鬆軟餡多!手撕方造型麵包：香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型，一人撕一塊，歡樂手撕派對開始啦!(隨書超值附贈：22公分方形不沾烤模)

　　◎覺得烘焙看起來很複雜很難嗎？那手撕麵包絕對是入門首選！
　　→很多人總想要自己動手做麵包，但不知道從哪裡下手，
　　不須猶豫，就從手撕麵包開始吧！材料好取得、作法更是容易到讓人落淚，
　　只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵，
　　放入烤箱，聽到叮一聲就完成啦！
　　完全不需要什麼烘焙技術，只要會揉麵團和等待，你就成功了！

　　◎學會了基本手撕麵包作法，造型麵包只是手到擒來之事！
　　→有了基底麵團，造型麵包又有何難？
　　雖然這麼說，其實還是有很多造型非常困難不好塑形、容易烤歪，
　　但是，重點就在這個但是！有鑑於不是每個人都能瞬間上手，
　　所以這本食譜經由Candy老師的精心設計，
　　每道食譜的塑形一點都不刁難人，還能可愛到讓人尖叫！

　　◎顏色這麼繽紛，難道是使用色素？NONONO，敝公司可是追求好吃、好看、好健康耶！
　　→現在的科技如此發達，繽紛當然已經不等於色素，
　　本書食譜所有的顏色皆來自天然食物萃取的色粉和食材的果汁、果泥，
　　顯色效果雖然沒有色素來得那麼好，
　　但少了化學色調、增加了淡淡暖暖的溫暖色澤，
　　看起來不僅可愛度不減，還讓人不禁食指大動呢！

　　◎【隨書附贈】22公分方形不沾烤模
　　SGS檢驗合格，安心使用、健康無虞
　　模具尺寸：長22×寬22×高4.5cm，內徑20cm
　　→雖說這本食譜主要是教大家如何做手撕麵包，
　　但烤模被稱為超值贈品可不是浪得虛名，
　　除了烤手撕麵包外，還可以烤雞烤肉烤點心，
　　只要可以塞進去，想烤什麼就烤什麼，完全不用擔心帶回家用不到！

本書特色

　　．全書共收錄36個造型手撕麵包食譜，即使天天做做一個月也不會重複！

　　嗯？你說108頁好像有點薄？事情可沒你想的那麼簡單，這本食譜可是收錄了經由作者絞盡腦汁、費盡心思、想盡辦法使之簡易好操作又不失可愛的36道食譜，還有詳細解說製作手撕麵包的基礎等內容，紮實程度可是超過你的想像呢！

　　．全書穿插多張彩圖和詳細步驟圖，一看就懂，零基礎跟著操作也沒問題！

　　針對基本麵團作法、分割、染色以及光看文字不太好理解的造型，貼心附上詳細解說步驟圖，讓讀者快速打下基礎，順利做出各種可愛迷人的造型手撕麵包！

　　．1本詳細的食譜書附上1個超值方形模，讓我們馬上開始動手做吧！

　　除了內容超紮實的食譜書外，另外還隨書附上22公分方形不沾烤模，沒有模具的人可以立馬跟著做，而已經有模具的人就理所當然地增加自家的模具收藏囉！
 

作者簡介

吳育娟（Candy）

　　經歷
　　手繹生活創作空間專任麵包／料理廚藝研發&授課老師
　　Panasonic烘焙料理教室 專任老師
　　香港商雅虎資訊（股）公司 年度烘焙活動包班老師
　　日本Home made烘焙學校烘焙研修班結業
　　時代基金會專案 烘焙／料理包班老師

　　擅長將麵團變化出多元風貌，從繁瑣的配色捏塑，到造型麵包所需要的大小麵團一克不差的連結發酵，烘烤出一個個維妙維肖的造型麵包，讓人難以相信眼前療癒人心的卡通人物或可愛動物麵包，真的是用麵粉做出來的！也擅長製作各類實用手作麵包，如吐司、餐包及貝果都是受學員喜愛的點名之作。期望可以藉由這本書帶領讀者一同體會造型手撕麵包的可愛與美好！