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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：旅館管理
- 圖書簡介
本書先介紹旅遊業之起源與發展，接著說明旅館組織架構，在從旅館內各組織之功能與職掌，闡述各部門的營運與管理，進而介紹旅館的行銷、人力資源管理等相關概念。集結學界、業界相關經驗豐富的學者執筆，內容精簡完整，兼顧理論與實務，並輔以圖片，協助讀者融會貫通，能對於旅館管理有全面性的了解與認識，並將其靈活應用於旅館產業當中。
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