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三高族的飲食指南

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三高族的飲食指南 三高族的飲食指南

出版日期:2018-09-10
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:三高族的飲食指南

三高族哪些食物能吃、不能吃?
隨時翻閱、快速找到答案!
本書依六大類食物、七大營養素分類
是預防與控制的飲食必備寶典

127種常見食材食物分析,10餘種中藥花草茶藥膳調理,七大營養素,融入三高健康飲食精隨,協助三高族群控制飲食。

以食「養」健康,吃對才營養!三高其實是吃出來的,各項指標都已經很高了,既不能亂吃,也不能不吃,怎樣才能吃得更健康,本書中即可找到答案。

作者簡介:

馬方

北京協和醫院營養科主任

中國醫師協會醫師專業委員會主任委員

北京營業學會常務理事

中華醫學會北京分會臨床營養專業委員

從事臨床工作20餘年,擅長糖尿病、痛風、肥胖等慢性疾病的營養治療。在大眾健康膳食營養管理、常見疾病支持與治療等方面成果斐然。

擅長通過飲食調理,改變三高患者飲食習慣,更改善了他們的生活品質,為高血壓、高血脂、高血糖族群解決了最重要的飲食問題。

曾主編醫學及科普書籍多本,將研究成果轉化成科普讀物,為推廣健康營養知識,努力不懈。

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作者序


「三高」起病隱蔽、發病慢,容易被忽視,一旦罹患,症狀就會伴隨終身,而且高血壓、高血脂、高血糖往往一起出現。有數據統計顯示,25%的高血脂病患會併發高血壓,40%的糖尿病患者會合併高血壓與高血脂。更可怕的是,「三高」不僅影響身體健康,還會引發更嚴重的心血管疾病。

常聽說「三高」要「管住嘴、邁開腿」,至於如何管住「嘴」,對三高族群來說就是個大問題。本書正是從「三高」族群目前最迫切的需要為主軸,遵從合理、均衡的科學飲食原則,詳細分析七大營養素,介紹了127種常見的食材及十幾種中藥與茶飲,並針對每一種不同食物對...
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目錄
第一章 做好飲食管理
承受不起的「三高」
「三高」是分不開的「難兄難弟」
身體會說話,聆聽營養訊息
哪些人容易被「三高」盯上
五色食物,缺一不可
每天吃25種食物
控制「三高」就要限制熱量
順序進食有助健康
「三高」族群飲食的宜與忌
營養師推薦的一日健康餐
第二章 挑對食物,不怕三高往上飆
˙主食類

蕎麥:天然血管軟化劑
燕麥:降脂降糖佳品
蓧麥:餐後血糖控制劑
小麥:血液循環改善劑
紫米:天然血壓控制劑
玉米:血液黏稠調整劑
薏仁:天然血管擴張劑
小米:天然血脂調節劑

餅乾:油脂含量高
油條:油脂高、鈉含量高
...
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商品資料
  • 作者: 馬方
  • 出版社: 旗林文化出版社有限公司 出版日期:2018-09-10 ISBN/ISSN:9789863830801
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:256頁 開數:17*23
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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