作者序
好好愛自己 從頭到腳都美麗
超視《請你跟我這樣過》節目，與人類智庫合作出版系列叢書，在第一、二冊親子教養主題—《把孩子養大不容易》、《把孩子教好不容易》引起廣大迴響之後，第三冊《養瘦變美超簡單》著重在女性議題，從美麗、保健、保養談起，由外到內，從頭到腳，不論瘦身、美肌、豐胸、產後保養、痠痛問題，在在貼近女性。
在皮膚科門診中，「面子問題」一直是女性在意的焦點。如何擁有白皙透亮的肌膚，更是女性們不斷追求的目標。女性肌膚的問題，大致可分為美白、去痘、抗皺、淡斑、黑眼圈、毛孔粗大，以及皮膚暗沉。其中又以如何能全方位成為「無齡美女」最受關注。
大部分的東方女性，都有「一白遮三醜」的迷思，說起美白之道，似乎人人都有一套心得，但在醫美話題發燒、資訊爆炸的今日，也常令在工作和家庭兩頭燒的女性朋友們，面臨不知該如何抉擇的難題。
妳懂得保養嗎？是否打美白針、多吃維生素C、少晒太陽，就意味著和美白畫上等號？如何讓肌膚年齡、身體年齡不等於實際年齡，甚至小於實際年齡呢？
正確養身 輕鬆享瘦
這本書，主要告訴讀者：「如何擁有正確的養身觀念」，以及「好好愛自己」的基礎核心價值。書中不會教妳「該選擇哪種美白方式？」或「如何一次減重不復胖？」而是讓女性重新認識自己，因為肌膚、頭髮、體重都是身體健康的表徵，皮膚暗沉、掉髮、肥胖則是體內出現障礙的具體表現。
因此，肌膚保養不單純是針對外在美進行呵護，更有確保身體健康的積極意義。而若想成為「無齡美女」，不僅要解決身體出現警訊的各項問題，還必須瞭解身體狀態、瞭解體質，擁有正確的保健觀念之下，透過適當的運動、吃對食物，內外兼備、雙管齊下，一旦身體健康，肌膚自然美麗透亮、秀髮烏黑亮麗、身體的無名痠痛也將紛紛遠離。
如何才能養瘦變美，的確是一門學問，尤其是觀念錯誤、方法不對的時候。看看中、西醫怎麼說，希望本書的分享，能讓女性人人變美、輕鬆養瘦！
國泰醫院皮膚科主治醫師 蔡宗樺
作者序
打造「無齡美女」就從本書開始
若干女性出現身體不適時，會選擇中醫就診，除了「經帶胎產」等生理問題外，門診中最多的求診項目，往往就是「減重」。「肥胖」帶給不少女性困擾，除了形體不美，還易引發許多疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝和內分泌失調等，更有可能成為癌症上身的前兆。肥胖的產生，也常因生活上一些不良習慣所導致，和身體健康的關聯性可說密不可分。
在中醫辨證上，肥胖可歸納為「實證」和「虛證」兩大類，實證大多是由於體內的火熱、痰濕、氣血瘀滯等因素造成，其病位在肝、膽、脾、胃、三焦，以及大腸；虛證則是以氣虛、血虛和陽虛為主，其病位在肺、脾和腎。此外，也有虛實夾雜、病因錯雜的病症，面對不同類型的肥胖，其實不是單一一種藥物就可以解決。
為了臉美身體瘦 請你跟我這樣做
非常感謝超視《請你跟我這樣過》節目，站在女性保健的立場，針對婦女朋友關心的健康課題，讓我能夠分享我的中醫知識和看診實例，為女性朋友所關心的切身話題—生理問題、美白問題、減重問題，提供一交流平台。
事實上，不合理的運動、濫用減肥藥，或沒有實質幫助的手術，都可能對身體造成危害。飲食上的宜忌、寒涼食物對身體器官造成的影響，亦可能是疾病的元凶。但是這些環節，卻往往被大家所忽略。
藉由本書，56道女性最關心的Q&A提問中，從中醫角度，幫助讀者釐清疾病和體質的關係？飲食和體質有何關聯？飲食習慣和肥胖的相關性？按摩哪些穴位可以幫助減重、哪些穴位輕鬆改善婦女不欲人知的隱疾？運用哪些中藥材具有改善體味的功效？還能幫助想要美白的女性，從根本擁有好氣色。
養瘦美白祕訣精華呈現
有時患者錯過節目的播出時間，會在我的FB留言，詢問是否能提供內容。現在大家不必擔心，這本《養瘦變美超簡單》集合節目當中專家言論，經過修潤，不論是難以啟齒的身體問題，或是變美、變瘦的凍齡祕訣，都將精華原汁原味呈獻給讀者。請每位女性多愛自己一點，祝福大家美的健康、白的漂亮，打造無齡美女就從這裡開始—誠心推薦此書。
雅丰唯心中醫診所院長 陳峙嘉
推薦序
健康的母親 是孩子最好的禮物
有健康、快樂的母親，才能教養出快樂的孩子。不少女性將心力全數放在孩子身上，無怨無悔的付出，卻永遠將自己排在最後順位。殊不知現代女性應該「先照顧好自己」，才有能力照顧好自己所愛的人。
擁抱快樂健康 才是真幸福
為了能讓全天下的女性朋友在照顧全家人的同時，也不忘愛惜自己，「人類智庫」和女性親子健康生活議題節目第一品牌《請你跟我這樣過》，共同合作出版這本優質好書《養瘦變美超簡單》，針對女性朋友們最在意的美白、瘦身、保養、保健等話題，以Q&A的呈現方式，抓住問題重點，點出許多女性在觀念上的錯誤和做法上的盲點，讓讀者用簡單的方式，輕鬆擁有美麗、享有健康。
除了解答每位女性在「美麗」方面的疑惑之外，針對健康關鍵—產後復原期，書中也蒐羅如「打『退奶針』有副作用嗎？」、「『產後憂鬱症』只是新手媽咪想太多？」、「產後瘦身也有『黃金期』？」等臨床上常見的問題，透過書中專家精闢的見解，以簡明易懂的文字呈現，建立正確的養身觀念，方便家事和工作兩忙的女性朋友能隨時翻閱、身體力行。
願透過本書，一解女性朋友許多難以啟齒的疑惑，也祝福所有女性的身體年齡，永遠停留在最佳狀態！
婦兒安婦幼中心院長 陳祥君
推薦序
珍愛自己，健康、美麗一輩子
占世界一半人口的女性具有獨特的生理構造，從「青春期」的開始發育；「懷孕期」的懷孕、分娩；到「更年期」卵巢機能的衰退。種種生理變化，常讓女性朋友對許多婦產科問題心存疑惑。而坐月子期間的身體機能恢復、身材的回復、月子該怎麼做才能健康又不會胖，婆婆媽媽們眾所紛紜的說法，更讓不少女性無所適從。
觀念正確 美麗健康相隨
「人類智庫」的《養瘦變美超簡單》這本書，貼心地將電視節目《請你跟我這樣過》的精華，整理呈現在讀者面前，用生活化的案例、貼心自然的語氣，針對女性朋友的保健、生理期的不適、難以啟齒的身體困擾，娓娓道來；對於健康關鍵期—坐月子，也提供正確的養護方式，幫助正值此階段的婦女，吃對營養、養好身體，同時把握產後瘦身黃金期。而女性常忽略的身體痠痛，也有諸多提醒，藉以協助在遇到問題時，不再茫然困惑。
該書除了在保健、保養方面，由醫師、中醫師、營養師、相關領域專家提供解答和提出正確觀念外，女性最在意的「美麗」話題，也多有著墨，例如如何正確瘦身、擁有玲瓏S曲線、告別暗沉皮膚、輕鬆擺脫三千煩惱絲的方法，從裡到外、從頭到腳，幫助女性瞭解自己、更愛自己。誠摯將這本書推薦給您，也祝福每位女性都能健康、美麗一輩子。
新光醫院婦產科主任醫師 林禹宏
推薦序
健康美窈窕瘦 請你跟我這樣做
本書為「人類智庫」和超視《請你跟我這樣過》節目合作出版，內容主要是關心女性朋友的美麗和健康，挑選12項主題、56個女性切身Q&A，有電視節目的活潑與醫學的理論根據。
書中彙整的主題如「我不要當胖女人！」、「如何拒當黑美人？」、「如何和飛機場說bye-bye？」、「搞定三千煩惱絲！」、「健康美人，子宮保健不能少！」、「難以啟齒的困擾，看醫師也害羞！」、「身體給妳的警訊」、「搶救面子大作戰！」、「別連老了都不知道！」、「妳的肌膚白皙透亮嗎？」、「健康關鍵期，做好月子沒問題！」及「痠痛—小心身體給你的警告」，透過專家講解，讓讀者能用正確方法檢視自己的狀況、用對方法保健身體。
用對方法 保健身體
本書的共同編著者為節目常駐醫師及專家—皮膚科醫師蔡宗樺、中醫師陳峙嘉，與來賓針對女性朋友最在意的美麗、保健、保養問題，交流解答。討論傳統美白、瘦身、保養觀念的迷思，並提供「專家獨門小祕方」、「醫藥健康停看聽」、相關養生食譜（飲品）等資訊，最後以「觀念是非題」給予讀者簡單明瞭的健康知識。
擁有健康才能擁有美麗，希望讀者能藉由此書，在輕鬆有趣的閱讀與實踐後，同時美麗與健康。
書田診所家醫科主任醫師 何一成
推薦序
Easy！變身美魔女
身為第一線的皮膚科醫師，「如何保養肌膚？」無疑是門診中經常有人諮詢的高人氣問題。但想要擁有令人稱羨的肌膚，卻不是一朝一夕的事情，必須內外並進，不僅用心涉獵內在調理知識，並確實做好防晒保養的功夫，從「根本」解決肌膚問題。
美麗＝有齡智慧＋無齡外表
愛美的女性如何才能常保肌膚白皙美麗？市面上標榜抗老護膚的保養品琳瑯滿目，又該如何選擇？保養「面子」，真的需要砸大錢嗎？眼花撩亂的防晒品，該怎麼擦才有效？女性在追求美麗健康的過程中，常有很多疑問。
在資訊爆炸、偏方滿天飛的現今社會，正確的資訊來源就顯得格外重要。由「人類智庫」和女性親子優質節目《請你跟我這樣過》，合作出版的《養瘦變美超簡單》即是一本能幫助女性解決這些難題的好書。
書中以三大面向—「關於美麗」、「關於保建」、「關於保養」為主軸，提出女性在美白、瘦身、保養、健康所關心的話題，集合節目中醫師、中醫師、營養師、相關領域專業人士的智慧結晶，提供專業、正確的建議，教導讀者從釐清觀念開始，讓「美得健康、美得輕鬆」不再是夢想。由內到外，從心出發，變身「無齡」美女，好Easy！
書田診所皮膚科主任醫師 鄭惠文
推薦序
56個問題．題題破解美的迷思！
一直從事美麗產業的我，在接到《養瘦變美超簡單》這本書的推薦序邀請時，拜讀整本書後，不禁覺得內容十分巧妙（笑）。因為取自《請你跟我這樣過》節目精華的56道問題，真的就和我每天看FashionGuide（簡稱FG）眾家愛美女性們會提出詢問，或討論的問題幾乎完全一樣！
解答「美」字這條路上的共同疑惑
如「不吃不喝，一定能瘦？」、「打美白針就能立刻白回來？」、「超過25歲胸部就不再長大？」、「經痛吃『黑糖』，真能解疼痛？」、「拔粉刺，毛孔真的會變大？」、「保養品貴的、醫療級的一定比較好嗎？」、「一直噴化妝水，就可以保濕？」是不是很眼熟？是不是常常聽到很多節目或周邊朋友都會提出這樣的問題！代表，大家在美麗的這條路上，永遠會有相同的疑惑、迷思或是錯誤觀念。
很高興看到這本書，將這些問題很有條理的整理出來，並諮詢節目中專科醫師、中醫師、營養師、相關領域專家的專業意見，秉持著和FG一樣，以知識、分享為核心的教導精神，來為讀者們尋找出正確的觀念，讓大家在愛美這條道路上能夠少走很多冤枉路！
編排設計指引讀者 快速掌握重點
我很喜歡這本書籍的編寫方式，因為它把女性最在意的「美麗、保健、保養」這三大議題整理出來，完全兼顧到女性全方位的愛美需求。並且用很貼近女性的方式，在每個章節前面，以生活小故事的案例方式先引起共鳴後，再由醫師來說明正確的觀念。而醫師的說明內容，又是以相當口語易懂的方式來敘述，十分容易讓人親近並閱讀。
最貼心的設計在於，章節的最後安排了「觀念是非題」單元，讓讀者在閱讀解答時，還能停下來動動腦，檢視一下自己是否也常犯下題目中的錯誤，真的是一本跟FG一樣很瞭解女性的書籍。其中輔以女性最愛的柔和粉嫩色調的畫面設計，用極其有效的方式，讓本書的閱讀者快速容易地掌握重點並吸收知識！
我想，一本好的書不在於它的學問、用詞有多高深，而是能夠以最容易理解的方式，讓讀者真正瞭解並吸收。所以，連我都很想大力推薦∼所有女性們都應該撥空，好好閱讀這本女性愛美小百科呢！
華人第一時尚美容網站FashionGuide 執行長 張倫維
推薦序
美麗，是自找的
身為健康與美容線的雜誌編輯，最關心的就是如何提供給讀者實用的知識，採編合一的編制，讓我需要身兼讀者、採訪者、編輯者的角色，去企劃健康與美容單元的報導規劃，從來自讀者的回饋，瞭解什麼議題是讀者所關注的，也努力以淺顯易懂的寫作方式，讓讀者容易吸收。
因著受邀撰寫《養瘦變美超簡單》推薦序的機緣，有機會搶先試閱本書的幾個篇章，發現這本書的編輯理念和《魅麗》雜誌想要傳達給讀者的方式很相近，榮幸有此機會向讀者推薦這本好書。
一本值得信賴的美容健康工具書
市面上介紹美容、養生保健的書相當多，報紙網路能接觸的資訊也十分龐雜，轉寄的各種健康常識信件，相信每個人都收過不少，也有許多明星藝人，以自己的經驗出版養生、美容、減肥的各類書籍。如果不是具有醫藥背景專業的一般讀者，實在很難分辨這些被傳遞的「資訊」，是否是值得被信賴的「知識」，也常見這些內容被踢爆傳遞了錯誤的訊息。
在資訊取得已經容易到氾濫的年代裡，如何篩選資訊的可信度才是重點，在此時，很高興看到《養瘦變美超簡單》的出版。
本書的內容無疑是扎實的，書中羅列讀者最切身的健康、美容、保養疑問，當然也不錯過正夯的醫學美容議題，邀請中、西醫及各類專業背景的人士解答，並且結合食補、藥膳、運動、穴位按摩等「解方」，不僅是知識的釋疑解惑，也提供實用的技巧，讓一般人都可以很快上手，在文後還有「觀念是非題」的回顧，即便是身為健康與美容線的主編，裡面諸多內容我都深感受用，相信讀者更能從中獲益良多。
真健康 讓女性身心靈俱美
我相信每位女性都有美麗的靈魂，但這並不代表我們不能進一步追求內、外在都呈現出美麗的樣子，它不是無法兼得的魚與熊掌，而只要透過正確的觀念、落實在生活中，內外兼具的美，即是垂手可得的微小幸福。
「美麗‧進化‧無休止」是《魅麗》雜誌創刊的宗旨，也是一直在傳遞給讀者的精神，同樣地也送給本書的廣大讀者，透過閱讀本書，願我們都能成為身‧心‧靈都美麗的女子，讓自己的生活與生命皆能健康、快樂、精采、美麗。
《魅麗》雜誌 美容&健康主編 葉又齊
推薦序
健康一生的美麗法則
古人有云：「女為悅己者容。」時至今日，狀況已然不同。愛美，不再是為了別人，而是為了讓自己容光煥發、賞心悅目。於是各式各樣的方法魚貫而出，但有效的方法不一定好，快速的方法有時會引發無法預料的後果，在我眼中，健康的美才是最重要的。
「對」的資訊比什麼都重要
我國中有段時間，額頭長滿痘痘，當時不知道該如何處理，認知上有痘痘就要擠乾淨，沒想到狀況越發嚴重。那段時間我非常自卑，很長一段時間，走在路上都不敢抬頭，怕以真面目示人，直到有老師教我，應該好好注意清潔的方式和飲食，一切才開始改善。從那一刻起，我深刻體會正確知識的重要性，若當時能早點知道，國中階段的快樂時光肯定會大大加分。由此可知，「對」的資訊比什麼都重要。
有一次，雅蘭聽說「美白雷射」可以讓皮膚更白更亮，二話不說就跑去打。沒料到，每個人膚質的適用性不同，打完後她整臉狂冒粉刺與痘痘，回診詢問醫師，醫師只回答：「過一陣子就會好。」殊不知這一陣子，可是整整經過一年還不見改善，我幾度看到雅蘭的精神狀態幾近崩潰，出門必定戴口罩，在家照鏡子眼眶就泛淚，所幸後來靠調理身體救回來，不然我也心疼的不知該如何是好。以上我和雅蘭的例子，即可說明「對的資訊」有多重要。
找對方法 美麗加分
愛美的女性比比皆是，而市面上的方法也是百百種，如何找到對自己有效果，又不傷身體的愛美方式，便是這本書的精要所在。然而現代人凡事求快速，常常透過不正確的方式求得外在的美麗，其實常常得不償失，甚至種下毀壞身體的惡因，非常不值得。
最令人害怕的就是道聽塗說，貿然嘗試偏方。年輕時身強力壯可能沒有感覺，但隨著年紀慢慢增長，身體產生反饋，很有可能會造成無法預料的後果，不可不慎。
在《請你跟我這樣過》節目中，製作團隊針對女性製作一系列相關內容，不論是膚質、美白、細紋等疑問，或是瘦身、雕塑等問題，甚至生產後如何回復身材、經期如何保養身體等，各式各樣有關於美的問題，製作團隊都找到最優質的醫師、專家，教導大家如何由內而外的透過健康，進而保持外在的美麗。這些專業的資訊都集結在《養瘦變美超簡單》這本書當中，愛美的女性朋友千萬不能錯過。
我相信只要好好閱讀本書，按圖索驥使用正確的方法保健、保養，每位女性都一定可以兼顧健康與姿色，祝大家越來越正，成為真正的「水」妹妹。
《請你跟我這樣過》節目主持人 侯昌明
推薦序
追求美麗—女人一輩子的功課
第一次聽到，「女性25歲就開始老化」這句話，當時我已年過30歲，心想，現在開始加強保養還來得及嗎？但俗話說：「只有懶女人，沒有醜女人。」但是，我認為最可怕的是，成為「不知不覺」的女人。所以追求美麗，只要下定決心，當然任何時候都來得及，永遠不嫌晚。
勿讓錯誤訊息傷害健康
只是，讓人擔心的是，在知識爆炸的年代，隨時都能夠接收到，如何追求美麗、健康的方法，但是從網路上看的、聽姊妹淘說的，或是廣告上宣傳的，其實無法盡信。錯誤的訊息如果換來健康的代價，更是得不償失。不諱言地，我很多的觀念，都是從主持《請你跟我這樣過》節目後，才發現自己過去「錯」很大。
保養，適合自己最重要
舉例來說，像是大家都說方便好用的BB霜，我買了美妝店推薦的熱銷商品，但是自己使用過後，皮膚先是好乾，然後開始冒痘痘，完全不適合我的膚質。也有很多人使用酵素改善便祕，或是用來瘦身。但是當我嘗試後，一點「反應」都沒有。直到在節目中做酵素產品的實驗，才發現產品中，根本沒有所謂的膳食纖維，成分不明反而更危險。至於BB霜，當然也是有成分上的差異，不能一味地追求流行，重點是要找到「適合」自己的商品，否則皮膚反而容易出問題。
跟我這樣過 美麗、健康超簡單
《請你跟我這樣過》節目，關心每個家庭裡，生活中的大小話題，當然也包括了美麗與健康。每次聽著節目中專家的分享，往往會有當頭棒喝的感覺，突然恍然大悟：原來過去很多想法及做法都是不正確的。好在及時找到正確方法，避免走更多冤枉路。
而更高興的是，節目中的精華內容，又能夠再次集結成書，在《養瘦變美超簡單》書中，透過醫師、專家們輕鬆的話語，以有條例的呈現方式，幫助讀者與觀眾。藉由書中正確資訊的分享，願大家都能培養出健康又享瘦的養身態度，輕輕鬆鬆美的健康、美的充滿自信！
《請你跟我這樣過》節目主持人 黃文華
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