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纖食氣炸鍋:75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

的圖書
纖食氣炸鍋:75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜 纖食氣炸鍋:75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

作者:吉娜.哈莫卡希瑟.瓊斯 / 譯者:林惠敏 
出版社:麥浩斯
出版日期:2021-04-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:纖食氣炸鍋:75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜

健康/美食、油炸/減重,真的無法並存嗎??
別再因為吃宵夜,感到有罪惡感。

低熱量氣炸鍋的菜單設計,
讓你減重之餘,同時滿足的你的口腹之欲!


暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡(Gina Homolka)的氣炸鍋食譜,收錄了75道快速簡單的低熱量食譜。這是一本氣炸鍋界的異國苗條美食提案,訴求 Skinnytaste的特色食譜,標榜「低熱量,少卡路里」,搭配氣炸鍋,美食變得更簡單、更快速,但依然健康。

你也不需要擔心氣炸鍋品牌或型號的問題,所有食譜都適用於不同類型的氣炸鍋,如果你是甜食愛好者,書中甚至提供低熱量的甜點配方!

全書收錄的每一道料理皆提供熱量指南與營養資訊,不論素食、無麩質、乳糖不耐或是生酮飲食愛好者,都能找到適合自己的美味。
 

作者簡介:

吉娜.哈莫卡Gina Homolka
作家、美食部落格Skinnytaste.com主理人。
2008年起,吉娜‧哈莫卡開始在部落格,分享一些自己喜愛的瘦身食譜,隨著文章的累積,她在部落格裡分享了數百種簡單美味的食譜,這些食譜全都訴求由低熱量、天然,方便採買的食材製成。她也與營養師合作,制定膳食計劃,其網站Skinnytaste也成為瘦身食譜網站的指標。除了個人部落格,她的文章亦散見於各大健康、美食媒體,曾出版多本瘦身食譜書Skinnytaste系列著作,亦曾登上紐約時報及美國Amazon分類 TOP 1暢銷熱賣書籍!
希瑟.瓊斯Heather K. Jones
美國認證營養師、健康記者和自由公共衛生作家。專營於營養諮詢和私人瘦身顧問服務,曾著有數本健康書籍,並在《Fitness Magazine》、《Prevention》等健康生活雜誌上發表文章。

譯者簡介:

林惠敏
中央大學法文系畢業。
目前為自由文字工作者,主要仰賴英法語翻譯為生,擅長翻譯文學、美食等書籍。已出版譯作包括《班傑明的奇幻旅程》、《喜悅的力量:古代哲學家教你擁抱真正的自己,找到存在的意義》和《MOF法國最佳職人:Frédéric LALOS美味麵包的秘密:家庭廚房就能輕鬆作!》等二十餘本作品,讀者成群。

目錄
 早餐
素義式蔥燒乳酪烘蛋
給我百吉餅的早餐口袋
雙醬燕麥烤餅佐香蕉與藍莓
家常蔥椒薯條
手作貝果
奶油乳酪糖霜肉桂卷
早餐火雞肉香腸
迷你香料南瓜麵包
藍莓檸檬優格馬芬 
開胃菜與點心
水牛城雞翅佐藍紋乳酪沾醬
雞肉蔬菜春捲
墨西哥辣椒起司培根卷
奶油乳酪蟹角
烤蛤蜊沾醬
起司蟹肉鑲蘑菇         
夏威夷蓋飯酥皮杯     
自製玉米片與莎莎醬 
黏果酸漿莎莎青醬     
馬背上的惡魔             
鑲餡櫛瓜皮                 
花椰菜炸飯球             
薩塔酥脆鷹嘴豆  
蒜結 
酥炸醃黃瓜片佐肯瓊農...
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