藥膳食療養生祕方

【本書特色】
1.營養專家+專業醫師權威著作
中國著名中醫醫院院長，以及中國高級藥膳食療師——最專業的高級營養師與中醫師聯袂巨獻！
2.259 種食材、藥材＋266 道藥膳，名醫教你這樣調五臟！
五色入五臟——白色潤肺，黃色益脾，紅色補心，青色養肝，黑色補腎。近200道針對性的補養五臟藥膳食療方、步驟、功效全圖解，五臟養生，這樣吃就對了！

【內容簡介】
通氣血、補五臟，強身祛病藥膳方
治未病、養其本，全方位養護調理
★秋冬養生進補有撇步，藥膳專家教你補湯這樣做，一學就會！
★養護五臟六腑有訣竅，精選數十種特效本草，調整體質不生病！
【高血壓】山渣瘦肉湯 能化食消積降血壓。
【便祕】黃連杏仁湯 能潤腸通便、清熱洩火。
【脂肪肝】冬瓜豆腐湯 可利水、滲溼、洩熱。
【貧血】歸蓍補血烏雞湯 造血、促進血液循環及新陳代謝。
【慢性支氣管炎】杏仁菜膽豬肺湯 益氣補肺、止咳化痰。

◎五臟即心、肝、脾、肺、腎，是人體生命的核心，其中心主血脈、肺主氣、肝主生發、脾主運化、腎主藏精，各顯其能，缺一不可。所以，日常對身體五臟的補養尤為重要。
◎詳細介紹了五臟與六腑，五臟與五行、五色、五味之間的養生關系，以期讀者全方位掌握五臟養生知識，做好最健康、最科學的五臟養護。同時，介紹了在選擇食療藥膳時，能夠清楚的原料之間的搭配宜忌、藥膳的烹飪方法等必要的藥膳常識。
◎本書獨到之處在於根據心、肝、脾、肺、腎各自的生理功能，針對性地介紹了各臟器的日常養護常識，列舉了各臟器的養護本草和藥膳食療方，讓你真正體驗到藥膳其「功效在飽腹之後，收益在享受之中」的神奇功效！

作者簡介：

楊玲
●雲南省玉溪市中醫醫院院長
●主任醫師、碩士生導師
●全國名老中醫學術經驗繼承人
●雲南省第二屆優秀青年中醫
中國玉溪市中青年學科帶頭人，臨床經驗豐富，擅長脾胃病、熱性病、腫瘤病等疑難病的中醫診治。

于雅婷
●主任醫師
●高級藥膳食療師
●北京世健聯首席養生專家
●中國特效醫術專業委員會首席專家
●北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長
●世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事
2008 年、2012 年中國舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術，獲中國「2008~2009 年最具投資價值健康管理新技術」「十一五中國健康管理領先品牌」，榮獲「科苑人物」「2008~2009 年中華健康管理傑出人物」「亞健康事業開拓者」「十一五中國健康管理特別貢獻人物」「中華百業功勛人物」「中國創新人物」等稱號。