繽紛時尚！新食感糖霜餅乾

今秋，糖霜甜點裝飾襲捲全球

還在等什麼？快加入這波炫麗、美味、更有成就感的療癒新潮流。
自由發揮創意、用心的描繪妝飾，是糖花藝術令人著迷、愛不釋手的原因。
連亞洲天后蔡依林也瘋狂迷戀，在網路上大秀自己的糖花手藝
試試這本書吧，只要學會書中的基礎糖花技巧，
你也能製作出自己夢想中的甜點逸品。

86種夢幻造型 × 12甜蜜滋味 × 16經典技巧
日本Amazon網書讀者群5顆星甜點技巧實用度大推薦！！
東京甜點激戰區「銀座」最受烘焙愛好者好評的歐式甜品講師！！

★天然的健康概念
以「健康」為訴求，利用純天然的食材色素，取代常見的人工食用色素，為糖霜染色，製作出擁有美麗外貌，更富有內涵、絕對可口，而且講究健康的超完美糖霜餅乾！

★創意的視覺藝術
原本簡樸的餅乾，只要用彩色糖霜依照書上的步驟，輕輕點畫喜愛的圖樣，平淡的手工餅乾就能變為一朵朵粉色櫻花；小巧的馬卡龍用素色糖霜，寫上貼心祝福語，就是別具巧思的小禮物；將各類糖霜層疊在泡芙上，一朵華麗的糖玫瑰就出現在眼前。

★美味的幸福饗宴
本書不只提供糖霜繪製時的設計概念，更講究餅乾本身的美味。除了最基本的香草餅乾外，作者也教讀者運用身邊易取得的蔬果粉、咖啡……等材料，製作包括：草莓、芋頭、抹茶、芒果等十二種口味的彩色餅乾。

本書特色：

1.全書講求健康、天然，所有食材、染料都取自天然食物或植物，不含任何人工染劑。簡易糖霜調色魔法，畫出創意，讓餅乾活了起來並具有故事性。

2.內容並不只有介紹糖霜彩繪的技巧，也有基礎手工香草餅乾、天然彩色造型餅乾，以及基礎糖霜、彩色糖霜染色的技巧和知識。

3.有別於市面糖霜食譜的可愛路線，本書走的是實用的「華麗風格」，做出精緻的糖霜；無論生日、情人節、聖誕節、婚宴、寶寶滿月，都是獨一無二的特別小禮物！

4.作者是英國BSG糖花藝術優勝，是專業、充滿美學的甜點裝飾藝術工作者，為日本知名甜點講師。也將糖花藝術運用在馬卡龍、泡芙、千層酥……等各式市售甜點上，讓本書更具豐富度。

作者簡介：

小林三佐子

日本知名的法式甜點、糖花藝術料理者。1995年留學英國，學習英式正統的糖花技藝；並於2001年BSG（The British Sugarcraft Guild 英國糖花藝術協會）主辦的世界大會獲獎。之後，又於2004年渡法學習道地的法國點心。

學成歸日後，於2012年4月在銀座開設個人工作室「Misako’s Sweets」，從事甜點裝飾、糖花藝術、法式甜點……等教學課程，並且大受歡迎。

• 作者： 小林三佐子 譯者： 蔡麗蓉
• 出版社： 大邑文化 出版日期：2015-10-14 ISBN/ISSN：9789863016397
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：96頁 開數：19cmx26cm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調