購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 7 項符合

香草有樂町:26種食用香草魔法書

的圖書
香草有樂町:26種食用香草魔法書 香草有樂町:26種食用香草魔法書

作者:飯塚惠子 / 譯者:張嫚真 
出版社:流行風
出版日期:2012-08-26
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:香草有樂町:26種食用香草魔法書

不只教你怎麼種,還要教你怎麼玩!
‧8年經驗的日本香草達人
‧26種栽種簡單的食用香草
‧3種用途廣泛的特製混合香草
‧69道絕品私房料理食譜

羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等,特選26種料理時會使用的超人氣香草,除了介紹香草的基本知識外,更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃,本書皆做了詳盡的解說。

第一部份分別介紹26種香草,包含學名、生長環境、功效等等,接著教導培育方法後,每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。
第二部份敎你同時活用多種香料,可說是第一部分的升級版。
第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項,包含如何清洗、如何保存等等。
第四部份針對栽種有了更進一步的解說,包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。

說明淺顯易懂,搭配圖片一目了然,用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔!

作者簡介:

飯塚惠子Iduka keiko

蔬菜、香草研究者。在日本茨城的香草園開園之初即擔任庭園栽種與管理一職。

之後,建立起該園讓初學者能親身體驗香草與野菜栽種的風格,並做了各式各樣的活動提案。

現今為多本雜誌與書籍執筆或擔任顧問在此領域十分活躍。

譯者簡介:

張嫚真Masako Chang

銘傳大學應用日語系畢業。目前於日商公司擔任翻譯一職並為流行時尚雜誌《mina》特約翻譯。


目錄
本書的使用方法…4

Part 1香草目錄&食譜

*義大利香芹…6
*奧勒岡…10
*甘菊…14
*胡荽…16
*鼠尾草…20
*天竺葵…24
*百里香…28
*龍蒿…34
*山蘿蔔…38
*細香蔥…42
*蒔蘿…46
*旱金蓮…50
*羅勒…52
*牛膝草…58
*茴香…60
*月桂…64
*佛手柑…68
*錦葵…70
*薄荷…72
*薰衣草…78
*芝麻菜…82
*大黃…86
*檸檬香茅…88
*香蜂草…90
*迷迭香…92
*野草莓…98

Column「義式香草植栽盆」…100

Part 2活用綜合香草&食譜
*法式香草包…102
*法式細香料…104
*普羅旺斯...
»看全部

商品資料
  • 作者: 飯塚惠子 譯者: 張嫚真
  • 出版社: 流行風 出版日期:2012-08-26 ISBN/ISSN:9789863060529
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
K線聖經:40年股市實戰、完整分析51種圖表、抓出15個轉機徵兆,你比市場更早看出買賣行情
作者:岩本秀雄
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2016-11-02
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
SIN原罪I:性.掠食者
作者:笭菁
出版社:奇幻基地出版事業部
出版日期:2023-12-28
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
朝鮮一姊金與正:北韓領導人金正恩妹妹,史上首握核彈按鈕女子的掌權之路,王朝如何「培養」接班人。
作者:李晟允
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2024-04-29
66折: $ 329 
金石堂 - 今日66折
日日減醣超市料理攻略
作者:張晴琳(圈媽)
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2020-08-05
66折: $ 238 
 
博客來 - 暢銷排行榜
尋找安全的家:結構技師蔡榮根教你選好宅
作者:蔡榮根
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-30
$ 355 
博客來 - 暢銷排行榜
學霸作文:建中臺大高材生,教你學測國寫拿A+
作者:詹佳鑫
出版社:遠流
出版日期:2024-09-27
$ 316 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
少年JUMP GIGA卡漫特集 2024 AUTUMN
出版社:慕客館文化事業有限公司
出版日期:2024-11-15
$ 520 
金石堂 - 暢銷排行榜
御姐正太豪華拼盤 無修正改版
作者:森島コン
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2024-10-30
$ 237 
 
金石堂 - 新書排行榜
世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2024-09-30
$ 284 
博客來 - 新書排行榜
陰界黑幫【卷十三】
作者:Div
出版社:春天出版社
出版日期:2024-10-31
$ 300 
博客來 - 新書排行榜
陪伴失智雙親的18堂照顧心法
作者:池熙羣
出版社:原水
出版日期:2024-10-19
$ 395 
博客來 - 新書排行榜
神奇柑仔店18:紅子與錢天堂的起點
作者:廣嶋玲子
出版社:親子天下
出版日期:2024-10-31
$ 284 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策