咖啡女子：引領妳找到最愛的咖啡風味，讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！-FindBook 找書網 ISBN:9789864012206

圖書名稱：咖啡女子：引領妳找到最愛的咖啡風味，讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！

引領妳找到最愛的咖啡風味，
讓每天更加香氣四溢！
愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！

在不少人的生活中，「咖啡」已然是不可或缺的飲品。
不只是因為咖啡的迷人香味，更是因為只要生豆條件、烘焙深淺、沖煮時間中有一個小小的細節有所變化，就會讓風味驟然改變，彷彿一道值得深思的有趣題目般，令人富饒興致。
然而，要想找到喜歡的口味，並非一定得要熟悉各產地的咖啡豆風味特色、烘焙深淺才能做到。

本書以希望更多女性能「透過咖啡的體驗享受更多屬於咖啡的樂趣，同時讓生活型態變得更豐富」為宗旨，希望有更多喜愛咖啡、對生活採取正向積極的女性能喜歡這本書，所以將書名取為「咖啡女子」。

藉由介紹多種咖啡體驗、由咖啡師親自傳授的各種沖煮方法、品飲建議、為咖啡的美味加分的甜品搭配等，讓妳不論身處何地，都能輕鬆享受瀰漫著咖啡香氣的快樂時光！

■透過本書，妳可以：

✔找到喜歡的味道
✔找到喜歡的沖煮方式
✔享受搭配的甜點
✔品嚐咖啡雞尾酒
✔了解烘焙的新世界
✔享受咖啡時光

用富含變化的休閒提案，幫助妳找到喜愛的咖啡！

[本書特色]
■以女性角度為出發點，帶領我們以輕鬆、愉快的角度認識咖啡。
■書末收錄女性咖啡師、以咖啡講師為目標的咖啡女子介紹，告訴我們「咖啡」為何讓人如此著迷。
■改變對咖啡的既定印象，搭配「蛋糕、鹹派……」，讓咖啡更顯美味的多元提案。

TOP

作者序

找到專屬自己的咖啡

「想稍微喘口氣」、「想悠哉一下」、「想換個心情」──這些時候人們拿在手上的多半是咖啡。在我們的生活、工作以及各種場景裡，咖啡都是不可或缺的飲品。

街上到處都是時尚的開放式咖啡廳以及咖啡站，老闆與咖啡師也都會細心地為客人解答問題。

與老闆、咖啡師的交流讓人開始對咖啡產生興趣，也讓心中的咖啡世界越來越寬廣……咖啡就是這麼有魅力的飲品。

咖啡就如同料理、甜點、飲品及各種食材一樣擁有其各自的深奧之

處，但是其實咖啡的生產者、買家、烘焙師、咖啡師、製作者及賣家，都一致想要傳達「咖啡並不艱澀難懂，希望大家都能更輕鬆更自由地品嚐」。為了不讓大家產生咖啡=複雜的印象，咖啡豆的說明都盡量寫得簡單易懂，並藉著設置試飲區，讓人們更熟悉各種咖啡，甚式是提供花式咖啡等，各自致力於不同的推廣方式。

咖啡讓人覺得是以男性為中心的飲品，但隨著女性參與社會活動日漸頻繁，情況有了急遽的轉變，如今女性越來越能接受咖啡，也讓下列兩個詞語變成時下的關鍵字。

咖啡進入家庭傳授沖煮咖啡的咖啡教室越來越受歡迎，只要學會在家煮咖啡，每天的生活就能變得更有趣，生活型態也會變得更加豐富。

咖啡體驗男性的咖啡體驗大致上屬於「個人體驗」，但是女性通常比較重視「分享體驗」。在咖啡廳喝咖啡、在現場烘焙的咖啡店買咖啡豆，然後在家裡磨豆子煮來喝，或參加咖啡講座⋯⋯這些為了咖啡而舉辦的事都屬於咖啡體驗之一。

本書以希望更多的女性能「透過咖啡的體驗享受屬於咖啡的樂趣，同時讓生活型態變得更豐富」為宗旨，也希望本書能更貼近喜愛咖啡，對生活採取正向積極的女性能喜歡本書，所以將書名取為「咖啡女子」。

全國的咖啡女子們！接下來就讓我們一起享受有關咖啡的各種體驗吧！！

»看全部

TOP

002 找到專屬自己的咖啡

第１章　找到喜歡的味道
006品嚐・遇見，專屬於妳的豆子／SLOW HANDS
014咖啡品飲／Étoile coffee
018吸睛的低咖啡因咖啡／innocent coffee
021咖啡・新的發現／Cupping Room @ caffe bontain
024∼生豆・烘焙・萃取∼重視這三個想法／GOLPIE COFFEE

第２章　找到喜歡的沖煮方式
030 Café Sucré 的手沖咖啡
036 Okaffe Kyoto 的手沖咖啡
040 REC COFFEE 的義式濃縮咖啡
044 Unir 的法式濾壓壺& 義式濃縮咖啡
046 MANLY COFFEE 的愛樂壓咖啡
048 UNLIMITED COFFEE BAR 的冷萃咖啡

第３章　享受搭配...

»看全部

TOP

商品資料

譯者：許郁文
出版社：瑞昇文化出版日期：2018-03-05 ISBN/ISSN：9789864012206
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：120頁開數：21 x 25.7 cm
類別：二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調