好簡單!馬芬烤盤der70道燒菓子：小巧型的乳酪蛋糕、戚風蛋糕、濕潤馬芬、蓬鬆馬芬、費南雪、巴斯克、司康、鹹派、厚燒餅乾、巧克力蛋糕、麵包卷、塔、派、小披薩

　　在眾多的甜點模具中, 我想再也沒有任何一種比馬芬烤盤更好用、更平易近人的了。

　　一聽到「馬芬烤盤」，大家可能會以為這種烤盤只能做馬芬，
　　其實錯了，它可以應用的範圍，多得驚人呢！

　　除了馬芬以外，從戚風蛋糕、乳酪蛋糕、派、塔, 
　　到輕食及鹹點，不論任何點心都可以靠它搞定。
　　這種模具的尺寸很小巧，點心短時間就能烤好，
　　1 個的份量可以當作日常零嘴，也可以作為禮物，大小剛剛好，
　　圓滾滾的簡單造型，拿來送禮也很可愛。
　　用馬芬烤盤烤的法式巧克力蛋糕與鮮奶油蛋糕，是我送禮時的必備甜點呢。

　　將烘焙紙鋪進烤模中，代替蛋糕紙杯，就能將麵糊直接倒進模子裡烤，
　　只要改變洞內盛入的麵糊份量，
　　烤好後，呈現出來感覺又會完全不一樣，非常有趣唷。

　　從小我就愛做甜點，
　　家裡蒐集了各式各樣的甜點模具，
　　若要我在裡頭選一個必備款，我一定挑馬芬烤盤。
　　帶著這份強烈的心，我完成了這本書。

　　挑選模具是做甜點的樂趣之一。
　　不過，即使缺少五花八門的點心模型, 同樣可以享受做甜點的樂趣。
　　如果你也想動手做做看甜點，
　　不妨就從馬芬烤盤開始吧？

　　在甜點的世界，只要擁有一個模具, 就能變換出各種不同的造型。
　　希望你也能邂逅這種動手做甜點的樂趣。

本書特色
 
　　1. 超實用的馬芬烤盤，變化出 70 種鹹甜口味的燒菓子，天天有變化，在家就能簡單做到。

　　2. 一人吃一份剛剛好，小份量不會吃太多，吃得巧又吃得好。

　　3. 日本暢銷食譜作者 稻田多佳子，以主婦獨到的眼光反覆試作的點心食譜廣受好評，很適合一般家庭製作。

作者簡介

稻田多佳子 ＠caramel milk tea

　　出生於1968年12月，土生土長的京都人，目前也住在京都。
　　無可救藥地熱愛做點心、料理與美食，醉心於午茶時光。
　　擁有日本茶講師執照，只為了深刻瞭解點心與茶的世界。
　　以主婦獨到的眼光反覆試作的點心食譜，一般家庭也很方便製作，因此廣受好評。
　　著有《多佳子的無奶油粉類點心》、《多佳子令人讚嘆的便當》、《多佳子的便當 家常菜便利帖》 (Mynavi Publishing Corporation) 等多本食譜。
　　Instagram 帳號為「takakocaramel」