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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：餐旅概論滿分總複習（全）
- 圖書簡介
本書根據99年實施之職業學校餐旅群「餐旅概論I、II」課程綱要編著而成。本書內容與「技專校院入學測驗中心」公布的統測考試範圍相同，可供餐飲管理科、觀光事業科、餐旅管理科等餐旅群同學，作為高三升學應試使用。
- 作者簡介
王雅惠：高職觀光事業科資深教師。李英端：高職餐飲管理科資深教師。
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