慢經濟︰遇見池上．心風景

4連結夥伴
自己的需求自己最清楚，不要被外界牽著鼻子走

　　「請問，哪間學校有七號鋼琴可以借？」2009 年的秋天，一頭白髮的賴永松，一通一通電話打給舊友，才剛從池上國中退休的他，正用盡教育界的人脈，詢問商借鋼琴的可能。另一方面，在萬安村的稻田間，壯碩的梁正賢也沒有閒著，他在農地裡忙進忙出，拿著工具於田中標示出大約的範圍，請農民在十一月上旬以人工方式提早收割。
「梁董，這次你又要變什麼新花樣？」一旁的農民雖然答應配合，但對於提早收割的用意，依然丈二金剛摸不著頭緒。梁正賢總喜歡在地方推動新鮮事，他曾為了推動有機米，半夜把有機肥料堆在農民家門口，硬「拗」農民試用。後來，也與樂賞基金會合作，在伯朗大道入口畫框裝置藝術附近的田埂邊安裝喇叭，讓池上米聽古典音樂，讓農民大吃一驚。
這一次他與池上夥伴們要做一件更瘋狂的事：把鋼琴搬到稻田中，進行一場以大自然為背景、風聲與蟲鳴為伴奏的鋼琴演奏會。
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　　時間倒退回五月，在賴永松經營的民宿「池畔驛站」裡頭，池潭源流協進會的成員齊聚一堂，長桌的另外一頭，是台灣好基金會董事長柯文昌，以及時任執行長的徐璐。這是池上人與台灣好基金會的初次正式會面，雙方打算在池上一起籌辦活動，正在討論彼此應如何配合。
「大部分的地方團體都是開口要經費，池上人卻不是，」柯文昌對池上的第一印象非常深刻，當時，雙方對於池上的歷史文化、社區整潔等議題相談甚歡，但雙方都非常謹慎，池上鄉民絕口不提經費，柯文昌也沒有提到自己想要改變地方。
從小在鄉村長大的柯文昌自陳，兒時的鄉村記憶是他生命中重要的情感連結。有感於六都成立後台灣城鄉落差拉大，他認為鄉村子弟無法主動選擇回鄉扎根，城市無法提供青年低成本的多元創業環境，台灣整體發展必會失衡。產業界敬為「創投教父」的他，於是成立台灣好基金會投入地方創生，主張「台灣的好，從鄉鎮開始」。
2009 年莫拉克風災重創台灣東南部，甫成立的台灣好基金會選擇至受創嚴重的台東縣金峰鄉，協助嘉蘭村進行災後重建。同時也秉持著「台灣的好，從鄉鎮開始」的精神，走進縱谷中的平原—池上小鎮，感受到池上獨一無二的美景，以及強大的居民向心力。之後更專注於文化領域，在2010 年創辦了鐵花村，並開始以台東市為基地，向南、向北移動，挖掘地方創生案例，推廣台灣的美好。
「當時台灣好基金會來到池上，喜愛上這裡的美，便想知道有沒有我們能貢獻的地方。」仔細梳理池上的地方發展脈絡，台灣好基金會執行長李應平發現，池上人雖然熱情友好，但也相當謹慎；對於撐起一鄉經濟命脈的稻田珍視若寶，也因為大坡池曾淪為十大惡工程之一的黑暗歷史，對於開發議題非常敏感。她直言，外部團體希望給的，不見得是在地人想要的，關鍵是必須保持謙卑的態度去聆聽地方的聲音。
當時也在場的池上書局老闆娘曹菊苹回憶當年場景，她說，池潭源流協進會的大家幾乎立刻產生共識：池上不缺產業資助，但需要文化層面的藝文活動。曹菊苹說，甫退休的賴永松本來就計劃組成讀書會或邀請藝文團體來池上表演；而梁正賢積極效法的日本有機聖地大仁農場，對於健康的三大療育主軸，除了吃得天然與無藥醫療之外，也包含心靈美學藝術，也就是透過欣賞美的事物來排解壓力。

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　　「來吧，池上需要你們！」那日聚會的尾聲，梁正賢豪邁地伸出手提出邀約，雙方達成從「稻米之鄉」到「文化之鄉」的理念共識。他說，文化藝術生活可以讓生命變得強韌，他與賴永松在完成池上米認證的艱難任務後，一直想朝這領域發展，但這畢竟不是一介退休教師或糧商所擅長的領域。因此，他主張，千萬不能錯過與台灣好基金會合作的機會。
「一定有些鄉親這輩子都不可能踏進國家音樂廳，有沒有可能，讓他們也能在池上看到這種表演？」賴永松說一開始，他們想效法台灣好基金會推出的「台灣好，店」計劃，販售來自社區，從土地孕育出的手工產品。為了表示池上願意與台灣好基金會攜手前行的意願，梁正賢召集池上的活躍社團，打算每個社團捐出十萬、共集資一百萬元，作為與台灣好基金會合作的資金。
「有些社團根本沒收會費，十萬塊對大家來說，是一筆不小的開銷。」賴永松回憶，當時有些社團代表面有難色，擔心這筆開銷有去無回。梁正賢見大家猶豫不決，再次展現牡羊座極具行動力的個性，他提議由自己先替每個社團代墊十萬，共計一百萬。很快，池上各社團的合作同意書以及集資的一百萬元全數到位，池上鄉親對文化藝術的嚮往、與眾不同的團結力，也讓台灣好基金會同仁印象深刻。
台灣好基金會開始密切與池上鄉親互動，也邀請許多企業家、媒體與文人雅士來訪池上。一望無際的稻田、大坡池的氤湮水氣繚繞，在詩人的眼裡煉成藝術之美。他們從此便被收編為池上的死忠粉絲，一來、再來，總不膩。
賴永松回憶道，詩人、作家、企業家與政治人物來到池上，社會階層差距似乎不若以往壁壘分明，無論在都市中的職業是什麼，在池上，大家共享同一幅好山好水。在一次聚餐時，大家你一言，我一語，至今沒有人記得，究竟是誰發想出來的，只記得一位鄉親說：「我們池上的稻田這麼美，如果有鋼琴家在田間彈鋼琴，那就更美了！」柯文昌聽了立刻許諾：「好！音樂會交給我，稻田你們搞定！」

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鋼琴家陳冠宇在稻浪上演奏音樂的畫面夢幻而唯美，再加上歌手璽恩的歌聲，溫暖地流動在表演間，讓在場所有人都驚豔不已。實際上，幕後協調工作堪比不可能的任務。
第一年，梁正賢選了池上浮圳旁的一塊農田作為表演場地，地主正好是他熟識的農友，爽快地一口氣答應租借場地。後來幾年，秋收藝術節的場地不斷擴大，受影響的農民越來越多，與農民協調的工作難度便不斷提高。需要提早收割的舞台區，必須都種植早熟的「高雄145」品種，並在秋收舉辦前十五天收割。舞台周邊的稻田，農友也必須配合不能提早播種、搶收，以免表演登場時背景會有「缺角」。
「一塊地有地主、代耕戶，還有糧商，他們都同意了才能實現，」萬安村村長魏榮增，就是當時負責跟大家「搏感情」的重要角色。他說，地主多半憂慮工作人員是否能完整善後，萬一有螺絲等小器件掉落農地，農民赤腳插秧時踩到可是會得破傷風的。他只好耐住性子，一次一次誠意相求。
也有農民擔心日期前移後挪會影響稻穀收成，梁正賢一句話：「割沒有十成，我補你。」梁正賢之所以對自己的判斷有把握，並非毫無根據的鐵口直斷，而是因為手上握有五百份契作農民的栽培紀錄，導入農業科學化生產管理，自然能夠精密推斷出種什麼品種的稻米，能夠在表演日期前成熟收割。先前推動池上米認證，竟然在這時候得到好處，他晃了晃手上的資料夾，笑著說：「這是我的祕密武
器！」
另一方面，台灣好基金會也傳來好消息，鋼琴家陳冠宇答應來池上演出。幾經碰壁，賴永松趕在最後關頭，從鄰鎮關山國小借來了陳冠宇指定的七號鋼琴，關山國小沒有收取費用，只希望演出結束後，陳冠宇能在鋼琴內側留下簽名當作紀念。
「我們請吊車把鋼琴移到現場，我心裡還真有點怕怕的，因為那台鋼琴要一百多萬！」回想當時一心想把事情辦成的衝勁，賴永松說，一場演出有許多關卡，雖然困難重重，但大家都非常努力，不希望最後因為自己沒把任務完成，而讓這場美事告吹。

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　　2009 年秋天，天、地、人合一的音樂饗宴〈池上秋收稻穗藝術節〉正式登場。十公尺見方的舞台，吸引了約六百位觀眾，主要以當地居民以及恰巧路過的旅客為主，椅子坐滿了，民眾便攀上視野好的大觀亭。大家都很好奇，稻田裡的鋼琴演奏會，會是什麼模樣。
當天一度小雨紛紛，惜琴如命的陳冠宇也緊張了起來，所幸，隨著悠揚地琴聲流洩，陽光也從雲層中探頭聆聽，金黃色的稻穗隨風拍打一波又一波的浪潮。完全沒有伴奏音樂，陳冠宇的蕭邦組曲獨奏唯有風聲與鳥鳴作伴，詩情畫意極了。陳冠宇也選擇了老少咸宜的曲目，除了日韓偶像劇的流行插曲，也演奏當時全台火紅的電影《海角七號》主題曲，即便不熟悉古典音樂的民眾，也能快速進入情境。
美的傳播力量是很強大的，鋼琴家在無垠金黃稻浪中演奏的畫面，獲得美國《時代》（Time）雜誌官網評選為當週精選影像（Photo of this week）。一時間，池上人反而愣住了。梁正賢說，他知道自己的家鄉很美，但不知道原來家鄉風景足以登上國際版面，榮譽與驕傲環繞著他的心頭，他還把那張照片拿給大方出借場地的農民看：「你看！這是你種的田！」
「音樂與自然的結合，太讓人震撼了。」柯文昌說，演奏會結束後，他與陳冠宇見面，再次確認，在大自然中的表演場地，與國家劇院等標準表演場地完全不同，更令藝術家感動。這場音樂會讓他產生了靈感，如果秋收藝術節能像日本的鄉鎮祭典一般，既能使地方更有凝聚力，又能讓池上的美被更多人看見，豈不是美事一樁？
「池上人很有文化底蘊」，張堯城說，池上鄉親對藝文活動的反應也很好，這得歸功於長期培養的耕讀文化。仔細觀察，池上的路牌長得跟其他鄉鎮不同，那可是鄉內書法家們的揮毫。池上在二十多年前，就由退休教師蕭春生與鄉親組成黑潮書法社，養成鄉親「白天拿鋤頭、晚上拿毛筆」的習慣。此外，鄉內樂齡繪畫班、合唱團等藝術性質社團也非常活躍，鄉親的生活本就沉浸在藝術裡。因此，
面對台灣好基金會邀請來的文化界人士，不僅少有隔閡，甚至還能結為莫逆之交。
從那年開始，每年十月底，便是池上全體總動員的時刻。如果沒有推動池上米認證，讓農民溫飽富足，如果放棄捍衛保護沒有一根電線桿的自然稻田景貌，〈池上秋收稻穗藝術節〉不可能成功打響名號。每年，不同的藝術表演者，在池上最具代表性的稻田景觀前，以舞蹈、歌聲、擊鼓等不同表演形式，以敬天謝地的精神歌詠大自然的美。

4連結夥伴
自己的需求自己最清楚，不要被外界牽著鼻子走

　　「請問，哪間學校有七號鋼琴可以借？」2009 年的秋天，一頭白髮的賴永松，一通一通電話打給舊友，才剛從池上國中退休的他，正用盡教育界的人脈，詢問商借鋼琴的可能。另一方面，在萬安村的稻田間，壯碩的梁正賢也沒有閒著，他在農地裡忙進忙出，拿著工具於田中標示出大約的範圍，請農民在十一月上旬以人工方式提早收割。
「梁董，這次你又要變什麼新花樣？」一旁的農民雖然答應配合，但對於提早收割的用意，依然丈二金剛摸不著頭緒。梁正賢總喜歡在地方推動新鮮事，他曾為...

【推薦序】
推薦序一
我的心靈故鄉──池上
柯文昌　台灣好基金會董事長
台灣好基金會於2009 年創立後就開始在池上駐點，我也經常往池上跑，不知不覺池上變成我生活中重要的一個環節，任何時候工作太忙、壓力太大，就到池上住個幾天，美麗的稻田、遠山，還有變化無窮的雲瀑，所有的人都那麼簡單、快樂、溫暖，如此的療癒。在池上幾天後又可以回去面對繁忙的工作，難怪一千多年前，蘇東坡就說：「此心安處是吾鄉。」池上成了我的第二個故鄉──心靈故鄉。

池上的美不只是景觀，鄉親們堅持與大自然共生共好的信念，才是池上最可貴之處。八○年代，池上人自覺啟動有機農業的轉型；九○年代池上人守住一百七十五公頃難得的「無電線桿稻田美景」；千禧年後，池上人捍衛大坡池，阻止了開發，並用行動復育滋養池上水田的生命泉源。面對土地謙卑耕作的池上人，對故鄉的主張絕不退讓，他們的底氣讓我佩服。

過去十二年，台灣好與鄉親們攜手，從「池上四季」開始，以藝術入鄉，讓「農村生活」轉化為「農村文化生活」。台灣好選擇以藝術入手，是因為池上的醇厚人文。池上有非常多的藝文社團，像是書法班、讀書會、繪畫班等，池上農夫「白天拿鋤頭，晚上拿毛筆」的恬靜畫面讓人心動。

當台灣好提出在大坡池畔舉辦「春耕野餐節」，以詩歌迎接大地甦醒；在夏耘時節展開「米之饗宴」，呈現池上人全能的米食藝術；在金色秋收舉辦「池上秋收稻穗藝術節」，創造全世界獨一無二「天地人合一」的天然劇場；在大地休養生息的冬藏之際，以「文化講座」充實鄉親們的生活創意。這所有的天馬行空，都因為鄉親們的信任，一句「大家試試看」而水到渠成。

2014 年，我對鄉親們提出了另一個意見，希望把台灣好基金會主辦秋收的經驗留給池上，成為池上的資產，凝聚池上的人才和向心力。我提議鄉親們成立一個協會，逐步承接〈池上秋收稻穗藝術節〉，站上池上的舞台，台灣好則慢慢退到幕後。此話一出，鄉親們表示家家戶戶忙於農作持家，沒有餘力或專業運作一個組織，私下，則紛紛打探台灣好是否要離開池上？！

我沒有放棄，不但請台灣好的同仁們慢慢地、持續的溝通解釋，同時，用行動證明台灣好不會離開，而是要更深的扎根，發展永續模式。池上藝術村與池上穀倉藝術館的計劃應運而生。從認養老房子開始，將閒置空間修整再利用為藝術村和藝術館，讓人看到偏遠小鎮充沛的藝術活力。自此，池上從「米之鄉」華麗轉身為「藝術之鄉」。

事實證明，鄉親們組成的「池上鄉文化藝術協會」，不但凝聚在地力量，更順利的接下〈池上秋收稻穗藝術節〉的棒子，信心十足的站上舞台，成為台灣地方創生的典範。這是一個緩慢的演化過程，除了池上鄉親，從四面八方陸續加入的好朋友，蔣勳、林懷民、杜俊雄、童子賢、蔡明忠，一路相伴，讓台灣好在過去的十二年裡，從不寂寞。就這樣，池上浸潤著我，一點一滴，成為我心靈的故鄉，只要踏上池上的土地，我就感到安定與喜悅，那是回家的感覺。

去年，政府提出「地方創生元年」，我們也決定整理池上翻轉的歷程與元素，與天下雜誌出版合作撰寫《慢經濟—遇見池上•心風景》，嘗試透過這本書記錄池上近二十年的轉變，提煉池上創生的關鍵元素。鄉鎮翻轉的經驗雖然不能複製，但是以人為本、確認核心價值、凝聚共識，應該是不滅的定律，剩下的就是用「時間」等待發酵了。

願與每個在村落努力的人共勉，期待台灣每一個鄉鎮都是獨具姿態與風采的美麗花朵。

推薦序二
池上，珍重
蔣勳 作家、畫家

2014 年10 月下旬，應台灣好基金會邀請，到池上駐村。住進大埔村一戶老宿舍整修的獨棟院落。
舊宿舍是當年供單身教職員洗澡的公共浴堂，改成了畫室。四周院落荒蕪，玻璃窗外長滿野生血桐，晨昏樹影婆娑。我喜歡自然光裡的色溫，從清晨到黃昏，便坐在樹影搖曳中，面對空白畫布，試圖在空白裡記憶池上風景，記憶四時的流轉。

從大埔村走出去，沿著水圳向南走，左手邊是崚嶒起伏的海岸山脈，右手邊是高大雄峻的中央山脈。
10 月下旬，二期稻穀正要秋收，四野一片金黃。收割的機器一早就發動引擎，我起床的時間也大概就在清晨五時左右。

霜降立冬前後，太陽大約六點半以後才會升上海岸山脈的稜線。向南走到福德神祠，禮拜土地，看祠堂前野生百合花上點點露水。

我多半是從福德祠轉向南，走田陌間的小徑到萬安村。萬安村村口也有福德祠，我也照例禮拜土地，祈祐四季平安，風調雨順。
從萬安村折回向北走，也沿著水圳，可以走到大坡池。這時日頭已透出稜線，樹林裡或苦楝、或茄苳、或欒樹、或鳳凰木，都翠綠可喜。大坡池猶有夏季開剩的荷花，疏落的紅豔也被初起的陽光一一點醒。

從大坡池走到池上中山路，經過「尤朵拉」早餐店，騎著腳踏車上學的池上國中學生多在這裡買早餐。
八千多住民的小鎮熱鬧起來了，沿著中山路，看商家店面開市。走到市場，一攤一攤的集市，每一個採購的居民都知道哪家買絲瓜、苦瓜，哪家的蕃薯葉、龍葵新鮮，到了來年春天，我也知道什麼季節吃筍，什麼季節吃過貓，什麼季節不可錯過油菜花。
四時有四時的新鮮，池上人敬重土地，敬重四時，有天地庇佑，所以風調雨順，國泰民安。
走到吉本肉圓，要點一碗四神湯，老闆說：「十一點以後吧⋯⋯」「為什麼？」「十一點以後湯底才熬得夠濃。」

池上的記憶，是從早到晚，畫布上的光影婆娑，池上的記憶是緩慢悠閒的走路，騎自行車，池上的記憶是長時間不著急把湯底熬濃，沒有人敷衍顧客，為了急著賺錢糟蹋自己的行業。
豆皮店就在我畫室旁，走到灶間，看大鍋豆漿沸騰，每七分鐘結一層豆皮，工作的人大汗淋漓，耐心每七分鐘把一張豆皮用竹籤挑起，掛在繩上晾乾。
敬重土地，敬重四時，敬重每七分鐘凝結成的一張豆皮。
豆皮店會張貼一狀告示—「本店用非基因改造黃豆」。
為什麼要基因改造？為什麼要在豬牛飼料加萊克多巴胺？為什麼要給雞打激素？

本主義市場消費導向，越來越汲汲於快速牟暴利。快速牟利，想盡辦法意圖改變自然規則。激素、瘦肉精、基因改造，目的都在快速牟暴利，不在意戕害人的健康，此時此刻，池上這樣的小鎮倫理何去何從？
大批遊客湧進池上，池上便當快速供應，品質變壞了，早餐店「尤朵拉」堅持品質，人手不足，結束營業。
每次回池上，都去幾個土地福德祠拜一拜，感謝我有過的池上歲月，讓我知道敬拜天地，敬拜四時，珍惜每一個人的認真工作，珍惜每一個認真完成的事物，一鍋不隨便的湯底，或一張不著急的豆皮。
池上擋得住城市惡質的市場商業消費嗎？
會有更多堅持品質的小店不得已歇業嗎？
全球疫情蔓延，警告貪婪的人類，警告對大自然規律的破壞，疫情是天譴，原來樸素乾淨的池上可以是最後的救贖嗎？
我也要離開池上了，在土地福德祠前深深敬拜，敬拜天地，敬拜人，敬拜萬物。
池上，珍重，天長地久—

2020年9月2日，白露將至，記於池上

【推薦序】
推薦序一
我的心靈故鄉──池上
柯文昌　台灣好基金會董事長
台灣好基金會於2009 年創立後就開始在池上駐點，我也經常往池上跑，不知不覺池上變成我生活中重要的一個環節，任何時候工作太忙、壓力太大，就到池上住個幾天，美麗的稻田、遠山，還有變化無窮的雲瀑，所有的人都那麼簡單、快樂、溫暖，如此的療癒。在池上幾天後又可以回去面對繁忙的工作，難怪一千多年前，蘇東坡就說：「此心安處是吾鄉。」池上成了我的第二個故鄉──心靈故鄉。

池上的美不只是景觀，鄉親們堅持與大自然共生共好的信念，才是池上最可貴之處。八○...

推薦序
我的心靈故鄉──池上 柯文昌
池上，珍重 蔣勳

緣起：在池上遇見慢經濟

01凝聚人心：地方居民的原生力量遠大於外部團體硬套公式
地方創生學堂
◆1990年代奠定社區總體營造基礎
◆跨區域社團組織眾多　重視「人」多於「物」
◆關鍵選擇：環境保護大於建設開發

02地方掏寶：打造亮點特色產業，厚實產業基礎，居民經濟無憂
地方創生學堂
◆創造安全、品質、好吃的在地品牌
◆重振地方經濟　漂鳥自然返鄉
◆池上米認證制度　替地方自籌財源

03找到價值：找出有代表性的「賣點」，有共識大家一起守護到底
地方創生學堂
◆社區產業化　確立價值共識
◆登錄文化景觀　謝絕大型開發案
◆居民生活品質重於觀光收益

04連結夥伴：自己的需求自己最清楚，不要被外界牽著鼻子走
地方創生學堂
◆創生心法：蹲點、聆聽、學習
◆挖掘地方地色　知道自己需要什麼資源
◆外部團體攪動新觀點

05引發共鳴：不僅為了吸引觀光客，更重要的是凝聚向心力
地方創生學堂
◆祭典式活動建立地方品牌
◆擴大規模　凝聚在地向心力
◆跟著雲門舞集走進世界

06創造嚮往：你的日常生活風景，具備讓人遠道而來的魅力
地方創生學堂
◆舉辦四季活動培養默契
◆營造令人嚮往的生活風格
◆地方創生的核心：在地人為主，遊客為輔

07激盪火花：島內移居促使商圈復甦，新舊移民揉合出國際級文化
地方創生學堂
◆分散式旅館　整個池上就是一個生活度假村
◆將飲食文化結合國際慢食概念
◆歡迎外來者的開放心態

08文化深耕：搭建平台　讓藝術教育在鄉鎮真正落地生根
地方創生學堂
◆將藝術植入池上人的DNA
◆藝術家是池上最佳代言人
◆拋磚引玉 企業接力資源挹注

09永續傳承：地方創生最難投資的是時間，時間久了，才能看見最真實的轉變
地方創生學堂
◆在地接棒　才是永續發展的力量
◆搭建舞台 為下一代指引回家的路
◆時間是成就一切的關鍵

結論：在池上遇見美的各種可能
附錄：池上旅行指南

推薦序
我的心靈故鄉──池上 柯文昌
池上，珍重 蔣勳

緣起：在池上遇見慢經濟

01凝聚人心：地方居民的原生力量遠大於外部團體硬套公式
地方創生學堂
◆1990年代奠定社區總體營造基礎
◆跨區域社團組織眾多　重視「人」多於「物」
◆關鍵選擇：環境保護大於建設開發

02地方掏寶：打造亮點特色產業，厚實產業基礎，居民經濟無憂
地方創生學堂
◆創造安全、品質、好吃的在地品牌
◆重振地方經濟　漂鳥自然返鄉
◆池上米認證制度　替地方自籌財源

03找到價值：找出有代表性的「賣點」，有共識大家一起守護到底
地方創生學堂
◆社區產業...