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家常冷盤與粵菜的圖書 |
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家常冷盤與粵菜 作者：蘇春河 出版社：世一文化事業股份有限公司 出版日期：2002-12-01 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：家常冷盤與粵菜
- 圖書簡介
本書收錄廣東美食與開胃冷盤兩類菜肴，將相關食材、調味料及作法逐一介紹，並附製作過程圖片，標明重點、主要營養成分及營養情報等，讓讀者不僅能參考本書做出美食，更能獲得健康常識。
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