變得更豐富滿足。

來到宜蘭就是要嚐羹湯，幾乎宜蘭各小吃店都有米粉羹、肉羹，哪一家才最道地？
提到三星蔥就惹得人口水直流，幸福的宜蘭人又用三星蔥做出哪些飄香小吃？
一串心、龍鳳腿、嘟好燒、海蝦餅…一起在攤位前排隊聞香最過癮！
跟著「宜蘭囝」林宗評和林舜賢一起走進宜蘭大街小巷，尋找沒有招牌的在地人最愛小店，將享譽數十載的超人氣老店一網打盡，會發現，宜蘭真是好玩又好吃。

作者簡介：

林舜賢

宜蘭人，目前就讀於中原大學應用華語學系。著有《流浪，是感受家的方向》，2011年蘭博家族出版。

林宗評

宜蘭人，現任駐校藝術家，仰山文教基金會志工解說員，長期關注及紀錄宜蘭地區的自然與人文，累積圖片超過百萬張，著有《冬山河深度導覽》、《宜蘭之美》、《宜蘭小吃》、《山林之美-台灣森林浴(合著)》、《台灣深度旅遊(合著)》及《宜蘭系列明信片共6套》等。

各界推薦

名人推薦：【推薦序】宜蘭小吃引路人

by沈方正（老爺大酒店集團執行長兼礁溪老爺大酒店總經理）

敝人多年前至宜蘭籌建礁溪老爺酒店不久即認識宗評兄，並獲贈其《宜蘭小吃30元尋味地圖》著作，開始了我的蘭陽美食探索之旅，使用該書，讓忙碌的飯店營運工作增添了不少生活上的樂趣，也使得我與客人之間多了有趣共通的話題。

該書不單是我蘭陽美食地圖的引路指南，也是致贈友人的絕佳伴手禮，但因為朋友眾多，手邊的書籍到後來竟一本不剩，而且飯店還要自己出版另類的小吃地圖，所以敝人非常高興新作《宜蘭人在這裡吃！超人氣宜蘭小吃大搜...

»看全部

作者序

【前言】美好而獨特的蘭陽美味

by林宗評

台灣小吃歷史中，開發之首的台南尤其著名，百年歷史孕育豐盛多元的飲食文化。而位於台灣東北角的宜蘭，迎向蔚藍海岸、環抱三面丘壑，將此地靈巧包覆，自成一座雅麗安康的蘭陽平原，傳統小吃及創意美食亦不遑多讓。

雪山隧道開通之後，前往宜蘭便捷許多，外地人更有機會親炙宜蘭之美，但也不免讓人憂心，人潮日增，會不會消褪了昔日淳樸氣息？或許歷經數十年的鄉土小吃，依舊會以傳統作法和優質素材，展現傳承綿延的人情味吧。

宜蘭農漁產豐饒，白米、蔬菜、海產供給了物美價廉的食材，且因濕潤...

»看全部

【推薦序】宜蘭小吃引路人──沈方正
【前言】美好而獨特的蘭陽美味──林宗評

【頭城‧礁溪】
龍記牛肉麵：午後就售罄，想吃要趁早
品誼米粉羹‧春捲：道地傳統小吃，擄獲年輕人的心
阿ㄋ蔥油餅：大口品味返鄉旅人的鄉愁
將軍茶葉蛋家：昔日北宜公路招牌茶葉蛋，山腳下飄香依舊
阿宗芋冰城：五○年代「叭噗」妙滋味，再現頭城街頭
頭城火車站蔥油餅：多年不漲價的善心蔥油餅
一品碗粿‧豆花：傳統飄香，傳承祖父好手藝
小涼園冰店：六十年老冰店，新鮮便宜又大碗
新協珍食品店：傳統小糕點，最佳伴手禮
清珍早點店：清晨四點，...

»看全部

商品資料

作者：林舜賢、林宗評
出版社：墨刻出版出版日期：2013-07-21 ISBN/ISSN：9789862891193
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：176頁
類別：中文書> 旅遊> 臺灣