一盤一餐:泰國五星級主廚的55道美味泰料理：定格圖解，炒河粉X燴麵X炒粄條X炒麵X燴粄條X炒飯

　　泰國五星級主廚精選不藏私菜單
　　加上242張定格料理步驟圖解
　　快速上手，泰式炒河粉、脆麵、炒麵、燴飯、炒粄條、炒飯，
　　讓你一次學會泰式料理55道
　　天天不同變化，食尚心享受，輕鬆上桌！
　　同時，本書收錄最新料理，醬燒細粄條、經典炒粉絲、鮮蝦炒河粉、下酒烤鴨粄條，愛嘗鮮的你絕不能錯過！

　　誘人的香料和濃郁的香氣是泰國料理的靈魂，
　　五星級主廚獨家料理祕方
　　讓你掌握最正確的泰料理勾魂魔法─香草與調味料的美味比例！
　　檸檬、羅望子、椰子糖、魚露完美搭配，
　　酸X辣X鮮X甜的泰國菜讓你一試上癮！

　　【10道】鮮美炒河粉→ 給挑嘴的你超對味
　　【10道】彈牙炒粄條+ ㄕㄨㄚˋ嘴炒麵→讓疲勞的你最滿足
　　【10道】燴粄條+燴麵→讓沒胃口的你大醒胃
　　【8+7道】功夫炒飯和即時快餐→給你必吃的難忘滋味

　　泰廚房的美味魔法，讓舌尖喚起你對美食的最初悸動！

本書特色

　　★貼心的料理小叮嚀，解決各種常見烹調難題！
　　乾炒粄條怎麼煮最好吃？買不到泰國辣椒該用甚麼辣椒代替？醬炒粄條的甜辣醬該如何選？這些惱人的料理疑難雜症，在料理小叮嚀裡通通找得到你要的答案。

　　★專屬每道菜的地方美食小知識，讓你更加了解泰國美食的獨特風情！　
　　書裡除了有料理方法，也介紹泰國各區的美食特色，讓你充分了解泰國當地飲食文化。
　　泰國東部地區以海鮮聞名→羅永風味蟹肉炒河粉，滿滿鮮味，愛海鮮的你絕不能錯過！
　　泰國北部省分→呵叻經典炒河粉代表正統東北風味，這一道美食佳餚必嘗試！

　　★242張料理步驟圖解x55道經典風味泰料理，一盤一餐上桌最快速！
　　忙碌得沒有時間好好煮飯，一餐只要一盤讓你輕鬆作，美味吃！料理新手不用怕，上百張料理步驟定格圖解，讓烹飪過程不再卡卡，人人都能煮！書裡七大類55道料理滿足你善變的胃！天天變化美味菜單，期待每天的吃飯時光！

作者簡介

陽光美食編輯部Sangdad Publishing

　　本書五星級主廚作者為陽光美食編輯的成員之一。陽光美食編輯部致力於分享最正宗和最道地的泰式美食，書中所有食譜的配方，都是經過編輯團隊與專業廚師反覆測試與調味。希望能讓讀者與饕客在家就能輕鬆烹調泰式料理，享受泰式料理豐富又多層次的風味。