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餐旅人力資源管理

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:餐旅人力資源管理
  • 圖書簡介

    本書特色:

    ‧邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以餐旅業之角度出發,並以深入淺出的編撰方式介紹人力資源管理的各項要素及重點,以使讀者建立相人力資源管理觀念,並期能夠靈活應用於各項餐旅相關產業當中。

    ‧內容涵蓋餐旅人力資源管理導論、組織結構與人力規劃、工作分析與工作設計、人力資源的招募遴選的策略與規劃、人力資源之訓練與發展、發展員工潛能、人力資源的績效管理、薪資管理、福利與保險、全球化和國際人力資源管理、人力資源管理的未來與挑戰,理論與實務並重,符合大學及技職院校人員的需求。

    ‧各章節前呈現學習目標,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專有名詞以中英文共同呈現,加深學習印象;章末則設有課後練習,啟發讀者思考並自我測驗,提升學習成效。

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