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快樂親子廚房(3):我的拿手好麵包

的圖書
快樂親子廚房3:我的拿手好麵包 快樂親子廚房3:我的拿手好麵包

作者:梶晶子 / 譯者:葉韋利 
出版社:小天下
出版日期:2014-12-25
語言:繁體中文   規格:精裝 / 48頁 / 21.3 x 26.3 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:快樂親子廚房(3):我的拿手好麵包

為第一次下廚的小朋友設計的「烘焙繪本」。
親子家庭活動最好的教材。
這是台灣第一本特別為孩子設計的烘焙書,作者有豐富的烘焙教學經驗,把做麵包的做法,將揉麵、發酵、造型、烘烤等步驟,化繁為簡,並利用圖片解說,讓第一次做麵包的小朋友或大人,都能成功的做出麵包。
全書一共介紹14種麵包,以雞蛋麵包和鹹麵包為主,再各自變化出6種麵包。作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法,適用於小朋友和初學者來操作。做麵包的基本道具、材料和發酵原理,都用詳細的插圖輔助說明,讓你第一次做麵包就上手。

書籍重點
快樂親子廚房3第三彈來囉!
為第一次下廚的小朋友特別設計的「烘焙繪本」,
繼各式甜點和料理後,這次快樂親子廚房要來教大家做麵包~
想要自己在家裡做出好吃的麵包嗎?
做麵包就像自然課的科學實驗,
令人期待又好奇最後的成果。
只要你不斷的練習,加上快樂分享的心情,
一定會成為小小烘焙達人,
讓我們第一次做麵包就上手。

獨特的保鮮袋揉麵發酵法 不用烤箱也可以烘烤麵包
天然酵母原種培養小教室 如何自製當令水果果醬

作者簡介:

梶晶子

在東京開設烘焙教室,教授正統的自製天然酵母麵包、用保鮮袋和平底鍋製作的簡易麵包。學員除了媽媽,也受到爸爸跟小朋友的歡迎。

曾經規劃「東北加油!happy DELI送笑容到東北!」活動,到日本東北各地教授「用保鮮袋做麵包」。

著有《用保鮮袋也可以!自製甜酒&酒粕酵母麵包》、《用保鮮袋製作天然酵母麵包》等。

譯者簡介:




各界推薦
名人推薦:有麥香的廚房總是飄散著幸福氣息,期待每個家庭都有自豪的拿手麵包,那就是家的溫暖。

曾美子(巧思烘焙廚藝教室 負責人)

很棒的親子共讀食譜書,動手做讓親子共享生活中最平凡也最美好的時光,成為孩子一生最溫暖的童年回憶!

徐國珍(101 Kidz Club 創辦人 糰糰老師)


章節試閱
不斷的練習,

烘烤出好吃的快樂麵包!

第一次挑戰做麵包,做得不好也別難過喔。

麵包店的師傅都是經過許多次失敗,

才能把麵糰烘烤成又香又Q的麵包。

最重要的是要加入快樂的心情,

才會做出好吃的麵包。

用雞蛋、牛奶、奶油做成的麵包,

鬆鬆軟軟,不需要沾醬就很好吃。

只要學會了這種麵包,

你就能用它變化出各式各樣的麵包喔。

看起來好像有點難。不過不要怕,

跟著作法一步一步來,大家一定要挑戰看看。


商品資料
  • 作者: 梶晶子 譯者: 葉韋利
  • 出版社: 小天下 出版日期:2014-12-25 ISBN/ISSN:9789863206057
  • 語言:繁體中文 適讀年齡:4~8歲 裝訂方式:精裝 頁數:48頁
  • 類別: 中文書> 少兒親子> 圖畫書
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