神奇的雞蛋：90多種意想不到的生活妙用

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神奇的雞蛋：90多種意想不到的生活妙用

作者：ALIX LEFIEF-DELCOURT ／譯者：史瀟瀟　
出版社：橘子
出版日期：2014-05-01
語言：繁體中文規格：平裝 / 128頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級/ 雙色印刷 / 初版

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圖書名稱：神奇的雞蛋：90多種意想不到的生活妙用

你知道，早上吃一顆蛋有助於減重嗎？
你知道，蛋能呵護頭髮、柔嫩肌膚、清潔玻璃瓶嗎？
日常生活的大小事，一顆雞蛋就幫你搞定

雞蛋，是人類生活中不可或缺的重要食物
除了對人體有益之外，還可以解決日常生活中的各種問題
本書介紹雞蛋的知識、各種居家妙方，並提供多道美味食譜
讓你學會吃雞蛋、用雞蛋，還能認識雞蛋

作者簡介：

ALIX LEFIEF-DELCOURT

是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《神奇的蜂蜜》、《神奇的蒜》等，還有《優格好滋味》、《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisa de Castro Guerra合著）、《有機及可持續發展的婚禮》等。

005 序│奇異神祕的雞蛋

Part 1　先有雞還是先有蛋
010 雞蛋的結構和組
014 蛋的種類和特殊的蛋

Part 2　吃雞蛋，有益健康
020 為何雞蛋是健康首選食物
024 雞蛋豐富的營養價值
031 雞蛋食用宜忌

Part 3　雞蛋的選擇和貯存
038識別標註資
045雞蛋的貯藏
048雞蛋烹飪注意事項

Part 4　雞蛋與家居
052家居清潔
055實用小物製作

Part 5　雞蛋與美容
060 頭髮護理
064 皮膚護理

Part 6　雞蛋與健康
070 預防、治療疾病
077 關於雞蛋的一些謬誤

Part 7　雞蛋與美食
082 烹飪手法
092 烹飪器具
094 烹飪祕...

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