1. 新增106年度統一入學試題,掌握最新的試題脈絡與動向。
2. 本書多以表格彙整方式,方便學生閱讀與歸納。
3. 文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」等單元,補充相關知識。
4. 以顏色標記重點文字,幫助學生學習與記憶。
5. 隨書附有隨堂測驗卷,與書本搭配練習,效果加倍。
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1.依據教育部餐旅群99課綱「餐旅服務」課程大綱,並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。
2.本書共20章,每章章首處附有「研讀重點」,分析考試型態及重點。
3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元,補充相關知識。
4.新增106年度統一入學試題,並附有隨堂測驗卷,與書本搭配練習,效果加倍。
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