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嚴選台南

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嚴選台南:府城食飲‧綠植餐所‧草藥茶食‧古物老屋‧職人手作 嚴選台南:府城食飲‧綠植餐所‧草藥茶食‧古物老屋‧職人手作

作者:吳靜雯 
出版社:太雅
出版日期:2022-10-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:嚴選台南

  【體驗Focus/接地氣主題玩法 /跟臺南人過好日子】
  ◆主題體驗1:傳統.臺南式
  想體驗臺南人的在地料理,你的胃得從一早做好預備,書中介紹臺南式傳統早餐、下午點心、特色吃食,還有納涼式餐飲、台菜老料理、鱔魚意麵、露天廟埕燒烤、冰果室,這些都是不容錯過的濃厚臺南風美食。尤其占產地優勢、特別能嘗鮮的虱目魚全料理,懂得品這一味,你也可以很臺南。

  ◆主題體驗2:顛覆.臺南式
  以傳統激盪新意發展出的綠植栽療癒所、中草藥自然系等餐所品牌,老屋新置的特色空間美學,還有朝聖人潮永不隨時間遞減的臺南經典咖啡館,加上移居臺南的外國朋友們,他們熱情端出異文化饗宴,一道一道沁入府城風格,融淬出令人驚艷的臺南顛覆新體驗。

  ◆主題體驗3:藝文.臺南式
  在臺南這座歷史老城,讓人很難錯過、也容易愛上這其中的經典日式建築、老建築改造的藝文空間,在最具臺南風情的巷弄中穿梭,你將驚喜發現,原來隱身在這些風格老屋中,充滿各樣職人工匠,正凝神創作出藝術作品,讓府城飄散質感文藝風,等你來細細品鑑。

  【散策Area/周區路線走起來/繞進巷弄總有驚喜】
  讓初訪者驚艷、再訪者流連的,就是臺南那一條又一條、讓人轉個彎就遇見驚喜的周區街道。

  孔廟、美術館、赤崁樓、鴨母寮市場、安平老街、漁光島⋯⋯,這些最受居民、旅人喜愛的遊逛路線,本書以清楚的分區方式,集結當中的人氣景點,隨意挑選一條路線出發,就能循景點踩逛前進,玩懂臺南的精華區域。

  [附錄/嚴選臺南散策路徑]
  羅列書中介紹的特色店家,出發前可作為「路線索引規劃表」,旅行中可當作「臺南踩點達標紀錄表」,打造你的專屬臺南走逛回憶筆記。

本書特色

  傳統v.s顛覆
  讓人玩不膩的臺南!

  [府城食飲:我在臺南風味灶咖,吃到回不了家]
  從臺南式早餐充滿朝氣地展開體驗,一路悠哉吃到臺南人最愛的午後點心時光、逛百年菜市場、納涼式餐飲,跟著在地人隨興品嘗心頭好的那一攤一味,幾乎化身臺南居民一日生活系列。

  [職人手作:歲月靜好,匠人手藝在府城發光]
  臺南日式建築巡禮、老屋藝文空間、特色建築延展出的經典巷弄、以及隱身其中散發藝匠氣質的工作室,新舊融合建築,配合體驗空間的美學,遊逛其中,全身都沾染濃厚文藝氣息。

  [建築巡禮:古屋巷弄,走逛體驗驚喜風情]
  列選孔廟、美術館、赤崁樓、鴨母寮市場、神農街、臺南大學、安平老街、漁光島等,最受歡迎的逛街周區,跟著作者設計的「遊逛重點」、「作者私觀察」掌握路線亮點,並能交叉搜尋書中【體驗Focus】篇章中,了解經典景點的深入介紹,府城風情逛到滿溢出來。

  [綠植餐所:整座城市植栽,都是我的療癒師]
  綠植已成為現代人最新療癒潮物,但在臺南則有更強大的展現,將綠植融入餐廳、咖啡館、麵包烘焙店中,哪裡有綠植、哪裡就有療癒。

  [草藥茶食:天然藥草系吹起清新養生風]
  漢方餐飲、漢方蜜餞、草本茶飲等,傳統養生的中草藥,在臺南走出一條自然系養生新路線。

  [異國情調:世界好朋友手牽手端出美味]
  法國、香港、古巴、土耳其、越南、泰式、印度,世界各地愛上臺南的新移民,激發出異文化餐飲,讓臺南的餐所體驗,顛覆無極限。

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