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清爽俐落,用心度過每一天

的圖書
清爽俐落,用心度過每一天 清爽俐落,用心度過每一天

作者:渡辺有子 / 譯者:林佳蓉 
出版社:天下雜誌股份有限公司
出版日期:2016-01-27
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:清爽俐落,用心度過每一天

讓生活舒適又怡然自得的關鍵,
就是要「清爽俐落,用心度過每一天」!


什麼樣的居家環境能讓人待起來感覺怡然自得?能使自己覺得舒適的空間,以及為了維護這樣的空間該做的努力,到底是什麼?你是否也有屬於自己的布置小巧思或是生活器具的採買原則呢?

作者渡邊有子本身是位具有優雅品味的料理家,她以獨到觀點的觀點與隨手的生活小習慣經營日常生活中的一切。小如桌面的擺設、餐具食器的選擇;大至工作空檔的安排、伴手禮的挑選原則,在在都展現出匠心別具的小巧思。她發現,要營造出讓人怡然自得的居家環境,這一切都是始於清爽俐落過生活這個大前提。而本書中所介紹的,就是她為了營造出舒適居家環境所採行的方法及器物採購原則。

在家度過的每一天裡,可以感覺到季節的更迭、吃到美味的食物,有時則找朋友來家裡聊天。當然,在家也能輕鬆自得地工作。什麼樣的事會讓自己覺得舒適呢?只要找出屬於自己的規則後,就能找到讓心情怡然自得的方法。


全書依據主題,共分為四大部分。渡邊有子藉由各個居家區域分類,介紹她為了營造清爽俐落的生活所安排的小巧思及原則。

第1章 客廳及洗臉台周邊的事
介紹如何從客廳到玄關經營擺設布置、以及整理、洗滌小器具的擺放原則與方法。
比方說,可在客廳裡擺著一個大大的陶鉢,還有一個大到必須用兩手抱住的木碗,裡面隨時都裝著一些水果以營造出居家的季節感。另外房間要看起來清爽,最好顏色統一,物品本身的數量減少。還有洗臉台四周,乳液、棉花棒、化妝棉等,每天用到的東西很多,所以只放必要的東西會比較恰當。

第2章 廚房周邊的事
介紹廚房的收納,以及食器收納等收納術。
像是廚房水槽邊只要放清洗食器用的海綿一個就夠了。其他清潔用的道具一律收納到別的地方。每當存放著很多常備菜時,收集的空瓶就可派上用場。為方便取用的,裝在小一點的瓶子裡;為長期保存的,則拿大一點的瓶子好好裝起來,家中有各種尺寸的瓶子,用起來確實很方便。

第3章 飲食周邊的事
介紹有關蒐集食器、製作料理、食材採買的小撇步。
說到日式食器,絕對只買一次能湊齊五到六個的。大盤子與大碗另當別論,若是供個人使用的尺寸,就算再怎麼喜歡,若是只有一個,就放棄不採購。只買一個的結果,與其他的盤子大小不一、無法搭配。在食材部分,冰箱裡不免會有剩下的蔬菜。半根紅蘿蔔、半顆洋蔥、芹菜的前半段、小松菜二到三片、節瓜半個、小番茄數個……雖然一心想著應該拿來做菜,但拖個幾天,蔬菜都腐爛了。這種事反覆發生幾次後,便知道把剩下的蔬菜全都拿來煮湯,心情頓時輕鬆起來。

第4章 自身周邊的事
介紹有關自身的生活習慣及衣著等個人品味。
沐浴的時刻最能放鬆精神,所以偶爾想奢侈一下。在浴缸中滴幾滴沐浴油,整個人泡在水裡時,香氣在屋內輕輕飄送,心情一下子沉靜下來。而簡單帶有成熟感,平常能活動自如、不會妨礙工作的服飾,則是選擇西式服裝。

作者簡介:

渡邊有子(Yuko Watanabe)

料理家。以簡單而清淡,充分活用食材特色的料理,廣受歡迎。此外,在器皿使用、室內設計、穿著等方面具有優雅品味,展現以獨到觀點經營日常生活的風格,吸引眾多支持者。不僅料理,在生活形態方面也備受矚目。著作有《衣・食・住 大人的準備》(主婦與生活社)、《春夏秋冬 STAUB鐵鍋料理》(學研)、《真想動手做來吃 12個月的簡單食譜》(幻冬舎)、《季節的下酒菜 兩、三道》(PHP編輯組)、《福光屋的甘酒食譜》(合著、PHP研究所)等。

譯者簡介:

林佳蓉

出生於台南,成長、居住於臺北,自財團法人機構退休後,曾任多家雜誌社、跨國企管顧問公司特約英文翻譯。日文譯作有《再也沒有比小說更有趣的了》、《40歲學英語絕對來得及》、《人間的基本》(均為天下雜誌出版)。

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章節試閱
第1章 客廳及洗臉台周邊的事

一日之計始於把家中收拾整理完畢

早上,起床之後,我大半時間在家度過的一天就此展開。由於我的工作大多在家裡進行,所以對我而言,轉換心情是非常重要的事。若是進行攝影工作的日子,我從一大早就必須站在廚房做各種準備。也因為忙於準備,自然而然一開始就進入工作模式。但是,當天若只有辦公桌的工作,心情上就會以自己的步調為優先,往往一面兼做家事。但是,如此一來,我無論如何都靜不下心,結果效率很差。我因而體會到,為了徹底轉換成工作的腦袋,我的一天應該從整個家整理得清清爽爽之後才開始。 ...
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作者序
前言

二十歲到三十歲初期,我一天到晚老愛往外跑。當然,出去玩有種種樂趣,其實更可能只是因為家裡並不是那麼舒適。但是,過了三十五歲左右之後,漸漸開始覺得,待在家裡其實也很不錯啊。

什麼樣的家能讓人待起來感到怡然自得呢?能使自己覺得舒適的空間,以及為了維護那樣的空間應做的努力,到底是什麼呢?我開始思考這些問題。

然後,我發現,這一切都是始於以清爽俐落過生活為大前提。或許有些人即使置身眾多物品中,依然能過得很舒適、很溫馨。儘管滿屋子東西,卻能擺設得整齊漂亮。但是,要是我的話,卻怎樣也無法靜下心來。或是...
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目錄
前言
第1章 客廳及洗臉台周邊的事
一日之計始於把家收拾整理完畢
為生活增添季節的色彩
關於家具以及修復的事
郵件分類、整理盒
關於垃圾桶、面紙、綿花棒的想法
洗衣及打掃
第1章重點歸納
產品資訊

第2章 廚房周邊的事
水槽邊的東西力求簡約
隨手把調味料瓶及爐子擦乾淨
廚房道具依不同材質分別收納
食器、木製品、鍋具必須徹底保持乾燥
備齊同系列的保存容器及調理碗類
保存空瓶備用
不要塞滿冰箱
食器應依使用場合分類收納
笨重的道具不要收進櫃子裡
可長久使用的道具
第2章重點歸納
產品資訊

第3章 飲...
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商品資料
  • 作者: 渡辺有子 譯者: 林佳蓉
  • 出版社: 天下雜誌股份有限公司 出版日期:2016-01-27 ISBN/ISSN:9789863981381
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:164頁 開數:25開
  • 類別: 中文書> 生活風格
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