要瘦，就健康瘦一輩子

＼瘦身成功兩大重點／
進食時間＆熱量攝取
掌握關鍵「數字」，才能完美瘦身、不復胖
想變瘦，要掌握住兩大重點：（1）適當斷食、（2）合宜熱量攝取
（1）適當斷食
這裡的斷食，指的是「不進食的時間」。
輕斷食有很多種，從以「週」為單位的52，到以「天」為單位的168，各有優點。
本書提供了五種斷食法：61腸胃公休日，52輕斷食，1212、1410及168，
讀者可選擇最適合自己的方法。
畢竟「最有效」的方法，就只有「你做得到的」那一種。
（2）合宜熱量攝取
其實熱量才是減重的大魔王！
就算你用了168甚或更極端的204，只要熱量爆表，一樣徒勞無功。
很多人以為不吃就會變瘦，真的是大錯特錯。
努力忍耐口腹之慾，餓個半死，最終導致基礎代謝率降低，變成「吹氣球體質」「喝水也會胖體質」，一恢復「正常飲食」就立刻胖回來（甚至更胖），真的是得不償失。
想要合理、有效的減重，就必須要有基本概念，
還好這些概念並不難。
敏敏營養師從最基礎的BMI計算、看懂食品熱量標示談起，
一直到「怎麼吃才不會胖」的餐食選擇，
用簡單的「圖＋文」來表達；
當你學會正確觀念，
才能健康瘦身不復胖！
高敏敏（本書作者）：
身為營養師，最欣慰的事情，莫過於聽到減重者來說：「我又瘦了幾公斤、體脂降了多少、體檢報告上的紅字也都回歸正常了……」
其實，除了瘦之外，健康更是我們一輩子的課題，而瘦得漂亮更是最令人開心的附加價值。