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最內行的吃法‧最感心的老味道
是哪一家的焢肉飯,讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮?
鑽入巷口街角尋尋覓覓,哪裡的湯麵加入半熟蛋後才最銷魂?
花生湯裡的花生竟也能滑嫩如豆腐!如此極品花生湯,大台北哪裡才嚐得到?
豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店,只因為如果客人到店裡看不到老闆,豬腳滋味就好像沒那麼出色了!
經營超過六十年的米粉湯老伯,最愛跟客人聊天、拍照,閒聊之餘,可曾注意他手指頭上的銀粉指甲油?為什麼要塗得亮亮的呢?
在港、台兩地皆有工作的港仔吳家輝,每個月都會停留台北。秉持著港人對美味挑嘴的天性,三餐絕對沒有隨便吃吃的道理,尋覓美食便成了來台首要任務,往往更凌駕在工作之上。
有時候是朋友推薦,更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠,吳家輝總能發現隱身角落的小吃美食,挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事。
不知道要吃什麼?看看吳家輝的推薦吧。
周慧敏、吳克羣、A May 老師 誠摯推薦
周慧敏:我特別偏愛閱讀阿輝這些美食文字。憑他的細膩觀察,為美食添加了難得的人情味,令我都想去吃一次,試一次,看一次。
吳克羣:很高興一個道地港仔,能了解台灣每份美食在傳達的情感和心意,看完這本書,會了解我們彼此並不遠!
A May 老師:很難以想像這本書是出自於一個香港朋友的書,裡面有一些我自己在台灣生活多年都不知道的秘密小吃。這一本書,可以讓大家知道台灣的秘密小吃,並知道去哪裡品嚐。
【名家推薦】
「阿輝是一個完美主義者。早在我們多年前合作共事時已經確定。所以別人驚訝於他愛潮流時尚,竟然推出《香港老味道》來介紹香港傳統美食時,我卻覺得順理成章。
一個對生活一絲不苟的人,肯定不會把難吃的放進口中。我特別偏愛閱讀阿輝這些美食文字。這些文章,既非食評,也非報導,當中記下他和店家的互動和小故事。憑他的細膩觀察,為美食添加了難得的人情味。令我都想去吃一次,試一次,看一次。」
——周慧敏(藝人)
「很多人喜歡台灣的美食,甚至會不辭千里地來台灣走遍每條巷弄,只為了一份令人永生難忘的小吃。但美食之所以好吃,令人難忘是因為有用「心」!
很高興一個道地港仔能了解台灣每份美食在傳達的情感和心意!因為有心,所以味美;因為有心,所以難忘…看完這本書,會了解我們彼此並不遠!
心近了,人就不遠…」
——吳克羣(藝人)
「很難以想像這本書是出自於一個香港朋友的書(我想應該是常常在巷弄裡走跳的人)。裡面有一些我自己在台灣生活多年都不知道的秘密小吃。就像跳舞一樣。我一直想好好地去了解自己的身體關節,並知道如何使用它。這一本書,可以讓大家知道台灣的關節(秘密小吃),好好地去探訪,並知道去哪裡品嚐:yes!真的是太棒了。」
——A May 老師
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