便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當，我的旬味手帖與便當二三事

前言

便當之旅1
前往鹿兒島品嚐傳說中的便當

那個人愛吃的便當
中原慎一郎先生
南瓜可樂餅三明治 / Sandwich Factory Nakamura
玉手箱（寶物盒）/壽山廚房

吉本芭娜娜女士
鰻魚便當/白河
美味的海苔便當/TE‧TO‧TE

山本康一郎先生
肉醬義大利麵/浪速屋超級市場
宇宙便當/Kuretsusento

便當日記 春
薑燒牛肉便當
春捲便當
午餐肉握壽司便當
粗鹽醃牛肉三明治
食譜→馬鈴薯沙拉
菠菜咖哩便當
食譜→菠菜咖哩
蓮藕肉餅便當
食譜→蓮藕肉餅
炸香菇便當
蝦仁與蠶豆的炸什錦便當
蠶豆飯便當
海苔炸竹輪便當
散壽司
食譜→媽媽味厚煎蛋
紅豆飯便當
炸雞便當
豬肉湯便當
雞肉鬆便當
青花菜筆管麵便當
可樂餅便當

便當之旅2
樵夫吃的？日田的「樵夫飯」便當

那個人愛吃的便當
牧野伊三夫先生
三色雞汁飯（大）/東筑軒
閣樓便當/閣樓 獏

菊池亞希子女士
山陰鳥取蟹肉飯便當/阿倍鳥取堂
散壽司手提桶/向龍館

伊藤正子
柿葉壽司（青花魚、鮭魚綜合）/山邊
里肌豬排三明治/銀座梅林

便當日記 夏
中華燴麵便當
蝦仁與蠶豆的炸什錦便當
食譜→花豆
營養滿點的蔬菜湯
炸豬排便當
乾燒蝦仁便當
食譜→乾炒蝦仁
咕咾肉便當
食譜→咕咾肉
咖哩炒飯便當
食譜→咖哩炒飯
粽子便當
三明治便當
蛋包飯便當
乾咖哩便當
薑燒豬肉便當
泰式咖哩便當
食譜→綠咖哩

大師上菜
宅間玉枝女士／某天給老公帶的便當
水煮蛋
炸鹽麴雞胸肉
海帶絲滷竹輪
橘醋涼拌帶根鴨兒芹
時雨煮小干貝

金賢哲先生／韓國的便當
韓式海苔捲
韓式煎蛋捲
甜醋醃蓮藕

高橋良枝女士／大人的溫泉之旅便當
煎蛋捲
小松菜煮豆皮
肉桂煮胡蘿蔔
時雨煮牛肉

便當日記 秋
韓式涼拌蔬菜便當
炸山藥便當
乾咖哩便當
海苔炸竹輪便當
食譜→魚露風味蒟蒻
拿坡里義大利麵便當
炸蝦便當
食譜→塔塔醬
滷牛肉便當
食譜→滷牛肉
漢堡排便當
蓮藕肉餅便當
薑燒豬肉便當
芝麻炸雞胸肉便當
鮭魚便當
中華燴麵便當
鑫鑫腸鮮蔬湯
涮肉便當

便當製作123
去Pelican及合羽橋買東西
關於每天要吃的米
有的話會很下飯的小菜
　我們家的醬菜
　自製的香鬆
　酸莖/梅乾
　鹽昆布/鮭魚鬆
　炒芝麻/小魚乾
　醬油小菜/海苔
要是再來一碗湯
　木耳根莖類蔬菜湯　
　摩洛哥湯
　滿滿蔬菜味噌湯

便當日記 冬
飯糰便當
海苔炸竹輪便當
漢堡排便當
食譜→醬燒漢堡排
炸雞便當
春捲便當
薑燒牛肉便當
芝麻炸雞胸肉便當
炸蝦便當
雞肉炒飯便當
家常菜便當
食譜→滷豆渣

胡春做的便當
海苔炸竹輪
滷羊栖菜