阿仙小姐的關東煮指南!!!
固力果大學時的學長.岡本太一當上新企畫小組的組長,帶著部下光顧一升庵,開起就任慶祝會。在那裡,阿仙將關東煮的訣竅傳授給岡本,岡本便迫不及待地召集部下,舉辦關東煮大會,怎知大家各自吹捧自家的關東煮,吵成一團!小組因此面臨解散危機,岡本只得趕緊向阿仙討教一升庵流的關東煮調理法,結果……!? 除了本篇以外,亦收錄了講述如何製作摻加了鹽麴的料理之篇,還有鹽麴配方喔!!
本書特色
此書是以名叫「一升庵」,具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸,帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心,是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品,值得細細品味。