購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 8 項符合

日本職人親授!造型菓子麵包:26造型x16創意餡自由配,基本麵團搖身一變,席捲全日本,少女心噴發!

的圖書
日本職人親授!造型菓子麵包:26造型x16創意餡自由配,基本麵團搖身一變,席捲全日本,少女心噴發! 日本職人親授!造型菓子麵包:26造型x16創意餡自由配,基本麵團搖身一變,席捲全日本,少女心噴發!

作者:高橋教子 / 譯者:陳雯凱 
出版社:和平國際文化有限公司
出版日期:2018-05-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:日本職人親授!造型菓子麵包:26造型x16創意餡自由配,基本麵團搖身一變,席捲全日本,少女心噴發!

吸睛NO.1
打卡拍照第一首選!
自己在家就能做職人級菓子麵包

◆材料容易取得,配方簡單,造型多變,步驟詳細,按部就班輕鬆上手
◆基本麵團變化出多種造型,搭配日本職人的小巧思,卡哇伊程度絕對讓你驚呼連連

◆看到琳瑯滿目的菓子麵包,覺得心癢癢,很想親手做,但看起來好像很困難?
千萬不要擔心!跨出第一步你就成功了!
造型雖然看起來很複雜,其實書中都有非常詳細的圖解,
像是:如何做出貓頭鷹的羽毛?寄居蟹的殼要怎麼捲?獅子的鬃毛該怎麼做?
每款的作法都不同,只要跟著職人的示範,
就能親手做出超級萌的菓子麵包,
逐漸上手後,還可以自由更換不同口味,打造獨一無二的專屬麵包!

◆造型可愛的食物往往只是外表好看而已?
叉叉!你可就有所不知了,
雖然本書主打的是造型可愛多變,但味道也是不容小覷哦!
順口又美味,還會讓你吃到停不下來,
而且搭配各式獨家內餡,像是:奶茶卡士達醬、核桃蘋果醬、咖啡餡、蜂蜜堅果奶油霜、葡萄乾蘋果醬等,
絕對打破你的刻板印象,品嘗到內外兼具的頂級滋味!

◆26款超人氣麵包塞滿你的烤箱,讓烤箱變成一座造型動物園!
【螺旋寄居蟹麵包】在小小的寄居蟹裡,塞滿巧克力卡士達醬就是王道。
【獅子臉麵包】鬃毛上抹果醬,捲起來做成獅子臉麵包。
【巧克力蓑蛾蛹麵包】透過編織製作而成,嚼勁口感與巧克力內餡非常合拍。

本書特色
★創意餡自由配,百變麵包神奇變身
麵包+內餡就是絕配!收錄日本職人不藏私的26款造型麵包及16種創意餡製作法,造型、口味任意搭配,就能變身成26++種各具特色的麵包!

★每款皆有多張詳細步驟圖,零基礎也ok!
排出空氣、分割、滾圓、整形到最後發酵,製作步驟全圖解,不NG,零基礎也能輕鬆駕馭,不怕做失敗,只怕你不做!

★超吸睛!打卡拍照一秒成為眾人焦點
「哇~好可愛!」讓好友都對你甘拜下風,按讚數達到巔峰,私訊回不完!

★吃了會上癮!不甜不膩剛剛好
除了造型討喜,還非常美味,麵包與內餡的一期一會,蹦出讓你愛不釋手的酸甜滋味,想一口接一口,盡情享受視覺與味覺兼具的美好時光!

作者簡介:

高橋教子

開設有甜點、麵包教室Studio gemma。

短期大學畢業後,於校內的調理研究室任職10年。

曾在柴川日出子甜點教室擔任助手10年,負責商品企畫開發、發行雜誌或單行本時協助製作甜點等工作。後來更擔任甜點、料理講師至今。

除了主持教室外,也為雜誌與企業進行企畫開發或提供食譜。

著有《蛋糕捲的A to Z》、《哇嗚~Whoopie烏比派!來自紐約,攻陷東京的超人氣甜點No.1》、《翻滾吧!泡芙》、《做出34種不同Style的鬆餅點心》、《新手必備‧老手必學!百變酥脆可口小點心》等書。

譯者簡介:

陳雯凱

淡江日文人,曾於日本留學一年,現為日文譯者。熱愛日本文化,一路從熱情西文系栽進含蓄日文坑。喜歡搭建作者與讀者間的橋梁,享受在翻譯文字中探索新世界。譯有《最新版全彩圖解懷孕‧生產‧育兒大百科》、《世界超人、怪人、奇人大百科》、《川合式開腳伸展操》、《大富豪獨門私藏‧一生受用の強運行為學》、《醣質OFF!控醣控脂全家餐》。

TOP

目錄
開始製作之前
基本材料與器具
按照步驟來做麵包
Lesson!烏龜麵包
可以任意發揮的餅乾麵團
就是想夾在麵包裡吃 !各式美味內餡
.卡士達醬基底
.食材基底
.豆沙餡基底
.奶油霜基底
2菠蘿香菇
3 菠蘿瓢蟲
4菠蘿綿羊
5卡士達大象
6卡士達鯨魚
7沙菠蘿草泥馬
8 螺旋寄居蟹
9蝸牛肉桂卷
10臘腸狗奶油堡
11青蛙奶油堡
12小熊奶油堡
13斑馬
14獅子臉
15堅果刺蝟
16椰絲小兔
17貓頭鷹
18 巧克力蓑蛾蛹
19 鳥兒炸麵包
20鳳梨
21西洋梨
22蘋果
23南瓜
24栗子
25芝麻餡葡萄
26紫芋餡小花
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 高橋教子 譯者: 陳雯凱
  • 出版社: 和平國際文化有限公司 出版日期:2018-05-01 ISBN/ISSN:9789863711247
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:96頁 開數:17*23 cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
賽斯速成100有聲書第6輯
作者:王怡仁
出版社:賽斯文化
出版日期:2018-03-01
66折: $ 792 
金石堂 - 今日66折
數學完勝王:國小四年級
作者:學習樹研究發展總部
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2018-07-28
66折: $ 185 
金石堂 - 今日66折
個人實相的本質有聲書第10輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2016-10-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
神奇之道有聲書第 2 輯
作者:許添盛主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-01-23
66折: $ 660 
 
博客來 - 暢銷排行榜
我內心的糟糕念頭 10 (首刷限定版)
作者:桜井紀雄
出版社:東立
出版日期:2025-02-06
$ 297 
金石堂 - 暢銷排行榜
薔薇與香檳(1)
作者:Ttung gae
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-06
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
薔薇與香檳(1)【特裝版】
作者:Ttung gae
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-06
$ 699 
金石堂 - 暢銷排行榜
我在意的對象並不是男人 (2)
作者:新井すみこ
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-06
$ 221 
 
金石堂 - 新書排行榜
請解開故事謎底【2025珍藏特裝組】
作者:花於景(雷雷夥伴)
出版社:原動力文化事業有限公司
出版日期:2025-02-12
$ 594 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
就是這樣的性愛觀(01)
作者:裏筋侍
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2025-01-20
$ 200 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
還好,我帶媽媽去看了世界
作者:沈昌賢Vocal
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-02-11
$ 294 
金石堂 - 新書排行榜
哈利路亞寶貝 (1)
作者:仔縞樂々
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-20
$ 126 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策