簡易‧營養‧好吃：營養師給準媽咪的四階段食譜

第一章經期保養15道食譜

經期前保養
元氣生薑紅棗茶
益母草燉蛋
薑汁紅糖番薯湯
通草花生燉豬腳
黑豆豬圈濃湯

經期中調養
酒釀桂圓山藥羹
營養米糊「七劍客」
玫瑰花醬
韭菜枸杞伴核桃

經期後滋養
菠菜鯛魚捲
四物排骨湯
八珍湯

經期後肌膚保養方
三白甘草湯
杏汁窩蛋
胡蘿蔔海帶蘋果汁

第二章孕期保養15道食譜

孕初期
艾葉雞蛋安胎湯
白蘿蔔汁干貝粥
牛蒡蔥白薑湯
雞胸肉牛油果沙拉
海帶山藥大豆排骨湯

孕中期
白蓮茶樹菇乳鴿湯
海參干貝煲豬骨
芝麻香煎蘋果
南瓜鮮蘑牡蠣豆腐盅
芥藍滑牛肉

孕晚期
自製黃豆芽番茄魚片湯
奶香果蔬鮭魚
蔥香豉汁蒸鱸魚
手磨芝麻核桃奶
青橄欖蓮子燉豬肚

第三章坐月子保養15道食譜

階段性食補第一週
生化湯
養肝湯
紅鳳菜滑肝尖
糯米核桃紅豆甜粥
桂圓首烏當歸湯

階段性食補第二週
麻油黑木耳腰花湯
歸芪黑魚湯
枸杞酒釀鵪鶉蛋
墨魚鮮蝦燉排骨
四神豬心湯

階段性食補第三週
紅棗花生鯽魚湯
牛奶燉花膠
首烏枸杞燉鰻魚
當歸羊肉湯
十全大補燉烏雞

第四章產後身形恢復及保養15道食譜

延緩衰老，滋補強身
鰻魚五彩捲
蜜釀花粉銀耳蓮子盅
蔓越莓銀耳燉桃膠
牡蠣美顏蔬菜蛋餅
花生黑木耳養血湯

消除虛腫，排毒纖體
米豆花生豬尾湯
檸檬蜂蜜茶
海椰子竹笙瘦身美白湯
秘製減肥橄欖醋
橙汁彩蔬滑雞柳
佛手瓜南北杏煲豬骨

增強皮膚彈性，預防胸部下垂
山藥紫薯牛奶凍
牛油果奶昔
青木瓜燜牛腩
花膠枸杞煲雞腳