高血脂吃什麼

第一章 瞭解高血脂　010
012　認識高血脂
012　高血脂的常見症狀和危害
012　高血脂的常見症狀
013　高血脂的危害
014　早發現，早治療
014　早發現高血脂症
014　早檢查是控制高血脂的有效方法
014　早治療
015　改善生活方式
015　影響血脂的因素
017　避免不健康的生活方式
017　高血脂症患者日常保健原則

第二章 高血脂症患者飲食有講究 ……………………………………018
020　高血脂症患者飲食指導
020　可以降低血脂的營養素
023　高血脂症患者的飲食結構與控制
024　不同高血脂症人群每日需要的熱量
025　高血脂症患者的飲食烹飪方法
026　不同類型高血脂症患者的飲食原則
026　三酸甘油酯（TG）濃度極高型
026　高膽固醇（TC）型
027　低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白均增高型
027　糖耐量低、三酸甘油酯增高、高尿酸、有家族史型
027　膽固醇增高或正常型

第三章 改善高血脂食譜推薦 ……………………………………………028
030　改善高血脂一天食譜推薦
030　早餐
030　午餐
031　晚餐
032　改善高血脂4週食譜推薦
032　第1週
034　第2週
036　第3週
038　第4週

第四章 高血脂併發症調養方案 ……………………………………………040
042　高血脂症合併腎病調養方案
042　牢記飲食原則
043　需重點補充的營養素
044　降脂食譜推薦
045　輕鬆易做按摩調養
046　高血脂症合併糖尿病調養方案
046　牢記飲食原則
047　需重點補充的營養素
048　降脂食譜推薦
049　輕鬆易做按摩調養
050　高血脂症合併高血壓調養方案
050　牢記飲食原則
051　需重點補充的營養素
052　降脂食譜推薦
053　輕鬆易做按摩調養
054　高血脂症合併冠心病調養方案
054　牢記飲食原則
055　需重點補充的營養素
056　降脂食譜推薦
057　輕鬆易做按摩調養

第五章 吃什麼降血脂…………………………………………………………058
060　主食
060　蕎麥/降低血液膽固醇
062　燕麥/降膽固醇明星食品
064　玉米/減少高血脂併發症發生
066　黑豆/促進膽固醇代謝
068　綠豆/降脂濟世之良穀
070　甘藷/防止低密度脂蛋白被氧化
072　薏仁/促血管擴張，抑制膽固醇吸收
074　黃豆/可降低高血脂患病概率
076　蔬菜
076　芹菜/顯著降低血漿膽固醇
078　白蘿蔔/促膽固醇排出體外
080　大白菜/加快膽固醇代謝
082　胡蘿蔔/改善微循環，防止血管硬化
084　黃瓜/加速脂類代謝
086　冬瓜/抑制糖類轉化為脂肪
088　薺菜/預防高血脂併發心血管疾病
090　菠菜/增強脂蛋白酶的活性
092　韭菜/促胃腸蠕動，防止脂肪沉澱
094　青花菜/阻止體內膽固醇氧化
096　竹筍/降低胃腸對脂肪的吸收
098　綠豆芽/加速低密度脂蛋白排泄
100　茄子/降低膽固醇，延緩衰老
102　空心菜/促排毒，降血脂
104　洋蔥/軟化、擴張血管
106　辣椒/減少膽固醇在血管壁上的沉積
108　青江菜/減少脂類吸收，促進三酸甘油酯排泄
110　番茄/降低低密度脂蛋白含量
112　馬鈴薯/降低膽固醇，防止脂肪沉積
114　香菇/減少腸道對膽固醇的吸收
116　金針菇/降低血液黏稠度
118　紫菜/防止膽固醇沉積
120　銀耳/防治高膽固醇血症
122　蘆筍/降低低密度脂蛋白
124　蓮藕/減少過氧化物質形成
126　山藥/保持血管彈性，防止膽固醇沉積
128　茭白筍/防治心腦血管疾病
130　海帶/促膽固醇排泄，預防動脈硬化
132　木耳/血管的「清道夫」
134　紫甘藍/有效分解膽固醇和三酸甘油酯
136　絲瓜/促進體內脂質代謝
138　芋頭/適合需限制熱量的人食用
140　高麗菜/降低腸道對脂肪的吸收
142　芥藍/防便秘，降血脂
144　苦瓜/降低血液黏稠度
146　水果
146　香蕉/抑制膽固醇吸收
148　葡萄/抑制三酸甘油酯和膽固醇沉積
150　蘋果/吸收多餘膽固醇
152　草莓/降低膽固醇，預防高血壓
154　奇異果/降低血中膽固醇
156　柳橙/增強微血管的彈性
158　櫻桃/抑制人體對膽固醇的吸收
160　山楂/助消化，降低膽固醇
162　梨子/防止脂肪積聚
164　西瓜/低熱量，適合高血脂患者
166　木瓜/促消化，助脂肪分解
168　橘子/降低血液黏稠度，擴張血管
170　鳳梨/促進消化，稀釋血脂
172　檸檬/增加血管彈性
174　肉類
174　雞肉/降低低密度脂蛋白
176　鴨肉/有益降低膽固醇
178　鴿肉/防止膽固醇升高
180　兔肉/脂肪含量低，同時阻止血栓形成
182　牛肉/軟化血管，促進微循環
184　水產類
184　牡蠣/有利於降低血脂
186　白白帶魚/富含不飽和脂肪酸，降低膽固醇
188　鯉魚/可抑制肝臟合成脂類
190　草魚/降血脂、降血糖
192　鯽魚/降低血黏度，預防高血脂
194　乾果類
194　栗子/降低血黏度
196　紅棗/軟化血管，降低膽固醇
198　花生/抑制人體對膽固醇的吸收
200　核桃/可抑制膽固醇的生物合成
202　杏仁/降低膽固醇，保護心臟健康
204　中草藥
204　何首烏/阻止膽固醇在肝內沉
205　決明子/含多種可降血脂的物質
206　薑黃/促進膽汁分泌
207　菊花/降低血脂，預防心臟病
208　番番紅花/降低膽固醇，降低血壓
209　大黃/適用於大便乾結的高血脂人群
210　枸杞/顯著降低膽固醇
211　丹參/抑制細胞內源性膽固醇的合成
212　其他
212　紅酒/減少自由基對心血管系統的損傷
214　綠茶/降低游離膽固醇含量
216　橄欖油/助胰酶活動，降解油脂
218　玉米油/促進膽固醇排泄
219　麻油/抑制膽固醇合成

附錄……220
常見食物膽固醇含量表……221
降血脂天然療法——按摩、刮痧、拔罐、艾灸……222

第一章 瞭解高血脂　010
012　認識高血脂
012　高血脂的常見症狀和危害
012　高血脂的常見症狀
013　高血脂的危害
014　早發現，早治療
014　早發現高血脂症
014　早檢查是控制高血脂的有效方法
014　早治療
015　改善生活方式
015　影響血脂的因素
017　避免不健康的生活方式
017　高血脂症患者日常保健原則

第二章 高血脂症患者飲食有講究 ……………………………………018
020　高血脂症患者飲食指導
020　可以降低血脂的營養素
023　高血脂症患者的飲食結構與控制
024　不同高血脂症人群每日需要的熱量
025...