1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。
2.學科試題細分技能與共同科目。
3.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。
4.針對常見的考試題組彙整出一套製作程序，提供初學者與應檢人員更能有效掌握每一道題組的操作時間，以達事半功倍的效果。
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丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 - 2016年最新版(第九版) - 附贈OTAS題測系統的圖書 |
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丙級烘焙食品（麵包、西點蛋糕項）學術科通關寶典2016年版（附贈OTAS題測系統） 作者：周儷淑 余晨 顏耀焜 顏文章 出版社：台科大 出版日期：2016-07-08 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 - 2016年最新版(第九版) - 附贈OTAS題測系統
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