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擬真食物造型蠟燭:媽媽說不可以玩食物,但這裡可以!用蠟材做出32款逼真美味

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擬真食物造型蠟燭:媽媽說不可以玩食物,但這裡可以!用蠟材做出32款逼真美味 擬真食物造型蠟燭:媽媽說不可以玩食物,但這裡可以!用蠟材做出32款逼真美味

作者:李曾霈端端) 
出版社:麥浩斯
出版日期:2023-11-09
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:擬真食物造型蠟燭:媽媽說不可以玩食物,但這裡可以!用蠟材做出32款逼真美味

風靡港澳、歐美和東南亞,最完整的「擬真食物蠟燭」完整教學!
技法創新者端端傾囊相授,
從魚丸湯、月餅、珍珠奶茶,到和菓子、楊枝甘露、炸湯圓……
從中式到西式,從小吃、甜點到飲料,
Step by step教你用有趣的技巧,做出逼真度100%的美食蠟燭!

● 第一本以台灣經典小吃為主題的蠟燭工具書
● 捨棄傳統模具,要攪拌、揉捏、塗刷、用冰淇淋勺都可以!
● 收錄關鍵技法教學影片,燒賣皮、珍珠、沙茶醬……通通學得會。
● 獨家!收錄紫水晶洞蠟燭教學,送禮自用兩相宜。
● 憑購書折價券,享83Studio藝術學院課程優惠(使用期限至2024.1.31)

【從觀察、調色到塑型、上色,循序漸進的教學步驟】
仔細觀察永遠是第一步!烤玉米的每顆玉米都有刷上醬汁?
花枝丸還是鱈魚丸的疙瘩多?兩者塑型方法有差別?
運用手指、指節、冰淇淋勺……
各種你意想不到的塑型方式,都能讓作品更擬真。

【揮別傳統模具,應用蠟的特性呈現食物質感】
軟果凍蠟適合做魚丸湯,大豆蠟適合做餅乾?
一般蠟燭僅靠模具製作,本書列出「10種蠟材選擇特性表」「模具選擇表」,
教你如何運用不同蠟材、如何自行翻模,創作之路不再無所適從。

【8大單色打基礎,不需花大錢買多色顏料盒】
荷包蛋的蛋黃偏深黃,滷蛋蛋黃偏淺黃?
食物蠟燭要逼真,顏色調對很重要!
不同於其他教學書需買各種特定色塊,
本書只需準備8色,即可模擬得維妙維肖。

從基礎蠟燭技法開始教,新手也沒問題。
收錄關鍵技法示範影片,隨時上課都ok!

作者簡介:

李曾霈(端端)
現為ACTW中華蠟燭藝術協會理事長和83Studio藝術學院創辦人。熱愛手工藝創作,突破「藝術蠟燭只能使用模具來製作」的傳統侷限,以手工捏塑、翻模等方式進行創作,並獨創以台灣小吃為主題的「擬真食物蠟燭」,21歲即在百貨公司設立手作蠟燭專櫃。

近幾年致力推廣擬真蠟燭技術至海外,創辦仿真食物藝術蠟燭協會證照課程,並擔任手工藝文創業輔導顧問,吸引專業人士前來台灣進修,學生遍及港澳、東南亞、澳洲和美國。

FB : https://m.facebook.com/No83studio
IG : https://www.instagram.com/83studio_/?hl=zh-tw
官網:https://83studiocandle.com

各界推薦
名人推薦: 「擬真食物蠟燭」是令人驚奇又感到有趣的手工藝創作,不僅是因為,我們不再只是做出一個平凡無奇的蠟燭作品,而是創作出真假難辨的藝術品;也包括讓我們沉浸於製作過程中,透過對色彩和生活的觀察,使用「蠟」這個大家所熟知的媒材,變化出一個個精緻的漂亮作品,其中的成就感是無可替代的。

  我本身就對手工藝有莫名的熱情。高中唸美工科時,喜歡用黏土做食物造型的袖珍模型。2018年大學時,台灣正逢手工蠟燭風潮興起,也是我第一次接觸到手工蠟燭。當時的蠟燭造型多半是比較普通的柱狀蠟燭,不僅在溫度及重量上要謹慎...
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目錄
推薦序
自序

Ch1 擬真食物蠟燭的基礎製作
1-1 製作蠟燭的基礎工具
1-2 認識蠟材
1-3 上色材料
1-4 蠟燭香氛材料
1-5 蠟燭技法應用

Ch2 從0開始,打好紮實「廚藝」
2-1 第一步:從觀察開始
2-2 操作前的熔蠟與過蠟
2-3 調色與試色

Ch3 新手入門!簡單的食物配件
1. 草莓和櫻桃蠟燭
2. 雞蛋布丁蠟燭
3. 餡料蠟燭
4. 超萬用調色黏土蠟

Ch4 正港!亞洲小吃蠟燭
1. 中秋月餅蠟燭
2. 魚丸湯蠟燭
3. 小籠包蠟燭
4. 沙茶烤玉米蠟燭
5. 蘋果麵包蠟燭
6. 港式燒賣蠟燭
7. 爆漿奶黃包蠟燭
8. 豬仔流沙奶黃包蠟燭
...
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