吃喝玩樂話矽谷

從矽谷放眼加州，探索西岸風情的吃喝玩樂／提子墨 　
我的賢姐，千呼萬喚始出來／聶崇彬 　
美化閒情，培養幸福感──吃喝玩樂話矽谷　
 
◆輯一　吃在矽谷
灣區美食讚　
什麼是米其林之星　
米其林一星餐廳Campton Place 　
蘋果木餐廳　
南灣米其林二星Manresa 　
品一回浪漫── St. Francis Winery配酒宴　
舊金山特色食驛──新食尚風味，祕魯菜正當紅　
勇敢追夢──劉昊辰的工程料理魂　
一日逍遙納帕谷　
 
◆輯二　喝在灣區
浪漫品酒趣　
一本酒國護照，喝遍聖塔克魯茲山　
聖塔克魯茲山區品酒節　
Cupertino山崗品酒　
品酒賞景──薩拉度加，浪漫有味　
到Los Gatos品酒去　
太平洋之星酒莊──遺世獨立　
品酒賞花、享受藝術　
小酒莊的祕密──移動生產線　
來一回浪漫下午茶　
泡一杯好茶──記美國茶文化學會的新春茶會　
 
◆輯三　玩在矽谷
薄霧中的浪漫──美麗的舊金山　
碧海飛瀑　
巨木深谷──原生態的思科亞與國王峽谷　
觀瀑驚魂記　
登高覓五湖──優勝美地另類攬勝　
攀岩越嶺──城堡岩公園險路重重　
舊金山北海岸──春郊觀瀑　
山高水長──春遊北灣登山觀群瀑　
舊金山科特塔，撫今追昔　
 
◆輯四　樂在矽谷
金門崗的馬賽克階梯　
幽居紅木森林裡　
千萬和春住　
Watsonville草莓節　
格倫愛倫小鎮──訪傑克‧倫敦故居　
用餐史坦貝克故居──薩利納斯老城懷舊　
舊金山惡魔島──監獄打造藝術天堂　
舊金山迪揚美術館（de Young Museum）　
de Young Museum一場空前絕後的藝術盛宴　
妙造花鳥人間──訪工筆名家趙秀煥

序    

美化閒情，培養幸福感──吃喝玩樂話矽谷

　　矽谷是科技重鎮，這裡房價昂貴，工作上生活上壓力都大，忙是大家的通病。孩子小時，接接送送，陪彈鋼琴、游泳、打球、畫畫、練功夫、跳舞，還有上中文學校。每天殺進殺出不知多少回，開車動軋碰上塞車耽誤時間，恨不得腳下生出哪吒三太子的風火輪能夠飛來飛去。忙歸忙，週末假日總有個半日閒的時候。忙裡偷閒，是為迎接下一回合的挑戰，所謂「休息是為走更長的路。」。

　　說來矽谷人非常幸運，吃喝玩樂都很方便。論吃，中餐館到處林立，八大菜系南北小吃，京津滬杭各地名菜，應有盡有，華人在此不難吃到家鄉的味道。美國餐飲業管理較嚴，注重安全檢查，用黑心油毒澱粉的可能性相對較少，吃來稍微安心。若中餐吃膩了，想換換口味，日本料理，韓國烤肉，海南雞飯，泰國粉，越南麵樣樣都有。想要嘗高檔西餐，灣區被米其林認證的一星二星餐廳也頗有幾家。若想要浪漫一下，找家情調好的西餐廳去享受法國或義大利美食，更是方便。僅Santana Row一條街上，便不乏選擇之機會。

　　論喝，喝酒品茶喝咖啡，這裡多的是精緻酒莊，或有情調的咖啡店。天仁茗茶、101茶園裡，買得到各種好茶。最得天獨厚的是環繞矽谷四周的聖塔克魯茲山裡，大小酒莊將近六十座。矽谷人要品酒，不需去Napa。Cupertino, Saratoga, Los Gatos，東聖荷西山區裡都有酒莊開放品酒。這一帶所產的葡萄酒品質還勝納帕谷一籌。聖塔克魯茲山區泥層薄，泥土下之岩層富含各種礦物質，供給葡萄所需要的豐富營養素。葡萄的甜分視日照時間的長短而定，日照時間長累積的葡萄糖分則較多，山頂上日照時間比平地長，生產的葡萄自然較甜。山上早晚溫差大，清晨黃昏雲來霧去，都是葡萄喜愛的環境。是以矽谷四周的山谷裡，有多家頗負盛名的酒莊。Cupertino的Ridge Vineyards所釀的多款紅葡萄酒，曾得過法國品酒大賽的一等獎。Saratoga的Mountain Winery有座豪華的露天劇場，具有濃厚的歐州風情。其他有如世外桃園的美麗酒莊，散布在各個山谷之中，都有它的特色。品一回酒花費不過十元，是最廉價的浪漫。

　　論玩，矽谷人開半小時的車就能到海邊。要爬山更是方便，放眼四周都是山，登山小徑遍布各山區。聖塔克魯茲、半月灣、十七里黃金海岸， 皆有多處美麗的海灘，堆沙堡做沙雕，弄潮戲水，踏浪看海，曬太陽吹海風，享受數小時的海邊休閒，對矽谷人來說實在是太方便了。若再多開半小時去舊金山漁人碼頭，逛街看熱鬧，搭渡輪去天使島或惡魔島觀光， 都能過一段愉快的時光。說到登山健行，Saratoga Villa Montalvo、Los Altos Rancho San Antonio、Palo Alto Russian Ridge、Fremont Mission peak，都有走不完的山間小逕。這一帶的登山小逕，清幽自然，野花遍地，飛鳥穿梭，對喜愛登山的人來說不啻人間天堂。

　　論樂，矽谷族裔多，所以各種節慶也多。Gi l r o y 的大蒜節，Watsonville的草莓節，義大利城的義大利節，日本櫻花節，中國新年的慶祝活動更不少。此外，這一帶也有許多家博物館，如de Young Museum、Legion of Honor、Asian Art Museum、舊金山現代美術館、史丹佛大學的Cantor Museum等、家家收藏豐富，可以欣賞玩味的藝術品非常多。上博物館逛逛，看看各展廳的古今名畫，歷代工藝，名家雕塑等，很容易便能打發一天的時間。

　　兒女長大，相繼離巢，大部分的人開始有用不完的時間。更該好好地過個輕鬆愉快的週末。矽谷近處能夠一天來回的風景區很多，自已帶上午餐上山下海尋幽探勝，高山流水，奇岩飛瀑，美麗的風景說不完道不盡。稍遠的住上一宿，春爬尖石林（Pinnacle），夏遊Big Sur，秋到沙加緬度賞楓看鮭魚洄游，冬到太浩湖滑雪。加州國家公園特別多，優勝美地，國王峽谷，拉森火山（Lassen），海岸紅木公園等，都有特殊奇景，利用假期或長週末去住幾天，接觸大自然，放鬆自己，更是悠閒似神仙。北加州還有許多藝術氣息濃厚的美麗小城，如Mendocino、Healdsburg或Carmel 等，都值得一遊再遊。

　　吃喝玩樂不會老，永保愉快心情，疾病不找你。住在北加州，把閒情美化，度個理想的半日閒，或過個浪漫愉快的週末，確實有取之不盡用之不竭的自然與人文資源。