親子點心 幸福食光：與孩子開心下廚的魔法點心書

　　★親子一起盡情、開心地製作點心！★
　　★用烹飪度過歡欣雀躍的時間！★
　　
　　Chapter1只要○○！簡單的點心
　　只要攪拌、只要壓爛、只要捏圓、只要捲起來……。這邊要來介紹就算是指尖還不靈巧的小小孩也可以開心享受的點心。都是些就算分量多少有點出入也不容易失敗的點心。首先就從觸碰食材的感覺開始，親子一同來享樂吧！

　　Chapter2用自由的創意來製作！玩遊戲點心
　　製作點心與＂玩遊戲＂非常類似。試著用食材黏出眼睛或嘴巴，或是嘗試製作出動物造型的糰子等等……。
　　這些就像是做手工藝的時間一樣。毫無疑問的，會因為小朋友們的想像力和創造力而大吃一驚！

　　Chapter3用牛奶盒製作！脫模點心
　　就是這些使用「牛奶盒模具」製作的點心，在兒童館舉辦的親子烹飪中大受歡迎！最受小朋友們歡迎的是「開心蛋糕」。「開心蛋糕」是我家的經典點心。把牛奶盒做成心形和菱形的點心也很值得一看！

　　Chapter4當成輕食也很受歡迎！ 不甜的點心
　　以離乳食講座和親子烹飪中的經典「米穀粉燒」為首，介紹用沾醬、製成棒類等稍微帶點鹹味的點心。作為輕食或是給大人的小吃都很推薦。也有能用家裡多餘的材料製作的點心，請務必嘗試看看！

　　Chapter5享受假日吧！  特別點心
　　最適合生日或是萬聖節、聖誕節等等，有特別活動時的點心。不管是哪一道，只要改變食材或是裝飾方式，就會變成您家裡的「特別點心」！作為離乳食品或幼兒食品也大受好評的「豆漿玉米濃湯」，也非常受人矚目。

本書特色

　　1、容易製作
　　本書收錄的是以家中既有的食材來做變化、只要想做隨時都能製作為基礎的食譜。皆為即使用量多少有些誤差也不會失敗的點心，讓小小孩都能一同參與。

　　2、漸進式介紹
　　本書共刊載了39道從不用火、不用菜刀也能製作的簡單點心到為特別日子製作的特殊點心，介紹各種在「親子烹飪教室」中大受好評的食譜與新作。

　　3、營造親子美好時光
　　因為能與爸爸媽媽一起動手製作，小朋友們會有滿滿的笑容。並且透過烹飪，一邊實際體會「飲食的樂趣」，同時自然地學會幫忙家務。
　　作者致力推展以食育為主題的「親子烹飪」，藉由親子一起製作，共享「開心！」、「好吃！」的感覺，讓家中充滿笑容。
　　請不要在意外觀或精美度，務必試著親子一起共享「製作的樂趣」。就算稍微出點差錯，也一定要讓小朋友完成屬於自己風格的點心。

作者簡介

—久保田惠美

　　料理家．食育顧問。

　　1978年誕生於群馬縣。在兒童館和育兒支援中心等場所，推展以食育為主題的「親子烹飪」。並且也在繪本、雜誌和廣告媒體等領域中，作為一名食品調理搭配師發揮本領。除此之外，在育兒繪本（光之國出版）中也撰寫有食育專欄，以及撰有《恰恰好！》（暫譯，Child本社出版）繪本作品。參與新宿區的食育志工。是育有1子的母親。