餐飲空間設計聖經【暢銷新封面版】

不想領死薪水，想創業當老闆的人越來越多，
年年熱賣的「餐飲空間設計聖經」暢銷新封面版重新登場！

全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量，
由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間

8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳
一網打盡餐飲空間訣竅

Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X 上海囍旺咖啡 X 師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X 貓咪先生的朋友

一間受人歡迎的店家，需要種種細節的累積，
本書以消費者的喜好為第一考量，由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點，並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發，
並探訪國內外知名設計餐廳，掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間！

「晚上該吃什麼好？中式、西式還是日式、韓式？」
「如果人多想吃中式的話，我推薦某某餐廳。」
「喔~那間價位多少呢？」

當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位
設計師一定要知道！
一間讓顧客讚歎，讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」
本書除了以業種劃分餐飲種類外
將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類
進階考慮設計餐廳的訣竅

*高級餐廳(價位落在700元以上)：講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點，讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足

*聚會餐廳(200-700元)：顧客們講求高CP值，店主人則追求轉桌率，是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間

*休閒餐廳( 200元以下)：以平面設計與形象宣傳最為重要。

作者簡介：

漂亮家居編輯部

1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。

2.生產有朝氣的版面風格。

3.鼓吹家的新價值觀。

4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。

5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。

6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。

漂亮家居部落格exhouse.pixnet.net/blog

漂亮家居好生活www.facebook.com/myhomelife

漂亮家居設計家www.searchome.net/

相關著作：

《1坪變2坪！坪效升級設計聖經：集結最強設計達人私房秘技，絕不浪費空間的極致裝修術》《NG裝潢神救援：千金難買早知道的100道神解題，貼心又舒服、機能性十足的居家全方位寶典》《設計師不傳的私房秘技：空間配色500》《小宅放大！行內才懂的尺寸關鍵術【暢銷改版】：從人體工學開始，抓出最好的空間比例、傢具尺寸，人就住得舒適》《看屋驗屋一本通：聰明買屋實作本，工班主任、設計師、買房達人教你買房秘訣，省裝潢、住舒適、不吃虧》《房子再小都好住【暢銷改版】：做對格局，機能到位》

商品資料

• 作者： 漂亮家居編輯部
• 出版社： 麥浩斯 出版日期：2018-08-18 ISBN/ISSN：9789864084074
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：208頁
• 商品尺寸：長：250mm \ 寬：180mm
• 類別： 中文書> 建築設計> 室內設計