烘焙人最愛做的47種經典蛋糕

47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟
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混合→攪拌→烘烤→脫模
即使是烘焙新手也能輕鬆上手！
身為烘焙人不可不做的經典
舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等，一本即擁有烘焙人非做不可的各種蛋糕食譜！
蛋糕也可以在家簡單做
本書收錄的蛋糕食譜，皆是作者在不影響味道的前提下，精心簡化的配方，即使是烘焙新手，也可以輕鬆化身為專業蛋糕師！
食譜口味多，個個都不容錯過
雙色抹茶蛋糕卷、蘋果派起司蛋糕、大理石起司蛋糕、玉米培根蛋糕及焦糖戚風蛋糕等各式鹹、甜口味，滿足多種味蕾！
本書特色
．47道食譜，道道經典，鹹甜全包！
本書收入各式口味的蛋糕食譜，不管是喜歡甜的還是鹹的，都可以找到滿足自己味蕾的食譜。
．收入烘焙新手常見的Q&A，馬上就能解決疑問！
除了47道食譜外，本書也仔細說明烘焙常用食材與工具，並收錄常見Q&A，即使是新手也可以輕鬆上手！