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搞笑學物理

的圖書
搞笑學物理 搞笑學物理

作者:費雪 / 譯者:葉偉文 
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2005-03-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:搞笑學物理

把油條或酥餅泡進花生湯時,怎麼泡會比較好吃?

你可曾想過這也是一門學問?這真的是物理學家費雪的研究專長之一,而且這項研究讓他獲得1999年搞笑諾貝爾獎(Ig Nobel Prize)。但搞笑的是研究主題,整個研究過程卻非常嚴謹,費雪用科學實驗來探討把餅乾泡進咖啡的物理學。

除了浸泡餅乾的科學,費雪也告訴我們用槌子釘釘子時,是要全力一擊比較好?或是小力一點、多搥幾下比較好?回力棒要怎麼設計、怎麼丟,才能創造世界紀錄?接球這種運動,可以用什麼樣的方程式來描述?而且從這個方程式還可以判斷這個球會不會漏接!洋蔥要怎麼吃,才會吃起來像蘋果?如何從不同家超市的帳單,判斷哪一家的東西比較貴?泡沫是如何形成的?甚至精子怎麼游泳?

藉著這些熟悉的日常活動,《搞笑學物理》為我們敲開科學的大門。

作者簡介:

費雪 著



暢銷科普書《搞笑學物理》的作者,經常為《華爾街日報》、《舊金山紀事報》寫文章,也上過BBC、CBS、Discovery頻道,跟大眾講述科學家如何看待日常生活中遇到的各種問題。目前是英國布里斯托大學(Bristol University)物理系的訪問研究學者。 費雪因為研究出怎麼泡餅乾和甜甜圈最好,獲得1999年搞笑諾貝爾物理獎,又以《搞笑學物理》贏得2004年美國物理學會科學寫作獎;另著有《靈魂有多重?》(中文版均由天下文化出版)。 因研究泡餅乾的科學,獲得1999年搞笑諾貝爾物理獎。本書為他贏得2004年美國物理學會科學寫作獎。


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得獎紀錄:榮登博客來網路書店暢銷排行榜

目錄
序:敲開科學的大門有人說我是古怪的專家,連看到食物,也會先拿出試管來收集,並匆忙展開計算。可是我認為,從熟悉的事務開始,是獲得科學觀念最有效的方法之一。

第1章:泡餅乾,得大獎泡餅乾時,液體到底如何進入餅乾的孔隙,搞清楚這件事讓我得了「搞笑諾貝爾獎」,也救了那些把餅乾泡糊的人。

第2章:煮出完美的黃金蛋用熱傳導的平均律抓出時間,或尋找沸點合適的液體來煮蛋,就可以做出蛋白剛剛好凝結、蛋黃卻還可以流動的完美水煮蛋。

第3章:不怕超市結錯帳科學家有一些處理數字的竅門,輕鬆簡單,人人都學得會。這些把戲...
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商品資料
  • 作者: 費雪 譯者: 葉偉文
  • 出版社: 天下遠見出版有限公司 出版日期:2005-03-25 ISBN/ISSN:9864174622
  • 語言:繁體中文 頁數:300頁
  • 類別: 中文書> 科學
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