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食品品質管制的圖書 |
![食品品質管制[1版/2018年8月]](https://www.wunanbooks.com.tw/images/book_none.jpg)
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：食品品質管制
- 圖書簡介
食品安全事件層出不窮，食品安全成為國人重視的議題。本書集結食品品質管制領域中具豐富教學與現場經驗的專家學者，結合理論與實務，引領讀者了解食品品質管制的意義與內涵。
文中穿插小知識視窗，延伸讀者學習視野。
豐富實例輔助了解，進一步體會食品品質管制真締。
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