自序
大家好。我目前在目黑區幡井診所這家小醫院，透過中醫、阿育吠陀（AYURVEDA梵文，意思是科學或生命的智慧）醫學、超高濃度維生素C注射或飲食療法等等方式，治療癌症或各式各樣的難治之症。
我從2009年擔任幡井診所院長後，就跟院裡的阿育吠陀專門醫師及其他同仁，嚐試各種替代醫療，治療被宣告只剩數個月餘命的癌症患者，也治好跑遍各大醫院一直無法改善的全身疼痛等患者，讓身為惡疾所苦的患者獲得極大的療效。
在這之前，我們並未大肆宣傳這些替代醫療，但是，接觸過許多延誤就醫且未獲得妥善醫療的癌症患者後，我才覺得我們目前所推廣的醫療，應該讓更多需要的人有認識的機會；這也是我書寫本書的動機。
原本是精神科醫師的我，會想要嚐試治療癌症，起因於我的父母相繼死於癌症。而且，我發現在「癌症幾乎都不會好…」「副作用雖大，但還是得化療…」等觀念驅使下，患者或家屬常對醫生產生不滿或質疑。雖然我的父母最終還是走了，但我想負責的醫師也已經竭盡所能了。只是我每天都在想，難道沒有比較不一樣或更好的醫治方法嗎？這時我因緣際會接觸到超高濃度維生素C注射療法，與不攝取碳水化合物的斷糖飲食療法。雖然數據顯示這兩種療法的效果都很好，但想消滅癌症似乎沒那麼簡單。我心想若能「同時使用」這兩種療法，應該會對癌症產生莫大的療效。後來我首次有了嚐試這種療法的機會──被醫生宣告只剩3個月餘命的癌症患者，且癌細胞有轉移跡象，經過5個月治療，癌症竟然完全消失！！
後來我擔任以替代醫療為主的幡井診所院長，開始治療因口耳相傳到院就診的癌症患者，成效斐然。
這時人們還有癌症大概就沒法治了的觀念。但我認為，不需要全面排斥抗癌劑，可以適量使用抗癌劑，再加上超高濃度維生素C注射療法來降低副作用。我認為目前為醫療主流的西醫和實踐與支持替代醫療的人，不要相互質疑彼此敵視，應該回到「能讓患者好轉」的初衷，活用彼此的優點攜手投入醫療工作。
古人說：「上醫治國、中醫治人、下醫治病」。從這句諺語果真能看出，醫療領域劃分過細就難以窺見患者的全貌，即便能延長壽命結果卻是不幸之現代醫療問題的癥結所在。我想目前最要緊的事莫過於，重新檢視整個醫療制度。
日本無論男女皆為全世界最長壽的國家之一（至2013年為止，女性為世界第1、男性為世界第5）。話雖如此，實際能健康活到老的比例並沒那麼高，其中多的是帶著宿疾或慢性病痛的老人家，日後人口老化的問題會越來越嚴重。就能元氣滿滿不知疾病為何，健康到老的方法來說，我極力推薦這種斷糖飲食療法，以及超高濃度維生素C注射療法。
人都不免一死。這意味著身為人死亡率為百分百。曾有針對人面臨死亡時最後悔的事進行民調，結果你認為最多人感到後悔的事是甚麼？其實大部分的人不是懊悔昔日的失敗，似乎是後悔那些想嚐試但未做之事。如兒時十分嚮往但長大後只能放在記憶裡的事、老想去看看卻一直未能成行的國度，或者是一直想嚐試卻猶豫不決的自己......，結果果真出乎大家的意料吧！
身處這個瞬息萬變的世界，對於未來感到不安的人會越來越多，但未來會如何演變誰都不知道。這意味著，就算你不是被醫生宣告只剩幾個月餘命的癌症患者，每個人就某種意義上都屬於人生的「末期」。所以，不要被對於將來感到不可知的不安所綁架，重要的是好好活在「現在」。
我很喜歡「一日一生」這句話。不要讓自己束縛於過去或未來無法動彈，應該要全心全意快樂度過每個今天。
所以，在癌症患者也不該放棄生命，應積極採用斷糖飲食療法或超高濃度維生素C注射療法的信念下，我才完成此書。
這本書能順利付梓要感謝很多人，如長期研究斷糖飲食療法，不吝給我許多指導的崇高診所荒木裕院長、日本超高濃度維生素C注射療法先驅，促進健康診所的水上治院長、給我很多寶貴意見的宮本匡先生、促成本書出版契機之master-mind公司的金成泰宏先生、負責出版本書之KK Bestsellers的小笠原豐樹先生，以及用心編製這本書的伊藤步小姐。
接下來，我想將這本書獻給讓我來到這世上，辛苦扶養我長大的已故雙親。
幡井診所院長 西脇俊二
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