化學（第二版）

Ch 01 緒論
1-1 化學的研究
1-2 物質的分類
1-3 物質的三態
1-4 物質的變化
1-5 質量不滅定律
1-6 能量不滅定律
1-7 測量與有效數字
Ch 02 原子與週期表
2-1 化學元素的分類
2-2 週期表
2-3 週期表的應用
2-4 原子說
2-5 原子的結構
2-6 原子序與質量數
2-7 同位素
2-8 原子量、分子量與莫耳數
Ch 03 電子組態與化學鍵
3-1 電子組態
3-2 游離能與電子親和力
3-3 電子組態與週期表
3-4 化學鍵
3-5 半導體
3-6 氫鍵
Ch 04 氣體
4-1 氣體的一般性質
4-2 波以耳定律
4-3 查理定律
4-4 理想氣體定律
4-5 氣體密度的測定
4-6 道耳吞分壓定律
Ch 05 溶液
5-1 溶液的種類
5-2 飽和溶液與溶解度
5-3 影響溶解度的因素
5-4 溶液的濃度
5-5 溶液的稀釋
5-6 滲透與反滲透
Ch 06 電解質與離子
6-1 電解質與非電解質
6-2 酸、鹼的概念
6-3 酸、鹼的性質與種類
6-4 酸、鹼的游離與游離平衡
6-5 pH值
6-6 中和與酸、鹼滴定
6-7 鹽的性質與種類
6-8 溶解度積
Ch 07 有機化學
7-1 有機化合物
7-2 烴
7-3 醇、酚與醚
7-4 醛與酮
7-5 有機酸與酯
Ch 08 生活中的物質
8-1 石油與其煉製品
8-2 化妝品
8-3 食 物
8-4 藥 物
實驗
實驗一 密度的測定
實驗二 酸鹼滴定
實驗三 滲透作用－化學花園
實驗四 葉脈書籤的製作
實驗五 不打破而能脫殼的蛋
實驗六 會溶解的毛髮
實驗七 檸檬汁當墨水
實驗八 自己製造香水
實驗九 酒精果凍
實驗十 蜂蠟椰油護唇膏
實驗十一 酯化反應—人工香味的製造

Ch 01 緒論
1-1 化學的研究
1-2 物質的分類
1-3 物質的三態
1-4 物質的變化
1-5 質量不滅定律
1-6 能量不滅定律
1-7 測量與有效數字
Ch 02 原子與週期表
2-1 化學元素的分類
2-2 週期表
2-3 週期表的應用
2-4 原子說
2-5 原子的結構
2-6 原子序與質量數
2-7 同位素
2-8 原子量、分子量與莫耳數
Ch 03 電子組態與化學鍵
3-1 電子組態
3-2 游離能與電子親和力
3-3 電子組態與週期表
3-4 化學鍵
3-5 半導體
3-6 氫鍵
Ch 04 氣體
4-1 氣體的一般性質
4-2 波以耳定律
4-3 查理定律
4-4 理想氣體定律
4-5 氣體密度的測定
4-6 道耳吞分壓定...