越南

　　曾有過輝煌王朝，也曾走過烽火連天的殺戮歲月，而今日的越南，隨著城市不斷進化，觀光產業急速發展，已然成為一處新興的旅遊市場。建築、街道仍留有殖民遺韻，新舊光影交織在這座在這個尚在開發之路的國度，曾在此殖民的外國人隨著戰火蔓延而離開，今日又為追尋舊日時光而來，來去之間，串起越南複雜而又富有個性的旅遊面貌。

　　《地球步方─越南》依照南越、中越、北越，有系統地介紹越南全境各城市資訊，帶領讀者暢遊南越的商業中心都市胡志明市、可搭船遊水上市場的芹苴、被稱為「海上桂林」的下龍灣、法國統治時代開發的高原避暑勝地大叻、南部代表性海灘芽莊、海濱度假區藩切；中越的阮朝古都順化、海上絲路會安；北越的夏季避暑勝地沙霸、越南首都河內等等。除了豐富而完整的景點介紹，並輔以詳細的交通和地圖，再加上經濟實惠的住宿美食情報，讓想前往越南的人能夠充分享受經濟又自由的旅程。

　　本書特別企劃：
　　★漫步在迷宮般的蜿蜒小路，河內鄉愁與混沌的舊城區。
　　★越南美食107選、路邊攤美食天堂、越南甜點、越南咖啡指南。
　　★民族風首飾、刺繡小錢包、魚露、速食河粉、麝香貓咖啡、巴茶燒等經典越南伴手禮。
　　另有越南百科，可從歷史、文化、戰爭、信仰、歌謠等各個面向認識越南。
 

作者簡介

地球步方編輯室

　　日本在1964年海外旅遊限制逐漸寬鬆後，一群少數人在沒有參團的情況下出國自助旅行，然後將個人海外旅遊信息寫下來交換，這就是《地球步方》的雛型，1979年《地球步方》創刊，變成日本最大的自助旅行情報交換媒介。經過30年的歷史，《地球步方》累積了驚人的旅行資訊量，這些重視實用的資訊大多是現地旅行者投稿提供，歷經其他旅行者的驗證推薦，因此在日本有極佳的口碑和信用，而步入多樣化旅遊時代之後，《地球步方》在編輯設計上逐漸改良，加集了特別企劃的內容、景點介紹和地圖（原來只有手繪地圖和旅者的建議），讓資訊更有架構、內容更有深度。

　　目前全系列共222個書目，足跡遍即世界5大洲，銷售量超過800萬冊∕年，每1~2年更新資訊，是日本市場上最熱門的旅行指南書。

　　相關著作
　　《加拿大》
　　《歐洲》
　　《瑞士》
　　《英國》

譯者簡介    

珂辰

　　資深日文譯者

林安慧

　　資深日文譯者


許芳華

　　資深日文譯者


黃紘君

　　日文譯者

目錄    12
一目了然
越南觀光重點

14
捕捉不斷進化的城市街景
來自越南市區最新NEWS

16
漫步在迷宮般的蜿蜒小路
河內 鄉愁與混沌的舊城區

20
動動手指就能點！
精選107道美食菜單

31
快速、便宜、好吃
目標成為大眾食堂通

32
路邊就是美食天堂
想吃什麼就有什麼的路邊攤

34
到越南餐廳吃飯

36
越南甜點的甜蜜誘惑

39
保留著濃厚咖啡文化的越南
品嚐極品咖啡

40
越南最夯伴手禮

43
優雅的越南
越式旗袍

P3
基本資訊 如何使用本書……6
一般資訊……8

城市導覽
南部
胡志明市……46
守德……68
邊和……68
芽莊……120
歸仁……126
藩朗……126
加那海灘……129
邦美蜀……141
大叻……146
藩切……154
美奈……156
蘇志……161
西寧……163
頭頓……164
美萩……170
檳椥……173
永隆……176
茶榮……178
芹苴……180
朔莊……186
龍川……188
朱篤……191
金甌……193
迪石……193
哈田……195
富國島……198

城市導覽
中部
順化……204
同海……213
峴港……225
會安……236

城市導覽
中部
河內……254
巴茶村……278
萬福村……279
東湖村……279
圖南村……280
東祺村……280
關東刺繡村／潭羅刺繡村……280
麥州……280
寧平……319
下龍灣……323
海防……332
塗山……334
沙霸……336
北河……339
老街……344
奠邊府……346
諒山……350
同登……351
高平……353

旅行的準備與技術
旅遊情報收集……356
申辦護照……358
申請簽證……359
前往越南……362
行程規劃……365
旅行預算……367
越南的氣候……369
行李與服裝……371
入境手續……373
出境手續……376
國內交通……380
住宿……388
金錢與匯兌……392
通訊……396
旅程中的健康管理……399
旅行安全……402

越南百科
地形與自然……410
政治經濟……412
越南歷史……414
越南戰爭……419
越南人的民族性……422
多民族國家越南……425
少數民族產美女？……426
越南文化……428
越南電影……434
越南歌謠……436
越南人的信仰……438
旅行越南語……440
索引……446

出發前務必閱讀！
旅行安全……371、399、402

COLUMN
胡志明市街的各種面貌……59
在時髦的咖啡廳裡稍作休息……85
在芽莊欣賞藝術　走訪黑白照片藝廊……125
本地名產──來到大叻一定要喝喝看……153
妖精溪流Suoi Tien……157
芹苴大橋落成……180
丐冷水上市場……183
湄公河三角洲的野鳥棲息地……197
占婆博物館──隨興的情色藝術……202
必吃！會安三大名產……252
會安不可思議的水……252
河內36古街……262
消失的沙霸求婚歌……343
禁止攜帶情色雜誌……376
越南春節（舊曆年）……376
出境時注意攜帶的物品……378
實施退稅制度……379
越南村莊的結構……424
世界遺產……429
占婆王國與占婆遺跡……432
占婆建築小知識……433
越南電影小知識……435
越南宗教小知識……439