世界橡實圖鑑

來自世界各地森林的橡實大集合！
英國皇家園藝學會（RHS）植物藝術類金獎得主—徳永桂子
尋尋覓覓橡實二十餘載，足跡遍及各洲橡樹棲地，
透過實地觀察，細膩描繪出樹型、花、葉、枝、果的特徵，
書中收錄超過1000 張手繪圖，
帶您一次飽覽多采多姿的橡實世界。

殼斗科樹木結出來的橡實，因模樣可愛近年來大受矚目，它也是森林中許多動物、以及早期原住民的重要糧食。此外像是乾果之王板栗、西班牙國寶伊比利豬、珍稀香料松露、釀酒容器橡木桶、葡萄酒瓶軟木塞⋯⋯，其實都和世界各地的殼斗科植物有關聯。

翻開這本橡實迷會大呼過癮的手繪圖鑑，讓我們透過徳永桂子女士的筆觸描繪，一起環遊世界各洲，探尋這群視覺上吸睛，又與我們生活、文化、飲食息息相關的殼斗科樹木。

★實地考察＋全手繪呈現，完整認識橡實的生命史！
書中一共收錄亞洲72個（包含臺灣20 個）／
美洲38個／歐洲、非洲22個／南半球5個物種的植物介紹，搭配精細的生態描繪，
包含帶著根系的幼苗、柔美的花序、乃至整棵樹型皆一絲不苟，
您可以一邊欣賞高超的植物繪圖、一邊學習辨識各種橡實。

★本書驚嘆看點！呈現鏡頭拍不出來的構造細節
葉片的絨毛、脈紋、殼斗鱗片的質地、剖開橡實的切面、內部的分隔、
雄蕊與雌蕊的結構⋯⋯等等難以用照片記錄的特徵，
都在畫筆之下栩栩如生的表現，看過就能從裡到外了解透徹。

★特大精裝開本，展現經典級圖鑑風範！
採用高磅數睛采映畫紙，印刷色階飽和，紙面細緻平滑，呈現彷彿作者原紙原畫的質感。

喜歡橡實、樂於欣賞精湛的植物繪圖，或者對植物懷抱熱情的您，擁有這樣一本融合知識與藝術的圖鑑，絕對是一大享受！

==作者序==

［徳永桂子］

基於可愛、質樸等原因而開始以橡實作為繪畫題材，是在1994 年5 月的時候。自覺有個頭銜或許會比單純的家庭主婦來得稱頭，於是決定參加英國皇家園藝協會（RHS）主辦的展覽，並有幸獲得金獎殊榮，能夠上得了檯面，進而在2004 年獲邀出版《日本橡實圖鑑》（偕成社）。

剛開始畫的時候，別說是橡實了，連植物都不是很了解。橡實對我來說，就像是草叢裡驚鴻一瞥的蜥蜴尾巴般小巧可愛。只不過，當我試圖將其捏起時，才發現實體超乎想像的大，拉出來的豈止是錦蛇，更是不得了的龐然巨物，甚至連＜地球的大陸＞和＜人類的活動＞都一一現形。即使把日本的橡實都畫完了，前方依舊是無邊無際的狀態。

橡實家族隸屬殼斗科，全世界共8 ～ 10 個屬，日本則有5 個屬。把日本的橡實畫完也只占了一半左右。其餘的5 個屬長什麼樣子？早期剛誕生時又是何種姿態？最大的橡實、小巧的橡實、奇特的橡實各是什麼模樣？還有，為什麼會長成這樣？各種疑惑接踵而來。沒見過、沒畫過的橡實太多了，強烈的好奇心無法壓抑。於是乎，為了找尋問題的答案、順應自己的興趣，我展開了走訪世界的橡實探索之旅。雖然還看不到盡頭，但少說也網羅了殼斗科10 個屬，因此決定先做個統整。

［原正利］

與徳永桂子女士的初次見面，應該是在2003 年籌畫上一本著作《日本橡實大圖鑑》的時候。她與編輯三原道弘先生一起到訪我工作的博物館，詢問確認外國產的品種。當時，我雖然每年到泰國清邁近郊的因他暖山調查森林的植物，但是我對國外的殼斗科植物知之甚少，只好想辦法查閱手邊的書，設法回答問題。當時並不像現在，是個只要上網就能輕鬆查找全世界植物及標本圖像的時代。之後，我益發沉迷於殼斗科的植物，每年都會前往東南亞的森林持續調查。與徳永女士可說是同好，維持互相關照的關係，也因為這份機緣，得以協助出版本書。

徳永女士，除了具備插畫家的技能，其行動力也相當驚人。亞洲、歐洲、非洲、北美、中美、南美、澳洲，不管地球何處，只要一聯繫上就會馬上出發，實地勘察繪製橡實的插畫。即便是研究者，也少見能在短時間內前往那麼多土地進行調查的人。本書是我第一次見識到兼具高度行動力與高超繪畫技術的集結，是世界上前所未見，獨特且精美的植物圖鑑。

我負責安排本書每個物種的順序及介紹，每個種都會附加說明學名的由來與涵義，還有卷末解說。但是礙於版面字數限制無法充分說明，不過若能讓您了解到決定生物名稱的背景及生物特徵，以及研究史、植物與人的關係等，我們將深感榮幸。

作者簡介

徳永桂子
插畫家。1947 年生。最初是繪製兒童繪本，在1994 年左右開始繪製橡實，迄今仍經常前往世界各地，繪製親自造訪過的各種橡實。
國際獎項
2001 年，獲頒英國皇家園藝協會（RHS）植物藝術類金獎。
繪畫參展
2014 年，日本千葉縣立中央博物館＜橡實的世界展＞
2014 年，日本宮崎縣立綜合博物館＜橡實與松果展＞
著作
《日本橡實大圖鑑》（日本どんぐり大図鑑、2004 年、偕成社）。
部落格
「どんぐり訪ねて三千里 - 3000 Leagues in Search of Acorns」（https://kigasuki.exblog.jp/）

原正利
原千葉縣立中央博物館生態．環境研究部長。1957 年生。專長為森林生態學、植生學。深受大片森林與樹木的生態所吸引，研究日本櫸木林、照葉樹林、東南亞的熱帶山地林。近年則持續調查熱帶殼斗科植物的分布。
著作
《山毛櫸林的自然誌》（ブナ林の自然誌、1996 年、平凡社）
《橡實的生物學—殼斗科植物的多樣性與適應策略》（どんぐりの生物学—ブナ科植物の多様性と適応戦略、2019 年、京都大學學術出版社）
部落格
「森・樹・花・実の自然誌」（http://forestplant.blog.fc2.com/）

譯者簡介

謝薾鎂
輔仁大學應用美術系畢，曾從事插畫、網頁設計、文字編輯等工作，現為專職譯者、特約文字兼美術編輯。