立方體造型甜點：跳脫圓形，每一口吃到的濃度和層次都相同，超過50款蛋糕、麵包、泡芙，讓幸福綻放味蕾間!

序言
主要材料……2
主要道具……6
方便製作立方體甜點的烤模……8

Part1使用立方體烤模做出  迷你泡芙與蛋糕
泡芙（原味）……10
泡芙（覆盆子奶油）……12
泡芙（巧克力奶油）……13
戚風蛋糕（香草）……14
戚風蛋糕（巧克力）……16
戚風蛋糕（橘子）……17
蜂蜜蛋糕……18
抹茶甜納豆蜂蜜蛋糕……19
費南雪蛋糕……20
法式巧克力蛋糕……22
大理石蛋糕……23
香蕉麵包……24
橘子口味的度假蛋糕……26

Part2  使用一般烤模做出 立方體餅乾、派、蛋糕
黑芝麻&抹茶豌豆慕斯蛋糕……30
立方體餅乾……32
佛羅倫丁脆餅……33
罌粟籽蛋糕……34
白蘭地蛋糕……35
巧克力蛋糕……36
蘋果年輪蛋糕……38
檸檬派……39
咖啡奶油蛋糕……40
黑櫻桃起司蛋糕……42
焦糖香蕉生起司蛋糕……44
栗子磅蛋糕……46
覆盆子蛋糕……47
黑棗杏桃扣環蛋糕……48

Part3用刀子切出立方體 經典創意小甜點
法式綿花糖（草莓、薄荷）……52
立方體草莓巧克力……53
鹽味奶油生焦糖……54
立方體麵包脆餅……56
大學芋……57
司康（雜糧、核桃、南瓜葡萄乾）……58
南瓜布丁……60
櫻花羊羹……61
奶油酥餅……62
法式吐司……63

Part4  使用立方體烤模做出 立方體麵包與吐司
果醬麵包……66
布丁麵包……68
肉桂捲……70
紅豆麵包……72
蜂蜜肉桂吐司……73
巧克力碎片核桃麵包……74
抹茶栗子麵包……76
咖哩麵包……78
佛卡夏麵包……79

Column 沁涼的立方體甜點
①帶有巧克力餅乾的冰淇淋奶油蛋糕……28
②水果果凍……50
③水果優酪乳蛋糕……64