購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 5 項符合

怎麼煮義大利麵,最好吃?

的圖書
怎麼煮義大利麵,最好吃? 怎麼煮義大利麵,最好吃?

作者:石澤清美 / 譯者:亞里 
出版社:楓葉社文化事業有限公司
出版日期:2016-04-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:怎麼煮義大利麵,最好吃?

~日本亞馬遜最高5★好評~
工作忙碌、時間有限,又不想餐餐外食的上班族有福了!
日本超人氣料理研究家,公開0失敗的義大利麵烹調秘訣!
118款新手不敗義大利麵,25分鐘即可上桌!

【本書特色】
◎ 上班族、小資女最愛,訴求快速、方便、簡單:食材簡單健康,最多5步驟,最短25分鐘即可上桌!
◎ 5大類經典義大利麵全都錄:紅醬、白醬、橄欖油、焗烤、和風創意,自由變換118款風味滿分義大利麵!
◎ 最佳廚房新手導航:版面簡明,清楚標示份量、麵條下鍋時間點、烹調總時間、注意事項,按照指示,不再手忙腳亂!
◎ 附贈義大利麵絕佳拍檔:開胃前菜、健康沙拉、主菜、湯品、甜點、雞尾酒,各式義大利麵配套餐點,讓廚事更添樂趣!

★5類經典烹調方式,118款風味義大利麵
★25種橄欖油醬汁義大利麵
★23種番茄醬汁義大利麵
★22種鮮奶油、起司醬汁義大利麵
★19種涼拌、燉煮、焗烤義大利麵
★29種和風、創意義大利麵

日本超人氣料理研究家石澤清美,彙整畢生所學,
將自己的料理經驗,整理公開0失敗的義大利麵烹調秘訣!

書中除了食材的前置作業、作法的步驟照片以外,
更清楚標示烹調總時間,麵條下鍋最佳時機,
在需「特別注意」的部分,也拉出紅框標示,
即便是廚房新手也能參照清楚明瞭的版面,安心煮出風味絕佳的成品!

對於正統風味的醬汁作法也有詳細說明,
且每個步驟皆附照片。
冷藏與冷凍的保存方法也加以標示,
即使一次大量製作也可安心存放備用,
最適合工作忙碌、時間有限,又不想餐餐外食的上班族。

除了118款風味義大利麵,
尚附開胃前菜、健康沙拉、主菜、湯品、甜點、雞尾酒,
6大能與義大利麵適切搭配的絕佳拍檔,
在自家組合成套餐,讓烹飪生活更添樂趣。

作者簡介:

石澤清美

料理研究家。工作領域跨足書籍、雜誌、電視節目、食品公司的商品開發等。以身邊容易取得的食材構成簡單、美味、健康的食譜,吸引了許多擁護者。作品有《いちばんやさしい料理のきほん(最簡單易懂的料理基礎入門)》、《おいしさのコツが一目でわかる基本のパン(美味秘訣一看就懂 麵包入門)》(以上由日本成美堂出版)等。

TOP

目錄
. 「時間點」是烹煮義大利麵時的美味關鍵!
.即使是第一次也能「煮出美味義大利麵的設計」
.義大利麵的種類
.烹煮義大利麵時的必備工具
.前置作業
.義大利麵的煮法
動手挑戰3大義大利麵
.蒜香辣椒義大利麵
.番茄義大利麵
.培根蛋汁義大利麵

PART1
與各類食材的搭配性佳。
橄欖油醬汁義大利麵

.白酒蛤蜊義大利麵
.高麗菜鯷魚義大利麵
.竹筴魚芫荽義大利麵
.墨魚義大利麵
.青醬義大利麵
.馬鈴薯四季豆青醬義大利麵
.生火腿青花菜青醬義大利麵
.番茄乾蘿勒清炒義大利麵...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 石澤清美 譯者: 亞里
  • 出版社: 楓葉社文化事業有限公司 出版日期:2016-04-01 ISBN/ISSN:9789863700890
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:208頁
  • 商品尺寸:長:235mm \ 寬:182mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
 
博客來 - 暢銷排行榜
阿甘投資法:不看盤、不選股、不挑買點也能穩穩賺
作者:闕又上
出版社:天下文化
出版日期:2020-05-27
$ 331 
金石堂 - 暢銷排行榜
別走,我喜歡你。(全)
作者:おまゆ
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-06-26
$ 119 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
台灣人的民防必修課:從台海戰爭到居家避難,一次看懂(韌性篇+應變篇,二冊套書不分售)
作者:黑熊學院
出版社:前衛出版社
出版日期:2024-11-20
$ 395 
金石堂 - 暢銷排行榜
一開始就從裡面… 完全版(全)
作者:みちのくアタミ
出版社:東立出版社
出版日期:2025-06-11
$ 179 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
【漫畫】昆蟲最強王圖鑑(1)(人類與昆蟲合力戰鬥,展開全新的對戰劇情!)
作者:國際〔最強王圖鑑〕協會(監修)、藤川努(作)
出版社:幼福文化事業股份有限公司
出版日期:2025-06-01
$ 196 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
臺灣故事小百科:特有風俗習慣
作者:幼福編輯部
出版社:幼福文化事業股份有限公司
出版日期:2025-06-01
$ 196 
博客來 - 新書排行榜
這樣的關係才好(04)
出版日期:2025-06-19
$ 127 
博客來 - 新書排行榜
湘南純愛組 愛藏版 13
作者:藤沢亨
出版社:東立
出版日期:2025-05-12
$ 221 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策