尋茶記‧中國茶葉地理：從皇帝后妃到平民百姓都愛不釋口、宮廷劇中必不可少的關鍵綠葉，65款頂尖茗茶身世揭密！

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尋茶記‧中國茶葉地理

出版社：和平國際
出版日期：2019-02-20
語言：繁體中文規格：平裝 / 224頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版

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圖書名稱：尋茶記‧中國茶葉地理：從皇帝后妃到平民百姓都愛不釋口、宮廷劇中必不可少的關鍵綠葉，65款頂尖茗茶身世揭密！

有人‧有茶‧有故事
找茶‧懂茶‧泡好茶
尋找生命中的命定好茶，
走訪一生不可不去的茶鄉13處

「步步驚心」四爺愛喝的太平猴魁，
「延禧攻略」富察傅恆喜歡的安溪鐵觀音，
「如懿傳」渣男乾隆嗜喝的六安瓜片、西湖龍井、大紅袍、雲南普洱……
劇中那些見證皇帝嬪妃從兩情相悅走到相愛相殺的各式好茶，
是否也曾吸引你茶癮大發、亟欲跟著劇中人一探茶中滋味，卻苦無處可尋？

一本讓初學者大開眼界、讓好茶迷愛不釋卷的尋茶祕笈，
告訴您好茶產自哪裡、如何製成、上哪買、怎麼鑑別好壞，
以及如何用最適合的茶器、最剛好的時間，泡出最適口的好茶。

〈〈〈原來〉〉〉紅茶、綠茶、青茶之外，竟然還有黑茶、黃茶、白茶？
〈〈〈原來〉〉〉手搖飲料中常見的鐵觀音，光香味就能分為五種香型？
〈〈〈原來〉〉〉白牡丹不是牡丹花、舒城蘭花不是蘭花，太平猴魁也跟猴子無關？

一茶一世界、有茶有故事，
穿越時空、跟著尋茶腳步，給自己一杯茶的茗想時光；
走訪13個茶鄉、認識65款好茶，練習沖一杯專屬自己的私好茶！

本書特色
揭開茶蓋、觀其色香味，和茶葉本人面對面！
「武夷肉桂」聞起來有肉桂香嗎？大別山「六安瓜片」當真形狀像瓜子？
大名鼎鼎的「雲南普洱」熟茶為黑茶界的代表，本人究竟有多黑？
65款茶葉獨家特寫，破解各種名茶總是只聞其名、不見其人的辨別障礙，
詳細介紹各款茶葉的身家背景，從此進入「買茶不用怕被騙」的職人境界。

手搖茶飲缺少靈魂？茶葉職人傾囊相授泡茶祕笈
孟臣淋霖、烏龍入宮、關公巡城、韓信點兵，是茶藝程序而非兵法密技；
從賞茶、注水、盪碗，到投茶、溫杯、斟茶、品飲，原來都有固定程序。
真人示範泡茶sop，教你用淡定的手勢、簡單的茶具，就能為自己泡一杯好茶。

上山下海找茶去，跟著茶葉去旅行
湖南張家界，杭州西湖，雲南的蒼山、洱海、香格里拉……
中國許多地方除了是著名觀光景點，同時更是產茶勝地。
在走訪大江南北之餘，不妨跟著精心整理的13鄉茶旅地圖邊玩邊找茶！

作者簡介：

編者簡介／藝美生活

一群熱愛茶的年輕人，以茶為主題，一共深入走訪了十二個中國著名茶區，包括安溪、武夷山、杭州、湖南、雲南、蒙頂山、黃山等地，到訪這些茶產區，去了解其地理環境和植物系統，拜訪茶人，學習各類茶的製作過程、沖泡技巧……，最後，集結成了這本心血之作。希望能讓更多的人認識茶、品味茶，進而把茶文化持續發揚光大。

Chapter 01 依山傍水安溪茶
－安溪大觀園－
安溪的產茶條件
安溪茶旅
西坪茶品質特徵
西坪茶鑑定方法
祥華茶品質特徵
祥華茶鑑定方法
感德茶品質特徵
感德茶鑑定方法
－安溪名茶介紹－
鐵觀音
鐵觀音的香型
鐵觀音的「觀音韻」
黃金桂
本山茶
毛蟹茶
－安溪名茶沖泡指南－
黃金桂沖泡示範
鐵觀音沖泡示範
毛蟹茶沖泡示範

Chapter 02 奇秀武夷山　茗茶甘香醇
－武夷山大觀園－
武夷山的產茶條件
武夷山茶旅
－武夷山名茶介紹－
大紅袍
金駿眉
大紅袍的歷史傳說
金駿眉價高的原因
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