１圖１步驟！巴黎主廚帶你簡單做輕食

～法式餐桌小奢華～
「沒有時間！設備不夠！感覺好麻煩！」揮開這些既定印象吧！巴黎主廚Keda Black徹底顛覆你對法式料理的想像，只要準備幾道好用又方便的食材，簡單的設備，就能隨時為自己做出美味、多樣又健康的餐點，讓你有如置身巴黎，享用隨興、自在又美好的用餐時光哦！

★ 手繪插畫步驟、說明清楚易懂，新手也能變大廚！
分不清楚食材、不知道該放多少份量、不知道自己做對了沒有？別擔心！食材、用具到步驟都以手繪插畫呈現，一步一步教你做。書中每道料理皆清楚標示所需時間、難易度等資訊，具設計感的插畫搭配美味實品照，讓料理時光也能成為一種享受！

★主廚貼心提醒，教你用在地食材變出濃濃法國味！
食材不易取得一直是製作異國料理時最大的困擾！本書強調以一般常備食材即能做出美味料理，更適時加入貼心提醒，提供購買指南、替代食材及變化的創意，享用法國風味一點也不難！

★ 11種類別、34道美味料理，從早到晚都飽足！
乳酪蘋果烤餅、奶油檸香斜管麵、大溪地生魚沙拉、一分熟牛排、吐司布丁……從早餐到宵夜，從輕食、正餐到甜點……不管是想做頓簡單晚餐或是一時嘴饞，都能在書中找到適合的料理！

別再為料理傷腦筋囉！
打開書，拿起鍋鏟，享受一場【簡單又美好的】法式饗宴吧！

內　容
A.新鮮&美味──
1.加料的莫薩瑞拉乾酪番茄沙拉
2.名符其實的塔布雷沙拉
3.超級沙拉
4.香料紅蘿蔔絲

B.我好餓！
5.乳酪蘋果烤餅
6. 香料歐姆蛋
7. 微波爐版的朵芬內奶油烤馬鈴薯
8. 烤馬鈴薯（濃縮版）

C.深夜小麵館
9.午夜義大利麵
10.奶油檸香麵
11.義大利培根蛋汁麵
12.芝麻葉乾酪義大利麵
13.家常風味炒麵

D.當個肉食動物！
14.貨真價實的一分熟牛排
15.奶油芥末雞排
16.酪梨火雞肉排

E.做道魚料理
17.個性魚排
18.奶油沙丁魚
19.乳酪優格鯖魚醬
20.大溪地鮮魚沙拉
21.綠咖哩魚塊

F.我要吃蔬菜
22.非常非常簡單的蔬菜冷湯
23.珊瑚豆濃湯

G.想吃速食的時候
24.自家風漢堡
25.居家總匯三明治

H.有朋自遠方來
26.超級簡單的豆泥沾醬
27.絕妙墨西哥玉米片沾醬

I.美好的一天從早餐開始
28.營養滿點早餐粥
29.新鮮思慕昔果泥

J.餘味之甜
30.英式吐司布丁
31. 莓果蛋白糖霜總匯
32. 輕鬆就能完成的蛋糕杯

K.水果！
33.酸甜柑橘沙拉
34.喚醒草莓美味之四重奏


本書特色
★本書為「Elle 法文版」專欄作家及知名主廚Keda Black，與插畫家Alice Chadwick聯手合作，規劃出11種類別、34道料理，早餐、輕食、正餐、宵夜、甜點一應俱全，美味可口的實品照片搭配精緻簡潔的插畫步驟解說，不論食材、用具及料理步驟都能一看就懂，一學就會！只要興緻一來，不論何時、都能享受富有法式風情的美好饗宴。
★本書專為繁忙的現代人量身打造，你可以用最簡單的設備、容易取得的常備食材，就能打造出屬於自己的法式餐桌小奢華。
★全書附中法對照圖繪小辭典。

作者簡介：

Keda Black：法國廚師、「Elle 法文版」等多本雜誌專欄作者，現居巴黎。喜歡以靈活、簡單的方式創作出多樣又美味的餐點料理。

插畫：Alice Chadwick：屢獲殊榮的藝術家和設計師，曾在義大利和英國學習美術設計。擅長繪製富有復古風情的插圖，畫風別緻獨具魅力。現居英國倫敦。

譯者簡介：

謝蕙心：輔仁大學法國語文學系畢業。法國巴黎索邦第一大學表演藝術電影組碩士畢業。旅居巴黎十二年，從事法文翻譯工作十年以上，譯作達三十幾本，擅長翻譯兒童繪本、文學、生活藝術類作品。

• 作者： Keda Black 譯者： 謝蕙心
• 出版社： 台灣角川股份有限公司 出版日期：2014-05-29 ISBN/ISSN：9789863259763
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：88頁 開數：菊8開
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調