葡萄酒小詞典萬用豆知識（6）-FindBook 找書網 ISBN:9789863774303

圖書名稱：葡萄酒小詞典萬用豆知識（6）

～引發葡萄酒界風暴的重要詞條！～
一口喝完，還想再一口；
一杯喝完，還想再一杯；
一瓶喝完，還想再一瓶！

「一瓶葡萄酒裡蘊含的哲學，超越了世界上所有書籍講述的內容。」——路易．巴斯德

【本書特色】

◎ 幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解葡萄酒界詞彙：
好玩又好笑的插圖配上淺顯易懂的解釋，650多個葡萄酒詞彙，一讀就微醺，完全停不下來！

◎ 透過地圖標出書中提到的葡萄酒產地：
葡萄的根部會讀取大地的記憶，產地是不可不提的重點！書中標出產地資訊，大家能一面看地圖，一面徜徉於葡萄酒的世界！

◎ 介紹葡萄酒界的重要著作：
漫畫《神之雫》、《美酒貴公子》，雜誌《Vinothèque》、《International Wine Cellar》，著作《派克葡萄酒購買指南》……紙上的品酒世界一網打盡！

【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作，
全系列以詞典的方式編排，一則詞條搭配一張討喜的插圖，
探討【咖哩】、【巧克力】、【啤酒】、【Ｆ１】、【日本職棒】……多元主題，
輕快生動地講解與其相關的重要知識。
感到好奇時，可以透過本書窺探新世界的奧祕；
遇到疑惑時，可以翻開本書尋找正確可信的答案；
想要放鬆時，更可以讓本書發揮它的娛樂效果！

早在六千年以前，在盛產葡萄的地中海區域，
蘇美爾人、古埃及人就發現了葡萄酒的絕妙滋味，
歷史上知名的藝術家、政治人物到無名小卒，人人歌詠葡萄酒，
毫不吝嗇地給予其至高的讚譽。
葡萄酒是拿破崙在戰爭中克敵制勝的妙方；
海明威說：「世界上最自然、最文明和最完美的東西莫過於葡萄酒。」
富蘭克林甚至形容發現新酒是遠比發現星座還值得紀念的偉大時刻，
而羅伯特更形容此生唯一的遺憾，竟然是還沒喝夠香檳！

葡萄酒依產地、釀酒師的不同，釀造方式也五花八門，
各地的風土特色、土壤、天候所造就的滋味，更是一曲玄妙的樂章，
本書搜集了「葡萄酒產地」、「農法」、「頂尖釀酒師」等引發葡萄酒界熱潮的650多條詞彙，
運用精確的解釋與幽默插圖，交織出讓葡萄酒迷們微醺的厚度，與道地的醇美之感，
無論淺嚐或看個痛快，都隨你的心情決定！

作者簡介：

▌中濱潤子作者

於女性雜誌、葡萄酒雜誌撰寫以葡萄酒與美食為主的文章。自然酒慶典FESTIVIN的工作人員。主持「日本葡萄酒談話會」，目標為促進日本葡萄酒生產者與消費者間的交流。編著《ヴァン・ナチュール自然なワインがおいしい理由: いま飲みたい活きたワインの生産者を訪ねて》（誠文堂新光社），譯有《ビジュアルでわかるワインの知識とテイスティング: 色・味・香りのしくみから、品種や産地、造り方、保存方法や食べ合わせまで》（誠文堂新光社）等。

▌キムコ玉川繪圖

畫家。於戶外活動雜誌《BE-PAL》（小學館）連載《アウトドア家政婦は見た！》、《キムコ玉川のおせっかい分類学》等圖文報導專欄，分享旁觀者眼中的戶外活動世界。目前著迷於日本葡萄酒，視造訪山梨及長野的酒莊為一大樂事。

譯者簡介：

甘為治

大阪大學文學研究科碩士，目前專職從事翻譯工作。譯有《搶救歪脊椎！1天5分鐘，讓你骨盆不傾、脊椎不歪的回春正骨術！》、《簡筆畫生活！可愛原子筆塗鴉小百科》、《超詳細！鎌倉自由行全攻略》、《超詳細！金澤自由行全攻略》、《超詳細！橫濱自由行全攻略》、《阿德勒談心理3：自卑感與人際關係》。

作者序

前言

感謝各位閱讀《葡萄酒小詞典》這本書。

以一本葡萄酒的書來說，《葡萄酒小詞典》可能有點奇特。雖然號稱詞典，不過書中收錄的條目除了栽種、釀造、品酒等技術用語外，還包括了產地介紹、釀酒師、關鍵人物、時下話題、八卦新聞、推薦的店家，以及無法一概而論、難以分類的詞彙等筆者長年來關注的事物，十分隨興。尤其在人物方面，都是我曾實際見過，或想要見上一面（也包含了不在世者）的人。

這本書以超微觀角度介紹了葡萄酒這個「一旦談起來就沒完沒了」的話題，與我個人偏愛的自然酒相關的內容，探討得更是（恐怕超乎必要地）深...

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．目次
．前言
．全世界的葡萄酒產地
．葡萄園的四季
．葡萄酒的釀造
． A.T
．冰酒
． IPOB
． The Eyrie Vineyards
． Ausbruch
．赤玉Port Wine
． Académie du Vin
．亞奎丹公國
．鄉村旅遊
．麻井宇介
．混調
．酒腿
．阿斯蒂
．第一感受
．阿塔・蘭吉
．基・阿卡
．風乾葡萄法
． AHIRU STORE
．餘味
．阿布魯佐
．產區
． Apéro
． Amarone della Valpolicella
．新井順子
．亞硫酸鹽
．亞爾薩斯
． Alsace Grand Cru
．艾里歐・艾達雷
．阿爾布瓦
．蒂埃里・艾蒙
．亞...

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