造型饅頭：新手也能做出超萌饅頭-FindBook 找書網 ISBN:9789863641315

圖書名稱：造型饅頭：新手也能做出超萌饅頭

乳牛、哈士奇、聖誕老人、財神爺……
通通變身健康又好吃的饅頭！

從基礎塑型到進階組裝，
跟著詳盡的圖解步驟，Step by Step
輕鬆做出40款卡哇伊造型饅頭
一起走進萌萌的饅頭世界！

◆最可愛、最療癒、最簡單◆

◎完整的事前準備
揉麵團、調顏色、蒸饅頭、做造型……
你想知道的饅頭大小事通通教給你

◎新手也能變達人
從基礎圓饅頭到組裝超萌造型，
只要跟著圖片做，一秒也能變大師。

◎百變特殊造型
甜甜圈可愛又少糖，棒棒糖好看又健康
節慶饅頭繽紛喜氣，收涎饅頭小巧精緻

本書特色
◆ 獨創刈包篇，夾入熟食營養加分
◆ 食材全天然，吃得最安心
◆ 適時小提醒，讓成品更加完美

作者簡介：

許毓仁

國立臺北教育大學畢業，擁有國小及幼兒園合格教師資格，結合教育背景及烘焙專長，從事成人／親子造型烘焙（饅頭、麵包……）教學。目前是FB粉絲專頁「玩美廚房」、IG「cutefunfood」的主廚與設計師。

攝影│楊志雄

二十幾年的攝影生涯，在各媒體雜誌間遊走，喜歡拍攝不一樣的題材，嘗試不同的內容，不同的表現方式。喜歡在旅程中吃當地的食物，逛普羅的市集，體驗在地生活。

現為自由攝影工作者。

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（順序按姓氏筆畫排列）

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作者序

小饅頭帶我進入大世界

由於兒子對雞蛋過敏無法食用麵包的體質，幾年前我開始鑽研自製材料單純、天然的饅頭，一開始是為了吸引孩子的目光，將饅頭製作成可愛的外觀，成功讓挑食的兒子開心吃下媽媽的手作心意。

很快的，我便深陷麵團的魔力中，非常享受做饅頭的時光，藉此抒發釋放日常生活的壓力。造型變化與創作更滿足我內心的那個小孩，呈現出我眼裡看到的世界，每一次成品出爐，總是讓我非常的雀躍與滿足。

逐漸地，我的作品受到越來越多人的關注與喜愛，接到許多教室的邀請，讓我有機會傳遞手作幸福的溫度，除了教大人們如何使用天然...

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作者序──小饅頭帶我進入大世界

Chapter 1 事前準備最重要

來認識器材吧！
我該準備哪些食材？
一起來做麵團吧！
打好基本功──白饅頭
用新鮮食材染色
用天然色粉染色
進階做造型──花捲饅頭
關鍵的步驟──發酵
進蒸籠囉！完成前的最後一步

Chapter 2 先從可愛動物開始吧

元氣粉紅兔
黑白萌乳牛
乖巧哈士奇
草原奶油獅
俏皮紳士豬

Chapter 3 跟孩子一起做出萌萌世界

晴天帥太陽
浪漫粉紅花
閃亮小星星
甜美蝴蝶結
編織棒棒糖
雨後的彩虹
荷包蛋小姐

Chapter 4 繽紛的節日少不了你

納福招財...

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商品資料

作者：許毓仁繪者：楊志雄攝影
出版社：橘子出版日期：2018-10-13 ISBN/ISSN：9789863641315
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：192頁開數：19*26
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調