烏鴉蕎麥麵店

　　日本知名童書作家加古里子為四十年前的暢銷作品《烏鴉麵包店》所寫的續集。一直以來，因廣受許多讀者喜愛，因此，加古里子決定寫四隻小烏鴉巧克力、檸檬、蘋果、年糕，四兄妹長大後的故事。這本書要跟大家分享的就是小兒子「年糕」的故事。

　　有一天，年糕無意間走到一片蕎麥田，遇見正在田中除草的八作伯伯，原來他是姊姊蘋果好朋友蔬蔬的爸爸。年糕因此跟著他們一家學習製作蕎麥麵，親手磨粉、揉麵、擀麵、調醬、煮麵，滑溜順口又好吃的蕎麥麵，讓年糕決定開一家蕎麥麵店。他們因應顧客的需求，研發出各式各樣、奇奇怪怪的麵食，到最後不僅賣蕎麥麵，還賣烏龍麵、拉麵、義大利麵等等，不管哪一種麵食都有辦法為客人烹煮，美味又可口，成為烏鴉鎮大家都知道的名店。

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　　加古里子的這四本繪本，都和食物有關，他表示「因為孩子是活在未來的人，為了生存，首重的當然就是飲食。追根究底，因為我自己是個貪吃鬼，所以就想畫一些吃的東西。」

　　「《烏鴉麵包店》出續集了！而且還一次出四冊！！」這讓街頭巷尾引起不小的騷動。我家的孩子也都是讀這本書長大的，如今他們都已為人父母，而且不只他們，我自己也讀得津津有味，相信就算是成人也非常期待續集的出版。加古老師本身是一個充分掌握日本文化、擁有獨特創作特色的作家，這個系列更將市井生活的點點滴滴，完完全全生動的呈現在孩子面前，趣味超群。

　　從日本311大地震和核災以來，「如何生存下去」變成人人必須思考的課題，但不管時代如何改變，孩子們喜歡的繪本卻永遠不會變。孩子們擁有辨識東西本質好壞的能力，最喜歡誠心誠意平等對待每個人的作家。加古老師貫徹「不管再小的事情，也要全心對待」這樣的創作精神，讓孩子產生信賴感和喜悅，無法自拔的愛上加古老師的作品。而從這裡更能進一步讓孩子們思考何謂「生存的力量」。像這樣深受孩子們信賴、喜愛的作家除了加古老師再也沒有別人。太厲害了！——日本知名繪本作家 長野英子

　　加古老師是典型的「地圖愛好者」。「地圖愛好者」是喜歡從高處鳥瞰整個世界，並且不管從點對點、開始到結束，全部都想網羅、蒐集、整理，非常切實的人，也可以說他們有點宅。我自己也是「地圖愛好者」，所以很清楚。《烏鴉點心店》系列可以說全面啟動「地圖愛好者」的精神！

　　我曾經去加古老師的工作室，訪問過他。當時我們談到加古老師的《宇宙有多大》一書，我以「地圖愛好者」的心態對他說：「這本書有點像1970年代依姆斯的電影『十的次方』。」
　　依姆斯的電影利用鏡頭放大、縮小來捕捉原子到銀河系的畫面。結果，加古老師挺起胸膛回答說：「不！我的《宇宙有多大》可是談到比原子還要小的中子。」

　　加古老師真是一個有點淘氣、不服輸、完美的「地圖愛好者」。——日本知名生物學家 福岡伸一

　　大約十年前，有一次我在健走的時候，被烏鴉從後面把帽子叼走。因為是一頂蜘蛛人的帽子，也許烏鴉誤以為是蜘蛛才會這麼做。不過，我並沒有這麼看得開，從此以後對烏鴉總是有一種莫名的敵意。

　　對烏鴉抱持著負面印象的人應該不少。為什麼加古老師會寫下烏鴉的故事呢？看了相隔四十年再出版的四本續集，我多少有些了解了。加古老師是透過烏鴉來描寫庶民生活。

　　我在創作繪本的時候總是對自己說：「血通過末梢，美住在細節。」世界上有趣的事、快樂的事、傷心的事，在我們身邊到處垂手可得。我相信將這些一個一個撿拾起來，就能化成精采生動的故事。

　　烏鴉是棲息在我們四周，在同一條街道上活動的動物。泉水森林裡的烏鴉做出許多充滿特色、繽紛的點心，還有意想不到的大量麵食，將庶民的姿態描寫得活靈活現。也就是因為這樣才能歷經四十年仍然魅力不減！——日本知名繪本作家  鈴木則武

　　現代父母（包括我在內）在育兒過程中，必須在工作和家庭取得平衡，卻很難找到一個表率，只能盲目摸索自己心目中的理想家庭。《烏鴉麵包店》可說是挑戰工作和育兒兼顧，用家庭的力量讓事業成功，令我崇拜的育兒老師。在那個父親理所當然不參與育兒的年代，加古老師能畫出這麼棒的繪本，讓人非常佩服。

　　對我來說，和女兒一起翻開《烏鴉麵包店》，看著琳瑯滿目、美味又奇特的麵包，是我一生珍惜的幸福時光。

　　加古老師的繪本充滿趣味、美味、溫暖，並傳達了許多重要的東西，包括學習、思考的重要性，以及對孩子的愛。被加古老師的繪本養大的我們，能和孩子一起享受閱讀新作的樂趣，真的非常棒。

　　這四本續集是為了回應許多深愛《烏鴉麵包店》的讀者，曾經和孩子一起閱讀過《烏鴉麵包店》的讀者的熱切期盼，所創作出來的。

　　終於能在擺放《烏鴉麵包店》的書架旁擺上續集，真是令人打從心裡感到高興。——日本最大繪本網站「繪本Navi」社長  金柿秀幸

書籍重點

　　認真就有好生意！
　　加古里子傳遞愛與關懷的幸福商店來了～
　　賣力‧創新  烹煮出無國界的手作麵條

　　順口滑溜的蕎麥麵、烏龍麵、拉麵、義大利麵……
　　烏鴉家的小兒子年糕發揮生意頭腦，
　　運用產地直送的蕎麥粉揉麵，親手調製醬汁，
　　並且變化出人人都說讚的手打麵！
　　究竟他開發了哪些令人驚豔的無國界料理？

作者簡介

加古里子

　　日本知名童書作家，1926年出生於福井縣武生町（現為越前市），東京大學工學院應用化學系畢業。工學博士、技術士（化學）。任職於民間化學公司的研究部門期間，同時傾注許多心力在貧民救濟的慈善活動及兒童會活動之中。1973年從公司退休後，一邊研究兒童文化和兒童問題，同時身兼數職，擔任電視台的新聞播報員、大學講師，甚至在海外從事教育實踐的活動。他也是一位兒童文化的研究者。作品多達500多部，內容五花八門，包含故事類圖畫書、知識類圖畫書（橫跨科學、天體、社會各領域）、童話故事、紙戲等等。獲獎無數，包括產經兒童出版文化獎大獎、菊池寬獎、日本化學會特別功勞獎、神奈川文化獎、越前市文化功勞獎、「東燃General石油」兒童文化獎等等。2013年春天，福井縣越前市「加古里子的故鄉繪本館『砳（ㄌㄜˋ）』（RAKU）」開館。

後記

　　日本自古流傳下來許多民間故事與傳說，其中跟食物有關的一些故事裡，經常出現蕎麥麵和細麵等麵食。我覺得也許是因為在古時候，山地居民沒有肥沃的田地可以耕種，除非是大節日或過年，不然根本不可能吃得到米飯。平常，他們都是吃些雜糧和草木果實混合製成的食物，而為了讓那些食物變得更容易入口，所以才努力製作出麵食這種食物吧！

　　如今，世界各地都有各式各樣的麵食，而剛好麵食也受到孩子們的歡迎，於是這一回，我就決定讓烏鴉年糕到麵店去幫忙。

　　請大家一邊「滑溜順口」的想著古今的情況，一邊享受這個故事吧！